台北おすすめダイニングバー
食事もお酒も楽しみたいとき、ダイニングバーが最高の選択です——先に食事をしてからバーに移動する必要がなく、一軒で済みます。台北のダイニングバーはイタリアンから台湾料理、タパスからバーベキューまで様々です。このリストは、料理もお酒もきちんとしている台北のダイニングバーを収録しており、どちらかがおざなりなタイプではありません。 想專注喝酒的話看葡萄酒吧, 約會用的餐酒館.
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鳥貴族 Torikizoku - 慶城店 — 台北 $$
鳥貴族 Torikizoku - 慶城店（台北）。午前中の会議後、Lman先輩とSamuelと一緒にランチ。AIエージェントでワークフローを改善する心得や、AIスキルファイルの将来的な著作権問題について意見交換しました。先輩、おごってくれてありがとう！乾杯～その後、近くの先輩のオフィス上のSky Cofiカフェで、ロゼワインを一杯注文。夕方5時近くまでまだ話が尽きませんでした。充実した一日でした～
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伊通街 玖尹-新派中式餐酒館 (ビストロ) — 台北 $$$
お昼にサミュエルとLman先輩とご飯を食べました。ほとんどがClaude codeやコワーキングの話で、先輩は現在構築しているデジタル従業員のチームも見せてくれました。サミュエル、ご馳走様でした！ :) By Morgan @2026.3.5
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民生社區 Black Bottle — 台北 $$$
夜、仕事が終わってこのお店に来て、71歳の厳お兄さんと知り合いました。厳お兄さんは飲食・酒業界で45年間働き、フランス料理、スペイン、イタリアンなどのレストランを経営してきました。座ってあまり話もしていないのに、お酒を注文も支払いもせず、まず厳お兄さんが試飲用に6杯（白4、赤2）のお酒を出してくれました。その後、酒販の営業マンが来て、厳お兄さんにウイスキーの試飲を提供しました。台北の多くの酒販業者も、厳お兄さんは知っています。元々22時30分閉店の予定でしたが、厳お兄さんと私は朝の7時過ぎまで楽しく飲みながら話し込みました。乾杯！ By …
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信義區 三旬－海味料理 (Cuisine) — 台北 $$
信義区の三旬で、ニュージーランドへ旅立つ政良兄の送別会をしました。台湾風居酒屋の海鮮料理を味わいながら、私の最近の旅の話をシェア。政良兄、ご馳走様でした！乾杯！
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東區巷內 大眾酒場TOKU (バー) — 台北 $$$
旧正月四日目、アンドリューとTさんと一緒に東区の路地裏にある大衆酒場TOKUで夜食。1,800ccの大瓶日本酒を飲み干し、さらに一壺追加。にぎやかな夜でした！
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喜來登飯店 波蘭台灣工商總會 晚宴 (Rice) — 台北 $$$
まずは大院子での招待制アート展に参加し、王尋先生の心を打つ作品を鑑賞。その後、シェラトンホテルでのポーランド・台湾工商総会晚餐会へ。盛りだくさんの一日でした。
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市民大道 拉撒咪呀居酒屋 (居酒屋) — 台北 $$
まずは夕方、外国人の友人と12階にある「名享」でショーダンスを楽しみました。夜は政良兄に誘われて、この居酒屋で一杯。今週5日間で合計9軒の店を巡りました：月曜は果実酒とカクテル、火曜はワインとワイン、水曜は日本酒と日本酒、木曜はカクテル、金曜はビールと日本酒。あっという間の一週間でした。
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龍馬和酒 — 台北 $$
Wicと游壽司の中山店でランチ。彼のチームがほぼ完成した新製品について、意見を聞きたいとのことでした。Wic、ご馳走様でした！Wicと小閔からワインもいただきました。食事後、台北市立美術館（3回目）が近かったので、新しい展示を見に行きました。午後4時頃、最近Facebookでよく目にする「龍馬和酒」に来ました。15:00～18:00の間に9杯999円のキャンペーンをやっていて、この価格だと最初は…と思いましたが。
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台北 中山区 游寿司-中山店 $$
Wicが游壽司の支店の一つで昼食をご馳走してくれました。Wicと小閔はさらに赤ワインを一本プレゼントしてくれました。おもてなしありがとう！
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遠東香格里拉飯店6F 李白居 (Rice) — 台北 $$$
メリークリスマス！午後3時、李白居に到着しました。華盛證券のクリスティンが香港からクリスマスに台湾に帰ってきて、小集まりに誘ってくれました。近況や様々なビジネスニーズをアップデートしながら、体を温めるために赤ワインを飲みにここへ来ました。クリスティン、おごってくれてありがとう！その後、午後5時、政良兄が小巨蛋の近くにある彼らのオフィスに呼んでくれ、雑談をしに行きました。
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松山区 羽楽欧州創作料理(2回目) $$
夕方、政良兄が台北アリーナ近くのオフィスに招いてくれ、おしゃべりしました。その後、2回目の訪問で羽樂歐陸創意料理に行き、料理を楽しみました。
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台北 魚菜居酒屋 $$
その日の最後の立ち寄り先は魚菜居酒屋でした。クリスマスの一日、様々な場所で良いお酒、料理、そして仲間と過ごせました。
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中山區 澤次郎 居酒屋 (居酒屋) — 台北 $$
酩熊会の兄弟たちは皆忙しいので、別々に集まるしかありません。昨日は子軒、今日はサミュエルです。サミュエルは来週アメリカにクリスマス帰省するので、今日時間を作って約束しました。乾杯！
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中山區 Moonwell Bar&Bistro (Mountain) — 台北 $$
夜、ジェイドが食事に誘ってくれ、彼女のアシスタントのレイと合わせて3人で集まりました。ジェイドと暗号通貨、バイオマスエネルギー、外国為替、金...について話し、夜7時から10時までずっと話し込みました。ジェイド、おごってくれてありがとう。レイ、会社の車で宿まで送ってくれてありがとう。乾杯！
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星期五美式餐廳 信義店 (レストラン) — 台北 $$
信義店のフライデーズ・アメリカン・レストランに再訪。夜はウィリアムと彼のガールフレンドのカミーと食事をしました。カミーは香港出身で、以前は杭州のVivoに勤め、今は台湾の某レディースシューズブランドでAIとCRMを担当しています。彼らはスティーブンが韓国で買ってきたスキンケアのプレゼントをTに渡してくれました。金曜の夜はフライデーズは大盛況で、平日の午後とは全く違う雰囲気でした。ウィリアム、ご馳走様でした！乾杯！
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忠孝東路 古記雞.私房菜.居酒屋 (居酒屋) — 台北 $$
台北忠孝東路の古記雞.私房菜.居酒屋で夕食をとり、その後Sing!Go 聚唱KTV 忠孝店に2回目の訪問。アメリカに戻るStevenが帰国前にご馳走したいと言ってくれました。William、Steven、Tさんと一緒に夕食を楽しみ、Williamが先に帰った後、残った3人でカラオケに繰り出しました。夕食では大瓶の日本酒を3本（600cc）、カラオケではワインを3本。やはり歌って飲んでサイコロゲームをするのが一番仲を深める方法ですね。WilliamとSteven、ご馳走様でした！
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Dream Plaza 4F 椒朋友辛潮麻辣鍋 (Spicy Hot Pot) — 台北 $$
Dream Plaza 4階の椒朋友辛潮麻辣鍋で、世界ランキング30位の暗号資産取引所UZXの共同創業者StevenさんとTさんと3人で夕食を楽しみました。普段はロサンゼルスに住むStevenさんも今年は飛び回っていて、台湾、日本、韓国、香港、ドバイ、シンガポール... ちょうど台湾にいる間に会うことができ、その後またアメリカに戻る予定です。椒朋友は馬辣系列の新ブランドで、ナイトクラブ風の内装、10種類以上の酒が並ぶウォール、高級アイスクリームが特徴です。
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台北 ヴィクトリアホテル(4回目訪問) 台湾ポーランド商工会 晩餐会 $$$
台北のヴィクトリアホテルに4回目の訪問、台湾・ポーランド商工会の夕食会に参加しました。会場はリチャードさんのホテルの3階で、三つのテーブルが設けられ、こぢんまりとしていて素敵でした。ポーランド側からはポーランド投資貿易庁の役員が、台湾側からは僑務委員会の役員が参加し、前台南市長の許添財氏にもお会いしました。食事の後はグラスを持ってテーブルを回り、他の台湾の起業家やメーカーと名刺交換をしながら、衛星アンテナ、自動車部品、車載電子、バイオテクノロジー、再生可能エネルギーなど、それぞれのポーランドプロジェクトや産業発展について意見交換しました。
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內湖 一鷺串燒居酒屋 (居酒屋) — 台北 $$$
午後、マキシムさんの以前の333ギャラリーだった内湖の会場（2回目の訪問）に来ました。現在はレンタル可能なスペースに変身し、絵画展示、ワイン試飲会、ブランドプロモーションなどにぴったりです！2階にはラウンジのようなスペースもあり、カラオケやおしゃべり、お酒を楽しめます。メイシェンのお母さんも上がってきて、挨拶をしました。終了後、大直にある一鷺串焼居酒屋で夕食を、9人で食べました。マキシムさんのご馳走に感謝です。乾杯！
