中山北路巷內 鮨群 壽司 (Sushi) — 台北

Marsが、前・旬採の料理長である黄シェフが今月オープンしたばかりの寿司店「鮨群」に、友人たちを連れて応援に行きました。食材は非常に新鮮で、二十数品も食べたのに飽きる感じが全くありませんでした。お酒を頼まなくても一人当たり約6000円近くになりました。真鯛、サーモン、ボタンエビ、ウニ、シラスなど、多くの料理が爽やかで甘く、香りと余韻が長く続き、非常に印象的な日本料理店でした。