台北 信義區 田田酒窖 Tiens le vin

台北 信義區 田田酒窖 Tiens le vin、 WINEVER 自然酒吧 昨天到Leticia 推薦的義大利紅酒吧，Insieme， 結果到了後才發現，昨晚被包場了。 於是只好早早結束訪店行程回住處。 為了彌補昨天遺憾，今天下午世貿中心開完會後， 便一口氣找了兩家新店造訪， 第一家田田酒窖，今年六月才開幕， 但老闆娘Cristal 之前在酒商待了15年， 现在自己出来開店，因為想在店裡自建恆溫酒庫， 於是直接和房東簽了十年長約。 這邊以法國勃根地紅酒為主，但也不限。 點了3杯單杯葡萄酒，結果和老闆娘聊著聊著， 她又請我試喝了4杯來自南法、南非、Gamay混釀... 其他各種不同的葡萄酒。 從傍晚五點到七點，便沉浸在7款不同紅白酒裡。 結束後，八點多繼續來到附近另外一家， 只開幕了三個禮拜的自然酒吧。 老闆Ernie 和另外一位美女老闆Debra ， 年紀都在30歲左右，但因為對於自然酒都有興趣， 於是便合開了這家店， Whenever，Whatever，Winever ， 主打一個輕鬆隨興路線。 坐下後點了一個Set ， 德國的白酒，葡萄牙的橘酒，義大利的紅酒。 選酒都是挺有特色的自然酒。 一個寧靜，被葡萄酒灌溉的夜晚，Cheers~ ：) By Morgan @2025.9.11晚 #田田酒窖 #Winever