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成都路 泰貓 ไทยเมา — 台北 $$
西門町の成都路にあるタイ料理レストラン＆バー『泰貓 ไทยเมา』に、友人のSamが新規出資したお店に来ました。上場企業の独立取締役の方々や、米国上場企業（GPN）のFreezaさんとも合流。その後、聖兄に連れられて長安東路の馴染みの店でカラオケとお酒を楽しみました。聖兄、ご馳走様でした！
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逸仙路巷內 Justin's Wine & Bistro 小玖館 (Alley) — 台北 $$$
逸仙路の路地裏にある『Justin's Wine & Bistro 小玖館』に立ち寄りました。Patの会社で香港のVisa暗号通貨カードを受け取った後、近くの富邦美術館へ。新たに2つの展示（印象派絵画と光をテーマにしたインスタレーション）があり、モネの睡蓮も鑑賞できました。
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大安區 湘鼎坊 砂鍋魚頭 (Clay Pot) — 台北 $
大安区の『湘鼎坊』に、JimmyとVincent兄からの急な食事の誘いで来ました。78歳のオーナーは湖南出身で、この店は20年続いています。Vincent兄が高価な沈香エキスを持参し、58度の高粱酒に加えて香りを引き立ててくれました。Jimmy、ご馳走様でした！
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大安區 下馬 shiama 餐酒館 (ビストロ) — 台北 $$
大安区の『下馬 shiama 餐酒館』で、Patの香港金融界の友人2人とシーシャを楽しみながら会いました。ステーブルコイン、デジタル資産金庫（DAT）、暗号通貨決済などについて話しました。その後、香港の友人たちについて基隆路の101会館へ行き、そこで3人目の幹部Sunnyとも知り合いました。
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台北 宝清街 黒馬小厨房 (3回目訪問) $$$
台北・寶清街にある黒馬小廚へ3回目の訪問。今日はアニメ『俺だけレベルアップな件』を観終わった後、夜にDavid主催のイベントに参加しました。彼らの輸入元である泰豐が最近フランス・南ローヌ地方のワインを数本仕入れたので、Davidが黒馬で少人数（6人）の気軽なワインテイスティングディナーを開催し、みんなで試飲しました。台湾は狭いですね、出かける時に階下のレストランで聖哥にばったり会いました。今夜は以前会ったことのあるLeticiaと小宇に加え、新しくノートPCやサーバーなどのケーブルで高いシェアを持つJames兄とも知り合えました。
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合江街巷內 香而廉小館 (Bistro) — 台北 $
台北・合江街の路地にある日帝藝術での蔡士弘個展。昨夜釜山から急いで戻りました。今日の午後、士弘兄の絵画個展のオープニングレセプションに参加しました。その後、彼と陽明交大の劉辰岫助理教授がスパークリングワインを飲みながら気軽な質疑応答をしているのを聞き、士弘は今回の展覧会の創作理念についても説明しました。台湾は狭いですね、日帝藝術のオーナー夫婦である李大哥とZoeと話していると、Zoeは以前景薰樓のベテラン社員で、Maximのお母さんととても親しく、HansとMaximが子供の頃から見守っていたそうです。また、新しく...
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民生東路巷內 kaï bistro à vin (Alley) — 台北 $$$
民生東路の路地裏にあるkaï bistro à vinは、「Fermented by曾House」の思皓さんがおすすめしてくれたお店です。欧州料理とナチュラルワインがメイン。今夜はスペインのタパスバーを出た後、一人でグラスワインを飲みに来ました。店内は超満員で席がなかなか取れず、夕食時に来た時は空席がありませんでしたが、夜9時過ぎに再訪してようやく座ることができました。オーナーのKaiとIvyと少しお話しし、グラスでナチュラルワインを楽しみました。
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台北 松山区 スペイン居酒屋 (2回目訪問) $$$
台北・松山区のスペインタパスバーへ2度目の訪問。先日、Patからシェラビック・ベンチャーズのパートナーの一人、Snowさんを紹介されました。話した後、今日の昼にAndrewと電話会議。シェラビックはこれまで200社以上に投資し、ユニコーン企業も複数輩出しています。Snowさんは現在シンガポール在住が多く、潜在的な協業の可能性について話し合いました。夕方にはホテルで子軒とゴルフの練習をし、前回の日本人コーチ、Motoさんにも会いました。練習後にお腹が空いたので、近くのレストランへ...
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晶華酒店1F azie 餐廳 (レストラン) — 台北 $$$
台北グランドハイアット1階のazieレストランでランチ。小学校の同窓生ブレンダに誘われました。彼女のブティックINLUXE CASAがホテルのB2にあるので、ここで会うのが一番便利でした。食事をしながらビジネスのアイデアを交換し、食べ終わった後はMRT紅線に乗って世界貿易センターでの会議に直行。ブレンダ、ご馳走様でした！乾杯！
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大安區 She'll 敘 Oyster bar — 台北 $$$
週末しっかり休んだ後、今夜は出かけました。まずはShe'll Oyster Barで生牡蠣と白ワイン、それに牡蠣、帆立、ハマグリがたっぷりの鶏白湯ラーメンをいただきました。その後、近くの日本ウイスキーバーHIKOUSHI Whisky Cigarsにふらりと入りましたが、ここはシガーがメインでした。オーナーのアルビンにチョコレート風味のキューバ産モンテクリストを勧めてもらい、ウイスキーと一緒に楽しみました。
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文華東方酒店3F 雅閣 粵菜 (Cantonese) — 台北 $$$$
人の一生は無数の縁でつながっています。どの思い出も、その背後には縁があります。今夜の4人の友人との食事も、アンディがCMUのクラスメートのジェフリーを私に紹介し、私がそのジェフリーをLman先輩に紹介したことがきっかけです。パットがコーネル大学のクラスメートのサミュエルを私に紹介し、私もそのサミュエルをLman先輩に紹介しました。台北文華東方酒店3階のミシュラン1つ星広東料理店「雅閣」での集いは、こうした絡み合う縁の結果でした。
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揪餖燒肉 微風南山店 (Yakiniku) — 台北 $$$
アメリカから日本を経由して台湾に来た親友のSamuelと、半年以上ぶりにランチを共にしました。会話に集中できるよう、店員さんが焼いてくれるサービスがある台北101・微風南山の『揪餖燒肉』を選びました。日本和牛と吟醸酒、佳肴、良き友、美酒が全て揃いました～食事の後は、Samuelと奥さんのMonicaを連れて台北101のギャラリーへ行き、晨維さんの絵を鑑賞しました。乾杯！
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大灣碼頭-松隆店 (Pier) — 台北 $
夕方、まずは友達のSamのところへ行き、呂大哥の家でおしゃべり。20年前に自分でモデル事務所を立ち上げたJeffと新しく知り合いました。彼は三創での車展のショーガールの手配を終えてから合流。白ワイン1本、日本酒1本を飲んで打ち解けた後、台湾風炒め物を食べに行きました。Jeffのご馳走、ありがとう！乾杯！
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老爺酒店 - 明宮粵菜廳 (Cantonese) — 台北 $$$
夜は子軒さんの招待で、日本に関連する産・官・学が集う食事会に参加しました。名刺交換に加え、皆で様々な可能性のあるリソースや人脈についても意見交換しました。乾杯！
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忠孝新生站 仨弄砂鍋煲 (Clay Pot) — 台北 $$
夜は、呉董の息子のVicが開いたお店に、Leon哥、Paul哥、Fred、Jennie姐、Jeff哥、呉董、それに呉董の奥さんを加えた計8人で行きました。呉董たちの韓国アイドルグループのIPや、6月に台湾で開催予定のコンサートについて話しました。ご馳走様でした、乾杯！
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海真私房菜 民生店 (Private Kitchen) — 台北 $$$
今夜は台湾ポーランド商會の食事会に参加しました。商會会長、グリーンエネルギー、農業、AI、ESGなど様々な会社、炭素権デジタル経済発展協会理事長、家辦、中国生産力中心、ファンド会社…計16人が大きなテーブルに集まりました。ご馳走様でした、乾杯！
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Fermented by曾House (3回目) — 台北 $$$
台北101にあるマキシムの333ギャラリーのオープニングレセプションに参加しました。画家の晨維さんが6月末まで作品を展示しています。その後、子軒を連れて思皓へ行き、フランス人ソムリエチャンピオンが薦める個性的なワインを味わいました。
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台北 燒鳩 刺身・串焼・夜食 $$$
Joeyが手配してくれた、香港先鋒礦業の顧総との会食の後、Joeyと飲み放題の店に繰り出しました。そこで出会った二人の若い女性のうち、一人は偶然にも私と誕生日が同じでした。BettyとEvaにシャンパンとスピリッツを振る舞いました。Joey、おごってくれてありがとう！乾杯！
