台北 牡丹園 高檔日本料理 (已歇業)（已歇業）

臺北 牡丹園 高檔日本料理 今晚和梁總吃飯 順便和我談年底到大陸幫他的事情 本來我是要定香格里拉飯店樓上的ibuki (米其林二星主廚) 結果梁總說那間他吃太多次了 所以我就改訂了這間八王子旗下 信義區的高檔日本料理 沒想到一來到店內 梁總才發現原來這間他也來過好幾次了 只是一直不知道它叫牡丹園 :P 不過還好之前梁總都是中午來 這次晚上來 給他的觀感和評價比之前好很多 兩個人Omakase 加一瓶紅酒 消費臺幣萬餘元 (2,500+ RMB) 梁總很喜歡其中一道軟絲+北海道馬糞海膽 的臺日海產搭配組合 兩個人一共就來了六盤 其他像甘鯛(馬頭魚) 牛舌、甜蝦Nigiri 烤牛肉 或是連骨頭都可吃的炸北海道小黑鰈等 都令人留下了不錯的印象 這邊的料理主要來自臺灣或是日本進口(東京灣) 精緻程度算是還蠻令人賞心悅目的 包括洗手間也是一樣 :P 此外 主廚阿斌師傅也相當地有趣 和我們隨意的閒聊著 整體算是頗有實力的一間店 難怪能夠座落在這101旁邊的一級戰區上競爭著~ By Morgan 於 2014.8.23晚