台北 三花 高級日本料理

臺北 三花 高級日本料理 這是一間位在建國北路二段的店 原址前身是義大利餐廳 但三花棉業老闆接手過來之後 改開了日本料理 開業不算長 只有八個多月而已 主廚是從新都裡那邊挖過來的石師傅 有點靦腆但還是蠻親切的 晚餐Omakase 2500起跳 (600 RMB) 今晚另外加點了一瓶澳洲的紅酒 從裝潢上可看出店家的用心 除了座椅是以牛頸皮所製之外(每張8萬元) 板前也是以整塊一體的木材所搭建而成 加上觀音山的石頭、北海岸的巖鹽 再再都感受到了一種簡約卻有質感的用餐環境 食材雖然較多非進口 但取自臺灣本地的品質和CP值都是還蠻不錯的 加上良好的服務品質 算是間令人留下不錯印象的日本料理店~ :) By Morgan 於2014.6.28晚