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六張犁 小趙私廚 (Private Kitchen) — 台北 $$$
忙しい一日の後、見つけにくいこのプライベートキッチンでワイン会に参加。レティシアやアンディなど、旧知の仲間と新しい顔ぶれが揃いました。アンディは高級なベルギービールも持参してくれました。60歳の上海出身の趙シェフは、どんな料理もこなします。
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信義區 ONCOR 響艷(3回目) — 台北 $$$
ザインをル・サークル・クラブに紹介し、ロイヤルサルート30年、38年、そして62礼砲レッドなど、高級ウイスキーを試飲。その後、ザインが遅れた誕生日祝いをしてくれ、約8時間も続きました—その日は日記も書き終えられないほどでした！
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麗水街 老郭川菜 (Sichuan) — 台北 $
台北・麗水街の老郭川菜で昼食。文棟兄のおごりとチリ産ワインに感謝。午後は台北南フランス・ロータリークラブのWright会長と新たに知り合いました。乾杯！
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W Hotel 10F Seasons by olivier e. 法式料理 (フレンチ) — 台北 $$$
台北Wホテル10階のSeasons by olivier e.で、急に年長者と昼食会。おごっていただき感謝、乾杯！
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波記私宅打邊爐 — 台北 $$
夕方、板橋へ金融業界の旧友トニーのお通夜に参列。十数年来の付き合いで、香港、深圳、珠海、台北…と共に酒を酌み交わした思い出が蘇り、無念です。51歳での突然の旅立ちに驚きました。ここで興兄やキャセイの金副総とも合流し、トニーを見送りました。
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台北 大安区 築地寿司 $$
今週は、グリーンエネルギー、Edge AI、ブロックチェーン金融など、6つの異なるテーマの会議に参加しました。最終セッションでは、伝統金融とブロックチェーン金融の連携について業界の大ベテランと議論。その後、夕食をご馳走になりました。麗水街近くでは、美人オーナーKayが営む、木・金・土のみオープンのワインバーへ。ブルゴーニュのプルミエ・クリュ（Vivinoで世界トップ2%）、ボルドー、南アフリカ産赤ワインを試飲。値段は安くないですが、確かに美味しい…
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澎湃旅人-慶城店 — 台北 $$
Richardが手配して、澎湃旅人・慶城店で彼の弟のAh B、香港からのKyle、Lobster、Ianと食事。Kyleはわざわざ飛行機を変更してまで参加してくれました。海鮮がずらりと並んだテーブルはまさに『澎湃』。その後、農安街の招待所に二次会。東南アジアで大きなシェアを持つ悟空外賣のオーナーSoniaさん、自動車業界のMichaelさん、エージェントの転転さんとも新しく知り合いました。
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台北 龍江路 炭炙郎TANJIROU 串焼×啜飲
約2年ぶりに再会したハーバード＆イエール大卒のTim先輩とハッピーアワーで会いました。彼は最近、MicroStrategyに似たプロジェクトの日本進出について、アメリカや日本の友人たち（資産運用額が数千億ドル規模の米大手金融機関を含む）と議論しています。育加を通じて今日ここで話すことになりました。
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復興南路 大連風味館 — 台北 $
復興南路の大連風味館に2回目の訪問。午後はLeon兄、Jennie姐、Jeffと市政府駅近くのTGI Fridaysで雑談（Jennie姐ご馳走様でした！）。夜は墾丁に戻るJimmyとの送別会—彼と友達の俊生兄たちと合流。北京からの新しい友人、Vincent兄、小慧姐、錦丘、佳慶兄とも知り合いました（皆さんご馳走様でした！）。その後、マレーシアの友人AlexとTinaの家で二次会。
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世貿中心國貿大樓34F 漢來名人坊 (Center) — 台北 $$$$
世貿中心国際貿易ビル34階の漢來名人坊で昼食。まず、カリフォルニアから来て今日帰国するStevenに、WhaleChipのCEO・Kyle後輩を紹介（StevenはICチップの設計・製造のニーズあり）。彼らがTSMCの4～6ナノメートルプロセスを使った製品について議論するのを聞きました。Stevenはまた、中国と米国で計30年以上の経験を持ち、複数企業のナスダックSPAC上場を支援してきたBill兄も紹介。Stevenが34階で昼食をご馳走に...
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大安區 魚韻日式料理 (Japanese Restaurant) — 台北 $$
大安区の魚韻日式料理。午後はAI身分認証のAuthme社を訪問し、CEOのAndyに今年発売予定の新AI製品について話を聞きました。夜はJennie姐のご馳走で日本料理—日本酒で乾杯！
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衡陽路 大三元酒樓 — 台北 $$$
明日アメリカに戻る友人サミュエルが、ラーメン先輩と私を台北衡陽路の大三円酒樓に招待してくれました。かつてミシュラン一つ星を獲得した店です。エビのすり身を詰めた揚げパンなど、ユニークな料理もありました。一人当たり約1,500元でした。サミュエル、ご馳走様でした！良い旅を！
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台北 天祥路 下港吔羊肉専門店 (2回目) $$
午後の予定（慶城街のフーターズ、そして冷却ファン・低温エポキシ製品の豪陞科技の社長レオンとの面会）を終え、夜は十数年ぶりに近くの羊肉専門店で羊肉鍋を。乾杯！
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新店 霸味薑母鴨 (Duck) — 台北 $
今日は吉日で、夜に3組の友人から食事に誘われましたが、残念ながら分身の術は使えず、最後は新店の一場に参加。20年来の国防役同僚の育加がホストを務め、フィリップス、HP、ASUS、HTC、Realtekなど台北や新竹の科技業界の友人たちが集まりました。料理はHTCのシーフードマスター、スピリットが様々な海産物を準備してくれました。
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兄弟飯店頂樓 桂花廳 (Rice) — 台北 $$$
午前中は、数社の上場企業の大株主であるドン先輩のオフィスへ。先輩が副総とその女性の友人を紹介してくれました。その友人は36ビットコインをウォレットで保有しており、処理が必要とのこと。コールドウォレット、TRONチェーン、暗号資産デビットカードの説明や、台湾の取引所BITO、MaiCoin、XREXなどの分析をしました。その後、先輩と副総と近くで食事をし、カリフォルニアワインを飲みながら先輩の過去の話を聞きました。
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仨弄砂鍋煲 (Clay Pot) — 台北 $$
FJ TREE Taiwanese Cuisine & Champagne 101 Flagship Storeと仨弄砂鍋煲で、Pat、Samuel、そしてBlockTempoとTonXの共同創業者Wegoと昼食を共にしました。DeSci、Hyperliquid、Pump.fun、そしてTonXがインキュベートしているBTCFiなどのプロジェクトについて話しました。Patのご馳走に感謝です。その後、Patは会議へ、WegoはEricの会計事務所へ向かいました。
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大稻埕 微醺花園 餐酒館 (ビストロ) — 台北 $$
朝から午後まで2つの会議を終え、アメリカから帰国したばかりの親友Samuelと夕食を共にしました。大稻埕で個性的なビストロを見つけました。食事をしながら、彼のKulaDAOと来年第一四半期にローンチ予定のRWAトークン（実世界資産に裏付けられたトークン）について話しました。
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宝清街 黒馬小厨 (2訪) $$$
母と彼女の友人・呉おばさんについて、士林官邸の菊展を見に行きました。その後、剣潭駅近くの呉おばさんの娘さんが経営する中医診療所にも寄りました。母を台北駅で見送った後、夜はDavid主催の投資クラブの食事会に参加し、様々な業界の方々と新しく知り合いました。
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橋頭麻辣鍋 (Spicy Hot Pot) — 台北 $$
Flareでの暗号通貨イベントに行く予定でしたが、Leonに誘われて火鍋に。金融・テクノロジー業界の10歳ほど年上の先輩方、戴安娜さん、文棟さん、Luluさんと出会いました。ビットコインとコールドウォレットについて説明し、午後6時から深夜近くまで楽しく語り合いました。Jennieさんのご馳走に感謝！
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林森北 1496 Bar — 台北 $$
Coryと維德と一杯。台湾は狭いもので、サプライチェーンファイナンスのKen、BSOSのDanielとEthan、メディア業界のVic（旗下IPに暗号通貨インフルエンサーの水丰刀）、深圳で世界的なスマホケース工場を経営する阿凱とも出会いました。彼らは皆Jouer私董会の創設メンバー。音楽とアートに跨る才女Even、そしてこのバーのオーナーとも...
