茹絲葵 Ruth's 大直旗艦店 (Flagship Store) — 台北

もともとは江振誠シェフのRawを予約したかったのですが、営業は翌日の夜からでした。マンダリンオリエンタルのイタリアンレストランBencottoに電話してみると満席。少し考えて、祥雲龍吟にも確認せず、Rawと同じ赫士盟ビルにある茹絲葵を予約することにしました。ここなら確実に席が取れる確率が一番高いからです。民生東路の店舗と比べると、大直旗艦店はだいぶ閑散としていますが、内装にはより多くの工夫が凝らされており、黒を基調とした落ち着いた色合いが主流です。入口を入ったところには…