WINEVER 自然酒吧

台北 信義區 田田酒窖 Tiens le vin、 WINEVER 自然酒吧 昨天到Leticia 推薦的義大利紅酒吧，Insieme， 結果到了後才發現，昨晚被包場了。 於是只好早早結束訪店行程回住處。 為了彌補昨天遺憾，今天下午世貿中心開完會後， 便一口氣找了兩家新店造訪， 第一家田田酒窖，今年六月才開幕， 但老闆娘Cristal 之前在酒商待了15年， 现在自己出来開店，因為想在店裡自建恆溫酒庫， 於是直接和房東簽了十年長約。 這邊以法國勃根地紅酒為主，但也不限。 點了3杯單杯葡萄酒，結果和老闆娘聊著聊著， 她又請我試喝了4杯來自南法、南非、Gamay混釀... 其他各種不同的葡萄酒。 從傍晚五點到七點，便沉浸在7款不同紅白酒裡。 結束後，八點多繼續來到附近另外一家， 只開幕了三個禮拜的自然酒吧。 老闆Ernie 和另外一位美女老闆Debra ， 年紀都在30歲左右，但因為對於自然酒都有興趣， 於是便合開了這家店， Whenever，Whatever，Winever ， 主打一個輕鬆隨興路線。 坐下後點了一個Set ， 德國的白酒，葡萄牙的橘酒，義大利的紅酒。 選酒都是挺有特色的自然酒。 一個寧靜，被葡萄酒灌溉的夜晚，Cheers~ ：) By Morgan @2025.9.11晚 #田田酒窖 #Winever