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發肉燒肉餐酒敦北一店 (Bistro) — 台北 $$$
上海から戻ったばかりのJoeyに夕食に誘われました。兄弟飯店近くで焼肉を食べました。Joeyのご馳走に感謝！その後、長春路で赤ワインを楽しみました。乾杯！
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成都路 疆近酒 夢回西域-餐酒會 (Bistro) — 台北 $$$
日曜も忙しい一日で、三つの約束。まず板橋の投信時代の同僚・文孝に手みやげを届けに。次に遠企4Fの伴鹿咖啡でBSOSのDanielと台湾でのRWA発展について話し合いました。Daniel、ありがとう！夜は西門町で泰豐酒商のDavid主催の新疆テーマの餐酒会に参加。
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錦州街 21號鵝肉 — 台北 $
台北に戻り、Samとほぼ経済的自由を達成した数人の先輩方（大熊、光、興、于、Victor、陳校長）と夕食。大熊とSamのご馳走に感謝！その後二次会へ。乾杯！
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台北 トステリア-敦南店 (2訪) $$
午後、LeonとFredに会い、それぞれの起業ストーリーを聞きました。夕食は、Fredの香港から来た友人夫妻のDennyとSue、そしてPaulも加わり、Leonの香港人の友人が経営する麻辣鍋屋さんへ。店主の梁さんもわざわざLeonに挨拶に来てくれました。Leon、おごってくれてありがとう！
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橋頭麻辣鍋(2回目) $$
夕食は、Fredの香港から来た友人夫妻のDennyとSue、そしてPaulも加わり、Leonの香港人の友人が経営する麻辣鍋屋さんへ。店主の梁さんもわざわざLeonに挨拶に来てくれました。Leon、おごってくれてありがとう！
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市政府站 艾朋牛排餐酒館 (ビストロ) — 台北 $$$
先輩のLmanと夕食を共にし、彼とジェフリーが運営するTallgeese社について話しました。同社は最近、高いプライバシーを重視し、企業内の知識管理の難しさや社内専門家不足といった課題を解決する、ローカルAIワークステーションのソリューション製品をリリースしました。乾杯！
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小小麥 永吉店 日式串燒居酒屋 (居酒屋) — 台北 $$$
吉祥道の豚門厚切りとんかつ専門店に寄りました。イーサンさんがよく投稿しているのを見ていたお店です。小盛りの噶瑪蘭黒豚のとんかつ丼を注文しましたが、豚肉はジューシーで香り高く、噛み応えも抜群でした。さっぱりした千切りキャベツとタレと一緒にいただき、大盛りにすればよかったと後悔しました！夜は近くの居酒屋でTと合流し、日本酒を一瓶開けて楽しみました。
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長安東路 老四川巴蜀麻辣鍋 (Spicy Hot Pot) — 台北 $$
人脈が広く、長青薬局のオーナーである維德兄の、まる一ヶ月続く誕生日祝いのうちの一つに参加できて光栄でした。今夜のテーブルは豪華な顔ぶれで、商周総経理の朱総、萬寶投顧の朱社長、華為の代理店の海哥、三立電視の譽珊、年代電視の総経理の厳大哥、酒條通のオーナー江総、長青の可愛いレイ・イン、Besinsの暁慧などが同席しました。面白い話と楽しいお酒に囲まれた素晴らしい夜でした。招待とおもてなし、ありがとうございました、維德哥！
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大直 維多麗亞酒店4F N°168 牛排館 (Steakhouse) — 台北 $$$$
台北 大直 維多麗亞酒店4F N°168 牛排館(2回目)。前回来たのは12年以上前で、隔世の感がある。Joeyが今日上海から戻ってきて、食事に誘ってくれたので、後輩のGeneも誘って潜在的な協業について話した。168のステーキを食べようと思い立ったが、最初は空席がなかった。ビクトリアホテルの御曹司である友人Richardのおかげで、土曜の夜の席を確保してもらえた。さらにピザとイタリアの赤ワイン1本をご馳走になった。Richard、手配ありがとう。
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市政府 TGI Fridays — 台北 $$
台北市政府近くのTGI Fridays、数え切れない訪問。午後、レオン兄さんとここでブレインストーミング。その後、アメリカから戻ってきてしばらくのテディ、シェアオフィス・可喜空間のレオ、そして久しぶりの天農も合流。優秀な若者たちとの会話はとても勉強になりました。テディは現在AIGC検証のためのトークン取引所(ERC-7007)を、天農はTelegramと取引所をつなぐ注文サービスを手がけています。レオン兄さん、おごってくれてありがとう！
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輪輪1976 和食茶酒駅 — 台北 $$
数回の集まりがあった一日：1. 新竹からTSMCの部門チームビルディングに参加しに来た大学時代の旧友・俊宏と昼食。美福で簡単に牛肉麺を。2. 夜は俊宏に加え、もう一人の大学同期・阿福も合流し、西門町の老舗が手がける新しい和食茶酒駅『輪輪1976』で食事。ついでに阿福の鴻海AI部門での近況も聞けました。俊宏、おごってくれてありがとう！3. その後、サムが紹介してくれた…からの友人2人と。
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Sogo復興 10F 阿瑪迪斯咖啡館 (カフェ) — 台北 $$$
午後に世貿で会議を終え、上海から数日帰国したJojoさん、Leonさん、Jennieさんと、SOGO復興店10階のオーストリア料理店、阿瑪迪斯咖啡館で食事。オーストリアワインを飲みながら話し、多くの収穫があった夜でした。Jennieさんのおごりに感謝。帰り道、22時に蝦蝦がホストを務めるZomma Option ProtocolのAMAを聞きました。あっという間に一日が終わりました。
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科技大樓站 大連風味館 — 台北 $
普段は墾丁に住んでいて、なかなか上京しないJimmyに誘われました。土地開発をしているJeffさん、90年代の台湾トップ男優の陳俊生さん、未来城市科技で電控ガラスを手がけるSamさんなど、彼の友達数人と新しく知り合いました。俊生さんが墾丁で経営する5軒の独立型民宿の話、Samの最近の香港・マカオ8日間の旅で熱心な友達に4日間もミシュラン星付きレストランに招待された経験、Jeffさんのベトナムでの開発案件での長年の居住経験などを聞きました。
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吉比鮮釀 — 台北 $$
夕方、Leonさん、Jeffさん、Williamさん、三人の大物とビールを一杯。遅れてLman先輩も合流。終了後、私は内湖に移動して、楽楽とイタリアの白ワインを一杯。乾杯！
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長安東 33區熱炒生猛海鮮 (Stir-fry Restaurant) — 台北 $
夜、SamとYAと食事をし、その後近くの小黑哥の店、1496 Barにハシゴ。ここのアルバイトのPinは大学4年生で、なかなか可愛いです～前回の預かり酒を飲み終えた後、新しいボトルを開けました。YAのおごりに感謝。乾杯！
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內湖 WilsonPark 餐酒館 (ビストロ) — 台北 $$$
台北 内湖 WilsonPark 餐酒館、防災科学教育館。昼にルナに食事に誘われ、彼女が選んだこのレストランへ。シェフのウィルソンはアメリカ育ちの台湾人で、料理はなかなか美味しかった。その後、近くの防災科学教育館をぶらり。模擬の煙が充満した空間で避難口を探す体験は、なかなか衝撃的でした～
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林森北 梅子台灣料理餐廳 (レストラン) — 台北 $$
台北・林森北路の「梅子台灣料理餐廳」で、Leon兄、Jennie姉、そして彼らの長年の友人である劉大哥、アメリカから一時帰国したHenry兄、Stone兄とそのタイ人のCFO・阿支と会食。劉大哥は大酒商で、騰達酒廠の86度の高粱を持参。太陽光発電所を建設するStone兄とは二度目の面会で、解散後は彼の秘密基地である林森北路の神秘的な地下室へ連れて行ってもらい、二軒目へ。
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TUGA葡萄牙餐廳 (レストラン) — 台北 $$$
台北のTUGAポルトガル料理店、そして林森北の1496 Barへ7度目の訪問。Joeyは昨夜上海から台湾に戻ったばかりで、今夜私と会うことに。私はポルトガル料理店を選び、ポルトガルワインで料理を楽しんだ。終わった後、Joeyを小黑哥の店に連れて行き、楽楽も呼んだ。彼女は自分の店からイタリアの赤白ワンをそれぞれ持参してきてくれた。乾杯！
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台北 円山大飯店 圓苑レストラン $$$
近年オープンした経国七海文化園区を見学した後、圓山大飯店の圓苑餐廳へ。有名な牛肉麺を試し、一人で食べるので小籠湯包とグラスワインを追加。歴史ある場所でのシンプルなランチを楽しみました。
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信義區 妥やすらか 居酒屋 (居酒屋) — 台北 $$
世貿中心での会議後、象山・永春の方へぶらり。適当に入った和風居酒屋で夕食、そして一合の日本酒。ほろ酔い気分で次は近くのワイン専門店へ。799元で10種類の赤白ワインが2時間飲み放題というプランは、一杯ずつ注文するより断然お得で楽しめます。店内は主にオーストラリアワインが中心です。
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台北 塔悠路 吉悦酒窖 (3回目) $$
Cory兄からの急な誘いで、彼が購入した1994年ものボルドーを試飲することに。午後4時、彼とホームショッピング番組の司会者・怡文と3人で。吉悦酒窖のKCさんに連絡し、夕方の予約を入れました。怡文が開発中の無澱粉トーストを持参。次々と瓶を開け、店内最後のアルザス産ピノ・ノワールは驚くほど素晴らしかった。Cory兄は最近大量のワインの保管場所を探していて…
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台北 神來一爐焼肉民生店 $$
今日、Cory哥が急に誘ってくれ、彼が買った1994年ボルドーを試飲。午後4時、テレビショッピングの司会者・怡文と3人で。場所を探してくれと頼まれ、吉悦酒窖のKC姐に連絡し、夕方予約。怡文が開発中の無澱粉トーストを持参。次々とボトルを開け、店内最後の1本はアルザスのピノ・ノワールで驚くほど美味しかった。ちょうどCory哥は最近大量のワインの保管場所を探していたので…
