光復南路 ComingBistro — 台北

潮汕石頭火鍋の夕食後、市民大道近くの光復南路にある、オープンして3年のお店に来ました。ラムをベースに、ポップコーンシロップで作られた「稻香」を注文。米菓と一緒に、サクサクした食感と甘い一口が長い余韻を残しました。カウンター席だったので、店長＆バーテンダーの30歳未満の小凱と少しお話ししました。小凱も中部出身で、台中で大学（工工系）を卒業し、台北に来て3年余り。台中に戻って自分の店を開くために貯金中だそうです。