仁愛路27巷 大安九號 火鍋.日本料理 (和食) — 台北

台北・仁愛路27巷の大安九號 火鍋.日本料理。隣の高級しゃぶしゃぶ店「橘色」をターゲットにした競合店で、確かに安くはありません。フランスワインを3本開けた後、3人で18,000台湾ドル、一人当たり6,000台湾ドルの支払いでした。しかし、食材や調理法にはユニークな点も：北海道産の10年以上もの法螺貝(4,380台湾ドル)、海苔で包んで揚げた馬糞ウニ、金箔で包んだ開運黄金寿司、アメリカプライム黒毛和牛、炒めたウニ塩を塗ったアイスクリーム... 梁総はさすがにユーモアたっぷりで、最後にはオーナーのLisaとLを引き寄せていました…