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慶城街 Hooters — 台北 $$
Don先輩が主催する集まりに参加。参加者は多様で、Alan（ハイテク外資総経理）、Eric（会社評価額50M）、GEO（ドイツAI企業）、東莞でジッパー製造をしていた定年台商のStanley陳大哥、1996年に会社を米商に売却し財富自由で現在は大学で講義するJohn林大哥、GarminのRock、そして私の計8名。その後、林森北の小黑哥の店へ。
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市民大道 創鮨 · 丼飯 壽司 清酒吧 (日本酒バー) — 台北 $$
今日3つ目の電話会議を終え、外出。まずは信義区のUBSでPat兄弟と雑談。夕方、北科大近くで、こちらで講義する天豪兄に友人を紹介し、A.I.について話す。その後、急に和食が食べたくなり、市民大道の方へぶらりと歩き、適当な店に入る。山廃仕込みの日本酒一合でシンプルな夕食を済ませる。帰宅後、コーリー兄がフランスのシャトーから直接注文した100ケースのボルドー上質ワインが届き…
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忠孝復興 雅痞書店 (Bookstore) — 台北 $$
台中から台北に戻り、素敵な雰囲気の面白い場所で一杯。流れるようなタンゴの音楽に包まれながら、ここでは毎日違うパフォーマンスやトークが行われている。
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台北 安和路 盛醃-潮汕生漬け (一時閉店) ⚠️ 暫停營業 $$
夜は麻神麻辣鍋のオーナーが手掛ける新店舗「盛醃」で。潮州風の生マリネ海鮮が専門で、魚、エビ、カニなどを酒、生姜、ニンニクで漬け込みます。生食なので、安全と風味のために上質な食材を使用しています。
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民生東路巷內 泰潮苑 潮汕料理 (Cuisine) — 台北 $$
しばらく会っていなかったウィックともう一人のフォンが、たまたま一緒に食事に誘ってくれたので、みんなで集まった。火鍋を食べながら近況報告。ウィック、おごってくれてありがとう、今日の飲み物は韓国の焼酎だった。乾杯！
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松山區 老撈 麻辣鴛鴦火鍋 (Hot Pot) — 台北 $$
1年以上会っていなかったJefferyがアメリカから帰国。今日は昼食会で、親友のSam、Lman先輩、それにJserv後輩と一緒に。レストラン選びはいつも僕の担当なので、今回は流行に乗ってジェンセン・フアンお気に入りの店の一つ『老撈』を予約しました。CMU卒のJefferyは長年Appleに在籍し、Siriの中国語版開発を主導していました。今週末、彼はAppleを離れ、第二の人生として起業の道へと歩み出します…
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寶清街 黑馬小廚 — 台北 $$$
雨宿りがてら、宝清街にある評価の高い小さな店に入りました。黒板に書かれた「跳進羅馬人嘴（サルティンボッカ・アッラ・ロマーナ）」という料理に興味を持ち、肉、セージ、ハムを使ったイタリア料理だと聞いて注文。運ばれてきた時の香りがたまりませんでした！
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永春站 第一鮮生猛現撈現炒 — 台北 $
夜に中国から帰ってきたばかりのAndrewが食事に誘ってくれたので、前回キャッシュボックスの隣の個室で知り合った毛兄とTさんを誘いました。彼らが中国で各省の友人や書記と酒を飲んだ経験談を聞きました。毛兄、ご馳走様でした！その後、松江のキャッシュボックスに移動し、綺麗なAliceと彼女の友人Patty、Lindaと合流してカラオケを楽しみました。Andrew、ご馳走様でした！乾杯！
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小班韓式烤腸 - 敦化店 (Korean) — 台北 $$
従妹の宜庭が夜に友達を一人紹介してくれました。この友達もすごくて、世界34カ国を旅し、たった今アフリカの8カ国を一人で回って帰ってきたばかりです。韓国のスパークリング焼酎とマッコリを飲みながら、みんなの各地での見聞を話しました。乾杯！
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東區 Casanova 義大利餐廳 (レストラン) — 台北 $$
昨日は午前3時過ぎまで忙しく、夕食も食べられませんでした。今日の昼はテイクアウトを注文し、アルコール度数14.5%のナパバレーの赤ワインと一緒に。近年の気候温暖化のせいで、最近の赤ワインのアルコール度数はどんどん高くなっていますね。午後に汗蒸幕に行った後、夜は南部から上がってきたJimmyが食事に誘ってくれ、彼の知り合いの店に行きました。前に一度会ったことのある、7カ国に住んだ経験のある元オグルビー重役のMicky兄とその女性の友人もいました。後からシェフでフランス人のご主人を持つオーナー夫人も来られました。
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中山區 BeApe 法式餐廳 (French Restaurant) — 台北 $$$
台北・中山区で親友のSamとランチに。以前、KCさんからシェフがミシュラン星付きレストラン出身だと聞いていたBeApe（ベアプ）を思い出し、訪れてみました。古民家をリノベーションした店内は一見の価値あり。メインは炙り牛骨髄・琥珀ソースのフィレミニョン、Samは手羽先風揚げウズラを注文。
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吉祥路 絕好調 和食海鮮酒場 (バー) — 台北 $$
パンデミックで中国/香港から台湾に戻ってから、異常な忙しさと異常な自由の間を行き来する日々。今日は休日なのに頭をフル回転させ、夜9時過ぎにようやく食事の時間が。居酒屋でウニカニ丼と串焼き、日本酒をひとり静かに楽しむ。人生は儚く、時間はどんどん貴重になる。
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中正區 花園大酒店 PRIME ONE 牛排館 (Steakhouse) — 台北 $$$
Lman先輩に突然ステーキを誘われ、台北で一人2千元以上の高級ステーキハウスで未体験だったPRIME ONE（ガーデンホテル）を思い出し、今日ランチに訪れました。アメリカ産プライム45日ウェットエイジングリブアイと2杯のワインペアリングを注文。ガラス張りの美しい空間での食事はなかなかのひとときでした。
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延壽街 You&me 牛肉麵Bar (Beef Noodles) — 台北 $$
夜の仕事が終わり、近所を散歩していたら、民生社區で面白い店を見つけました。その名も「You&me 牛肉麵Bar」。名前の通り、牛肉麺とお酒の両方を提供しています。店内には各国のクラフトビールが揃い、バーとしての特徴もあり、深夜1時まで営業しているので夜食にもぴったり。熱々の牛肉麺を食べながら、8%の台虎クラフトビールを飲むと、氷と火が融合するような、台湾ならではの食事と酒のロマンを感じられます。
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松山區 祈駑南 原住民餐酒館 (ビストロ) — 台北 $$
4月の台湾指数決済日は忙しい一日でしたが、これがその日の最初の食事。Lman先輩とTelderと一緒に楽しみました。
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衡陽路 梅村日本料理 (和食) — 台北 $$
衡陽路の梅村日本料理で、長青薬局の創業者主催の食事会に参加しました。男女比が珍しくて、男性5人に対し女性9人。多くの女性経営者やハイレベルな専門家が出席していて、チェーン店のオーナーや曾拌麵の副総、薇閣モーテルの総經理など多彩な面々でした。
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忠孝復興 Restaurant A 法國餐廳 (レストラン) — 台北 $$$$
アメリカから帰国した親友のSamと、ETH Taipeiのスピーカーの一人であるOlenとランチ。Restaurant Aのシェフ・黄以倫は以前RAWで働いていました。Samはアメリカでオーナーの息子さんと知り合ったので、今日はここを予約。フルコースを食べてみて、このレストランがミシュランの星を目指して努力していることがはっきりわかりました。いくつかの料理はとてもクリエイティブでした。
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南昌路 孫立人將軍官邸 晚宴 — 台北 $$$
Fredが香港から来た旧友と友人をもてなし、台湾の良き友人たちも何人か招待して接待しました。集まったのは主に香港の証券会社、投資銀行、ファンド、上場企業の関係者の方々でした。Fred、ご馳走様でした。二次会は大きい個室が必要でしたね～乾杯！
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塔悠路 小東京美饍 小火鍋專門店 (Hot Pot) — 台北 $$
午後、Lenovoの公式サイトで新しいノートパソコンをカスタマイズして注文。i7 CPU、64GB RAM、1TB SSDで、何年も使えることを願っています。夜はラーメン先輩とまた食事。近くのこの一人約千円のしゃぶしゃぶ屋さんへ。牛肉の質はなかなか良かったです。先輩と現在の業務について引き続き意見交換。涼しい天気で、今日は2～3壺の温かい日本酒がちょうど良かったです。乾杯～
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長安東路 醉翁漁港海鮮 (Seafood) — 台北 $
長安東路のOSIMでアイマッサージャーを修理に出した後、最新のAIマッサージチェアを体験しました。ストレス度合いや呼吸、心拍数に応じて音楽やマッサージモードが変わるんです。技術は本当に進歩していますね。その後、近くの土地改革紀念館を訪れ、三七五減租や耕者有其田の歴史を振り返りました。夜はLman先輩、Joey、Andrew、それに銀行を退職したHowardさんと熱炒を食べに行きました。
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大眾酒場TOKU (バー) — 台北 $$$
夜、クリスの店（Celebrity Champagne）で知り合ったインテリアデザイナーのJessicaが、彼女のお気に入りの居酒屋（基隆路の路地裏）に誘ってくれました。台湾は狭いですね。同席したNeoも先週土曜日に333ギャラリーに行き、美女画家・絨月とも知り合いでした。店内では上場会社の今展(6432)の王董とも知り合いに。その後、店主のTokuさんとたくさん杯を交わしました。その後、二次会でSing!Go KTVへ。
