晶華酒店B2 INLUXE (Hotel) — 台北

台北 晶華酒店B2 INLUXEで、Brendaと霽雲が共同で開いた高級燕の巣ブランド「霽雲」の試飲サロンへ。霽雲はマレーシアのクリーンルームで生産され、全燕盞にトレーサビリティバーコード付きで、自然保護区の上位2%の燕盞だけを厳選しています。今日は常温で金箔、熱いチキンスープ、葡萄スムージー、最後にブラインドで2種を比較するという4つの味わい方を試しました。