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慶城街 Hooters — 台北 $$
忙しい月曜日、朝9時から4連続の会議。最後は高曼投顧のPeterとの会議で盛り上がりました。夕方、近くのHootersでPaul兄、Leon兄、尹博士とハッピーアワー。波長の合う3人の先輩と乾杯！ Morgan @2024.2.26夜
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八德路 田園海鮮餐廳 (レストラン) — 台北 $$
午後、美伸学弟のMaximが手掛ける333ギャラリー微風南山店の新展覧会を観に、Teddyも連れて行きました。MaximとTeddyはどちらも北京中央美術学院の先輩後輩だと気づき、紹介しました。台湾の美術品オークション界と音楽レコード界のキーパーソン同士をつなげるのは面白いですね。その後、八德路の田園海鮮餐廳で夕食。
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台北 復興南路 真的好海鮮餐廳 $$$
復興南路の真的好海鮮餐廳で、米国企業Nocera（Nasdaq:NCRA）の春の宴会に参加しました。台湾は狭いですね。席上、刑事局の元副局長の荘さんが、実は台中一中の先輩だと分かりました。オーナーは先輩が来ると知って、特別にタラバガニをご馳走してくれました。午後は、雲林の百年養殖業者の蔡家の従兄弟、TigerとStevenと近くのワインセラーへ。二人ともアメリカ留学経験者で、Stevenは以前上海の中山公園駅近くに住んでいたこともあるそうです。
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復興南路 Ombre 餐酒館 (ビストロ) — 台北 $$$
復興南路のOmbreで「宝島台」の春の宴会が開催されました。「匯金台」と「TIC」は、中国・香港で働く台湾人金融専門家のグループ。今回は主にそのメンバーが集まり、李紀綱先生が発起人となった「宝島台」の春の宴会が新設されました。台湾株指数が史上最高値を更新したこの日、両岸三地から約50名の金融人材が集結。到着早々、以前元大投信にいた昭棠さんに挨拶。会社では顔を合わせたことはあっても、ゆっくり話す機会はなかったのですが。
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台北 象山 隱寓餐酒館 (営業休止) ⚠️ 暫停營業 $$
今日はポールさんとアンドリューの魚電共生の話題を、楽天皇朝での夕食を囲んで聞きました。ポールさん、ご馳走様でした。解散後、アンドリューと彼の友人が新しくオープンしたレストラン＆バーへ。地下にはカラオケルームもありました。先輩方みんな気さくな方々で、輪になって飲んだりゲームをしたり。隣のレオとは政治、子供の教育、台湾の将来の発展について語り合い…特別な夜になりました。呉さん、おもてなしありがとう。その後、三軒目は年末年始でどこも満席でしたが、やっと見つかりました。
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大直 美福大飯店3F 米香台菜餐廳 (レストラン) — 台北 $$$
昼、親友のサムにランチに誘われ、ミシュラン1つ星の台湾料理店「米香」を予約しました。サムはスイスのダボスでメディアインタビューを受けて帰国したばかりで、スイスのお土産を持ってきてくれました。食事をしながらスイスでの体験談や、彼の最新の投資に関する洞察について話し合いました。
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喜來登酒店17樓-請客樓 (Hotel) — 台北 $$$
午後は醒吾ビルのTempoXで会議。夜はZomma Protocolチームの忘年会に参加し、今年2回目です。Zommaはオンチェーンオプション取引プラットフォームで、TVLではDeFiオプション分野で17位、zkSyncチェーンでは1位です。会場はミシュラン星付きレストランの「請客樓」でした。
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焦糖楓串燒 (永吉店) (Yakitori) — 台北 $
今日は台湾指数先物の月次決済日でした。午後にレポートを終え、友人たちの様々な質問に返信した後、夜はTさんの住まいの近くまで歩いて行きました。韓国の焼酎ビールカクテルを飲みながら、心のこもった会話を楽しみました。焼酎ビールはすぐに気分を盛り上げてくれ、楽しい飲み会になりました。
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京站 晶湯匙泰式餐廳 (レストラン) — 台北 $$
週末は、ブロックチェーンのTCP/IPプロトコルと言われるLayerZero V2を研究しました。今朝のリモート会議の後、レベッカ後輩の来週の講演会に、潜在的なクライアントの友人を何人か紹介して手配しました。夜はパームドライブキャピタルの友人たちとタイ料理店で食事をし、暗号市場の最新動向について話し合いました。
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安和路 Vana Taipei — 台北 $$
午後、ブロックチェーン新規拠点のN24台北アークで会議。2階には工研院と技術提携した室内ゴルフシミュレーター練習場（Venom Golf）が新しくオープンし、バーや個室を併設した複合施設です。夜はLman先輩、Mars、Pat、Edison後輩、Paul兄など、仲の良い友人や兄弟たちを紹介し合い、蝦蝦おすすめのVanaで飲みながら交流しました。AI計算能力や投資トレンドについて語り合いました。
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艾麗酒店6F La Farfalla (Hotel) — 台北 $$$
信義区の台北 艾麗酒店6F La Farfallaで、マーカス、エイミー、アンドリューと夕食。ボルドーの赤ワインを楽しみました。アンドリュー、ご馳走様でした！第二ラウンドは師大近くの韓国料理店で、師大音楽科の李教授、半導体機器代理店の曽さん、韓国人オーナーの趙さんとウイスキーと焼酎で乾杯。
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台北 師大 飯館兒 韓国料理 $
夜の第二弾は師大近くのこの韓国料理店でした。音楽学部の李教授、半導体設備代理店の曾さん、韓国人オーナーの趙さんとウイスキーと韓国焼酎を楽しみました。良いお酒と仲間との素敵なひとときでした。乾杯！
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中山區 初藏久 居酒屋 (居酒屋) — 台北 $$
夜はフレッド後輩と久しぶりのTさんと中山國小駅近くの居酒屋で串焼きと日本酒。その後、後輩がよく行く近くのワインビストロへ。ここは20種類以上の赤白ワインをグラス(10～100ml)で提供、マルゴーやムートンのセカンドワインも含まれています。最小コストで1万5千～2万円台のワインが味わえます。後からフリーザも合流。乾杯！第三ラウンドはたぶん玉喜で。
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台北 中山区 布娜飛 ワインビストロ $$
夜、Fred後輩と久しぶりに会ったTさんと、中山國小駅近くの居酒屋で串焼きと日本酒。その後、後輩がよく行く近くのワインバーへ。20種類以上のワインをグラス（10～100ml）で提供。マルゴーやムートンのセカンドラベルなど、1万5千～2万円台のワインを最小コストで楽しめます。後からFreezaも合流、乾杯！
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兄弟大飯店-蘭花廳 (Rice) — 台北 $$$
午前中のZomma Protocol会議後、パットが昼に数人の良き友人を集めてくれました。久しぶりの台湾投行の父の下で働くIP兄、そして新しく知り合った元大証券(香港)でグローバル市場取引部門を管理するブライアン兄も。ちょうどブライアンと、彼らのところでファンド上場の可能性について話せました。パット兄弟、ご馳走様！その後ハイブに移動...そしてAW Wine(3訪目)へ。
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台北 松山区 芳朵麻辣鍋 (沐澄螺螄粉鴛鴦鍋に変更) $$
寒い日に、家で本を読まずに、まだ行ったことのない博物館や美術館をいくつか巡りに出かけました。夜は、Telder先輩と松山区の芳朵麻辣鍋（現在は沐澄螺螄粉鴛鴦鍋に変更）で火鍋を食べました。先輩が最近投資した療養院についての心得を聞かせてくれました。先輩、ご馳走様でした！
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喜來登飯店 數位時代 台港Web3 交流晚宴 (Rice) — 台北 $$$
Lman先輩に誘っていただき、シェラトン台北で開催されたデジタルタイムズ主催の台湾・香港Web3交流ディナーに参加しました。また、イベント全体を準備してくれたエミリーにも感謝です。今夜はシェラトンホテルのB2階で、4テーブルを設けた洗練されたディナーでした。ちょうど向かいではGoogleが年末感謝パーティーを開催していました。今回は主に香港からのVCやプロジェクト関係者の友人たちと、台湾のWeb3界の友人たちが交流する場でした。やはり新旧の友人との出会いが交錯し、旧友や顔見知りには、年に一度会う、今は香港にいる…
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台北 忠孝東路巷内 小膳香成都麻辣火鍋 (2回目) $$
台北での忙しい月曜日。今日は4つの会議と2回の食事会。朝から午後まで、米国ヘッジファンドとの戦略議論や暗号通貨取引所から、AI、電気自動車、半導体投資の分野まで、幅広い議論が続きました。昼は微風信義4階のTSUKUMIで、Paulさんのおごりでした～夜は麻辣火鍋をいただきました、ありがとう～今日は珍しくお酒を一滴も飲まず、『乾杯』と書けません。@@ By Morgan @2023年12月4日夜
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敦化南路巷內 Plan B 歐陸街頭市集小酒館 (ビストロ) — 台北 $$
夕方香港から帰ってきたばかりのChristineが、彼女が関わる華盛證券、派網、米国上場企業JYD…について話すために一杯に誘ってくれました。世間は狭いもので、ChristineはBrianさんやSamさんも知っていました。彼女は暗号通貨での支払いにかなり興味を持っていたので、TPayでカードをスワイプして体験してもらいました。その後、いつもの場所で他の美女2人と合流。乾杯！ By Morgan @2023年11月21日夜
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金色三麥 — 台北 $$
台北の金色三麥と佳佳小吃店で6人での昼食会。初めてラリーさんと知り合い、彼は大手証券会社の自営部門で働いた経験があり、テレビにもよく出演、現在は博大で中国本土企業の海外進出を支援しています。夜の最初の食事はアンドリューさん、聖さん、ニックさんと佳佳で、約50年の歴史ある老舗で料理は確かに美味しかったです。聖さんのおごりありがとう。初対面のニックさんは台湾とアメリカの両方の公認会計士で、台大会計学科卒、イリノイ大学アーバナ・シャンペーン校の修士、非常に優秀です。解散後、夜の第二弾で忠孝敦化エリアへ移動、友人の紹介で段姉さんと知り合うことに…
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台北 佳佳小吃店 $
アンドリュー、聖兄、ニックの4人で夕食を楽しみました。佳佳は約50年の老舗で、料理は確かに美味しかったです。聖兄、ご馳走様でした！初めて会ったニックは台湾とアメリカの両方の公認会計士で、台大会計学部、イリノイ大学アーバナ・シャンペーン校の修士卒という優秀な方です。
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逸仙路巷內 琥珀〈割烹〉Kohaku (Alley) — 台北 $$$$
琥珀は台北の私邸にひっそりと佇む高級日本料理店で、日本のミシュラン二星シェフ・都原慎司氏が料理長を務めています。開業から一ヶ月余りですが、カウンター席は常に満席状態。ポールさんの招待で今夜はこちらで食事をしました。彼らの投資する飲食シリーズの一つということで、特別に個室を用意していただきました。食事の前に、本日の食材（90％が日本からの輸入品）が紹介されます。A5和牛など定番のもの以外にも…
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台北 一品蔬菜羊肉専門店 (2回目) $$
彦超が北京から台湾に一時帰国。気温が下がってきたので、羊肉鍋を食べようということになりました。というわけで5人での夕食会。出かける際に、ジョージア産の赤ワインを2本持って行き、食事と一緒に楽しみました。その後、信義路に移動して他の良き友人たちと二次会。後半はアンドリューさんのおごりでした！乾杯！ By Morgan @2023.11.13夜
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台北 グランドハイアットホテル-雲錦中餐廳 $$$
台北君悦酒店の雲錦中餐廳で、Eric慧明兄とNancyと昼食をとりました。台湾は狭いですね。雲錦の入口で、XREX取引所の創設者Wayne耀文兄にばったり会いました。昼食中、Ericは最近のベトナム訪問について、副首相やハノイ副市長が彼らを接待した内容や、現在のベトナムの新しい投資機会について話してくれました。ご馳走様でした！
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小珊食堂 $$
夜は、深圳時代の古戦友で、両岸で複数の要職を歴任した方と小珊食堂で会いました。素朴で美味しい食事をしながら、久しぶりに楽しく語り合いました。
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台北 仁愛路 春申食府 $$$
午前中はQT暗号通貨ファンドの会議。その後、鼎邦ファミリーオフィスの焦博士を通じて、緑電、長照、炭素権を手掛け、多くの会社やレストランに投資している友人・楊董とリモート会議。彼の本業とブロックチェーンを組み合わせる可能性について話し合いました。
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萬華 天天來海鮮熱炒 (Stir-fry Restaurant) — 台北 $
夜に萬華に来て、近くに住む註兄と数人の友人と食事とお酒を楽しみました。遅くに、以前月300万を麗緻で使っていた常連の小何兄が、みんなをカラオケに連れて行くと言ってくれました。乾杯！ By Morgan @2023.10.30夜
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ABV Bar & Kitchen美式餐酒館 (ビストロ) — 台北 $$
午後、台中から戻ってきて、またLe vin CAFEにフランス人のオーナーに会いに行きました。夜は、成功大学工業管理学の同窓会で、マカオからマラソンイベントに参加するFunkyが来たので、計11人の大学の同級生が集まりました。みんなと知り合って本当に25年以上経ちました、時の流れは早いですね！ハイテク業界から金融業界、上場企業から公務員まで…終わった後、またLe vin CAFEに戻ってきました。乾杯！
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大安區 橘色涮涮屋 — 台北 $$$
爆忙しい月曜日。昼間はオンライン会議2つ、電話でのやり取り2つ、調査資料の確認。夕方、10年間ずっと予約したかったけどいつも取れなかった『橘色涮涮屋』にようやく行けました。Digitimesのチーフ・イノベーション・オフィサーであるJamesの紹介で、彼のチームの美人Emilyさんと知り合うことができました。その後、大安路のワイン専門店へ移動し、新北市で大規模な土地開発を手掛け、最近台中でプライベートクラブへの投資を考えている友人と、私の意見を求めて飲みました。
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仁愛路 山海樓 (Mountain) — 台北 $$$
今夜はSam、Andrew、Lman先輩と仁愛路の山海樓（ミシュラン1つ星）で食事をしました。懐かしさと革新を兼ねた台湾料理をフランス産シャルドネと共に楽しみました。友人との集まりはいつも学びが多いですね。Samのご馳走、ありがとう！乾杯！
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台北 JR東日本大飯店 $$$
JR東日本大飯店で梁総とランチ。クリームカニ抹茶麺がなかなか良かった。午後は古跡や博物館、美術館を巡った。夜は台達電投資部門にいるフレッド後輩と飲みに。
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中山北路 明福台菜海產 (Taiwanese) — 台北 $$
昨晩SamのKulaDAOに関するAMAを聞いた後、今日は中山北路の明福台菜海產（ミシュラン1つ星）でランチをしました。AndrewとEdisonも加わり、それぞれの分野（米国上場企業、アフリカのRWAプロジェクト、ファミリーオフィスなど）での連携可能性について話し合いました。
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バガンフード ベジタリアン ビストロ $$
午後、久しぶりに会うTさんが会いに来てくれた。二人でまずベジタリアンビストロ、次に自然酒＋日本酒の店へ。彼女が夜の家庭教師を終えた後、また戻ってきて話を続けた。結局、夜のバーセッションも追加。長い一日の再会に乾杯！
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101 - 85樓 捌伍添第 粵菜 (Cantonese) — 台北 $$$
5つ以上のミーティングで忙しい一日。QuanTrendから始まり、Samと台北101の85階・捌伍添第（ミシュランシェフの広東料理）でランチ。Samはアフリカから帰国したばかりで、KulaDAOはザンビアの大臣と会見しメディアにも取り上げられました。88階のSimple Kaffaでコーヒーを飲んで締めくくり。
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台北 ワイン バトラー (2回目訪問) $$
5+1件のミーティング/イベントがあった一日。アフリカから帰国したばかりの親友のサムと、台北101の85階『捌伍添第』（ミシュランシェフの広東料理、なかなか美味しい）でランチ。午後は88階のSimple Kaffaでコーヒーを一杯。
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慶城街 Bottless 非瓶 餐酒館 (ビストロ) — 台北 $$
会議と調査で忙しい月曜日の後、慶城街のBottless非瓶へ。店内は満席で、ワインはタップ式（環境に優しくコストも抑えられます）。ミシュラン食器のシェフが手がけたメニューはなかなかのレベルで、白ワイン2杯と共に楽しみました。
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喜來登酒店 請客樓 (Hotel) — 台北 $$$
急に張旭初先輩の誕生日会に参加し、喜来登酒店の請客樓で祝いました。先輩が雲林に帰った後、信義区のONCORで二次会。10年以上泣いていなかったのに、今夜は歌っていて思わず涙が。乾杯！
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敦化南路 梵 和牛燒肉 (Yakiniku) — 台北 $$$
梵は、東京で一位の焼肉店「よろにく」が台湾で提携してオープンした高級焼肉店です。親友のSamは昨夜アメリカから帰国したばかりで、今夜みんなでここに集まって食事。SamはUIUC大学のラボディレクターであるだけでなく、アフリカの実物資産をトークン化するKulaDAOの共同創業者でもあります。今夜は二人前セット(6,500元+10%)と追加の肉を注文し、外…
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信義路 申浦尚宴 上海菜 — 台北 $$$
夜はZomma Protocolチームの食事会。（Zommaはオンチェーン暗号通貨オプション取引所：https://app.zomma.pro/en/main/trade）みんな個室のテーブルに着席。Tom大と天仁哥がいれば、一晩中盛り上がります！食事にはフランス赤ワイン2本を合わせて。乾杯～ :) By Morgan @2023.8.16夜
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大直 萬豪酒店20F INGE'S Bar & Grill (Hotel) — 台北 $$$
午後、雷司紀の後輩たちが台湾株の大口投資家を紹介してくれました。その方は30分で約4000万台湾ドルの損益を出すほどの取引規模です。日曜の午後で、お酒を飲めて静かな場所は少ないので、内湖でおなじみの酒商WINESWEEに連絡し、上の階のVIP個室を確保してもらいました。到着後、ジョージアとチリの赤ワインを2本開け、4人で個室でくつろぎながら飲みながら話しました。その後、夕食へ…
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延吉街 Pan House Wine & Bistro — 台北 $$
ベテラン機長の林巖兄とは久しぶりの再会でした。いつも約束すると、彼は飛行機を飛ばしているか台北にいないかのどちらかです。今夜はちょうど、Pan Houseのオーナーの弟であるIanさんの誕生日で、林巖兄がここで集まりをセットアップしました。最初は男性3人、女性6人でしたが、最終的には男性11人、女性13人に。最初は女性の名前を一人一人メモしようと思いました（最初の数人は確かに覚えていましたが）、後には多すぎて諦めて、縁に任せることに。さすが林巖兄の集まり、女性の数はいつも男性を上回りますね…
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新光三越A9 WILDWOOD — 台北 $$$
夕方、Patが会計士の友人Ericを紹介してくれました。Ericは自分で会計事務所（尚諺群佳）を創業し、現在は40人以上の従業員を抱えています。Ericの専門的な敏捷な対応には深く感銘を受けました。その後、夜にはある美女が新光三越A9で食事に誘ってくれました。WILDWOODはミシュラン星シェフが指揮を執っており、注文したステーキの火加減は非常に優れていて、それが…
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延吉街 Meal Room 米釉餐酒鍋物 (Bistro) — 台北 $$
延吉街のMeal RoomでLman先輩とJoeyと食事。上海に15年住んでいるJoeyが家族と台湾に帰ってきました。鴛鴦火鍋を日本のチョコレートワインと楽しみながら、工業用不動産での今後のビジネス協力について三人で話し合いました。乾杯！
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大安區 VG The Seafood Bar — 台北 $$$
久しぶりに会ったデザイナーのCocoさんと、彼女の会社近くのVG The Seafood Barで食事。シーフードとステーキが美味しく、最初の白ワインに続くアルゼンチンの赤ワインも満足でした。Cocoさんのおごりと、運転手付きマセラティでの送迎、ありがとう！
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南京東路 羽樂歐陸創意料理 (Creative Cuisine) — 台北 $$
南京東路の羽樂歐陸創意料理でSamとLman先輩と食事。SamのKulaDAOプロジェクト（RWAとWeb3を組み合わせた国際プロジェクト）の今後の展開について話し合いました。Samは最近オープンした饗 A Joy Buffetの感想もシェアしてくれました。今夜もSamのおごりでした～乾杯！
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忠孝復興 JAPOLI義大利餐酒館 (ビストロ) — 台北 $$
1日3か所巡り。午後は上場企業・信邦から半引退された國鈞先輩と幣贏のJoeと世貿近くでお茶。夜は忠孝復興のJAPOLIでlman先輩と久しぶりのOGGと食事、AIGC関連の案件について話を聞く。その後、遼寧街の長春鵝肉に移動し、育加とDon先輩と合流。
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南京復興 Hooters — 台北 $$
昼は松江南京の93巷人文空間でラーメン先輩とinFlux普匯金融科技の創業者Arthurさんと食事。Arthurさんのおごりでした！夜は小巨蛋でJeffやTeddyらに会い、その後、雷司紀のSteven後輩とTelder先輩と3人で夜食。みんな中一中＋成大の出身でした。
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南京復興 JR 東日本大飯店 (Rice) — 台北 $$$
久しぶりに梁さんと会い、JR東日本大飯店台北南京復興で昼食を共にしました。レジェントの高級牛肉麺はもう食べられませんが、ここの和牛カレーもなかなか美味しいです。グラスワインの赤と白を合わせて、美味しいシンプルランチでした。午後のオンライン会議後、夜はLman先輩と南京復興に戻り、爍場居酒屋で食事。刺身や牛カルビなど、料理はどれも美味しく、良い印象でした。399元で1.5時間飲み放題付き…
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台北 爍場 居酒屋 $$
久しぶりに会った梁総と近況報告をした後、JR東日本大飯店でシンプルで美味しいランチ。ここの和牛カレーはなかなか良く、グラスワインの赤と白と合わせて。夜はLman先輩と再び南京復興エリアで食事。爍場の料理は美味しく、刺身も牛カルビも良い印象でした。
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台北 延吉街 Tonight ビストロ (営業休止) ⚠️ 暫停營業 $$
午後は塔悠路から観山濱河公園、迎風濱河公園まで散歩して運動しました。夕方、二人のいとこが光復南路のブラマイドイツ午後紅茶に誘ってくれ、南アフリカのルイボスティーを飲みました。その後、延吉街のバー「Tonight」に移動。Nancyが台中から駆けつけ、中学のSeymour先輩と同級生のJosephと一緒に一杯飲みました。Joseph兄が創業した光禾感知は最近、民視新聞の…
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內湖 瑞光路 三元花園韓式餐廳 (レストラン) — 台北 $$$
昨日は長栄海事博物館を見学しました。今日の午後は、また二年以上会っていなかったMFTの宗憲先輩と会って近況を話しました。先輩は再び産業用コンピュータのアドバンテックに戻りました。先輩の彼女は文策院で働いていて、毎日映画業界や投資家、様々な大物たちと会議で非常に忙しいそうです。夜はタクシーで内湖へ移動。Samの家族が食事に誘ってくれたので、私がレストランを選ぶことになり、彼らの希望を聞いた後、台北のこの高級韓国焼肉料理店を予約してみました。彼が…
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光復南路 小林海產 (Seafood) — 台北 $$
朝、蝦蝦と香港Amber GroupのYJがちょうど幣贏を訪問していたので、私もついでに話をしに行きました。偶然Tonyもいました。Mark & Williamが昼の軽食をご馳走してくれてありがとう。午後のZommaの会議後、夜は近くの小林海産で会食しました。終わった後、家に少し荷物を置きに帰り、南港高鉄駅から再び南へ雲林・虎尾へ移動。FUNWOO德載國際不動産が今日、虎尾春秋飯店で開催…
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喜來登飯店2F 桃山日本料理 (和食) — 台北 $$$$
サムのご家族とナンシーとその娘さんを、シェラトンホテル2階の桃山日本料理での夕食にご紹介しました。サムはグローバルなweb3プロジェクトKulaDAOを管理するだけでなく、UIUC（イリノイ大学アーバナ・シャンペーン校）の研究所のディレクターも務めています。サムの娘さんとナンシーの娘さんは同い年で、二人とも台湾のアメリカンスクールに通っています。サムの娘アレクサンドラは国際メンサの天才メンバーでもあるので、今夜二人が会えるように手配しました。
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中山站 WOWffizi 烏菲茲餐酒館 (ビストロ) — 台北 $$
大学院を卒業し、新竹科学園区で国防役に就いていた頃を思い返すと、ほとんど毎週末、志謙、小蔡、翁梁、彦呂、宗威、立仁大哥…と交大のバドミントン場で打球していました。よく午後いっぱいプレイしたものです。その後はいつも私が新竹のレストランを見つけて皆で食事をしました。あっという間に20年近くが過ぎ、今日また志謙と同じコートでバドミントンができるとは思いませんでした。
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台北 小巨蛋駅 ティプシー ビストロ (店舗変更の可能性あり) $$
大学院を卒業して新竹で働いていた頃、毎週末のように友人たちとバドミントンをしていたのが、もう20年近く前のこと。今日は志謙と久しぶりに同じコートでプレーできて懐かしかった。試合後は小巨蛋駅近くのTipsyで食事とお酒を楽しみながら、昔話に花を咲かせた。
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大安 男塾本陣夜食酒場 (バー) — 台北 $$
非常に忙しい月曜日でした。昼は台北に用事で来た高校の友人たちと食事。夜はイスラエル出身の創業者たちが立ち上げたFireblocksのJudeさん、Amyさんと食事。彼らはMPC技術で暗号資産界のSWIFTを目指す企業です。大安区の男塾本陣夜食酒場で集まりました。
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信義區 Enoteca — 台北 $$
ほぼ一日を信義区の半径1キロ圏内で過ごしました。微風松高で昼食後、Samと新光三越A9のEnotecaへ。シャンパン、赤ワイン、チーズを注文しながら近況を話しました。Samはアメリカ人の友人たちと取り組むアフリカ金鉱プロジェクト「Kula DAO」について話してくれました。
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台北 信義区 去憂 ビストロ $$
先日、MarxがOKx取引所のTracyとシンガポールから来たAaron、JacksonをArk Taipeiに招待しました。Takaが彼らにZommaを紹介。世界は狭いもので、彼らは最近DeFITsのVinsとPeterにも会い、協業を話し合っている最中でした。
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大安區 DOMANI 義式餐廳 (Italian Restaurant) — 台北 $$$
また忙しい一日でした。午前中は、ジャック、パン、ビンセントがA.I.を使った株式、先物、オプションの戦略と、過去2年間の実践での優れたパフォーマンスについて説明しました。台湾は狭いもので、彼らはちょうど昨日、和鼎創投を訪れ、乗緯（チェンウェイ）にも会っていました。昼食は龔（ゴン）兄とこの高級イタリアンレストランで。ロブスターのパスタはなかなか美味しく、イタリアのスパークリングワインと一緒に楽しみました。午後は忠泰美術館と、仁愛鴻禧大樓B1の長流美術館を見て回りました。
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台北 微風信義45F モートンズ・ステーキハウス (4回目訪問) $$$$
忙しい一日でした。午前中、トニーがモーガン情報のウィリアムとマークを紹介してくれました。台湾は狭いもので、彼らは以前、マトリックスポートのイーサンとアセントのマックスからそれぞれリッチウェル資産管理会社の話を聞いていました。ちょうどトニーと私は10年以上の付き合いで、彼らとも知り合いだったので、今日トニーが直接紹介してくれました。昼はエディソン後輩が…（文章途切れ）
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忠孝東路 小醉好 法式餐酒館 (ビストロ) — 台北 $$$
夜、Lman先輩が香港人の友人、ファード（Ferd）を紹介してくれました。フレッドもなかなかの人物です。英国籍の香港人ですが、台湾が好きで、ごく少数の外国人のための台湾就業金カードを取得しただけでなく、台湾でソフトウェア、建材、水浄化など様々な会社に投資しています。また、凱達格蘭學校のメンバーでもあり、同級生たちは皆、次期台湾大統領候補者たちです。フレッドが香港の名門家族の多くの秘話を話してくれ、とても楽しかったです。ちょうど私もベトナムから戻ったところで、フレッドもベトナムに…（文章途切れ）
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ABRAZO Bistro擁抱餐酒館 (ビストロ) — 台北 $$
Zommaチームの夕食会で、信義路にある上海鄉村のABRAZO Bistroへ。最近Zomma Option ProtocolがzkSyncメインネットにローンチされ、小規模な実金テストを実施中です。先日Discordで行ったコミュニティコールは大好評で、最大同時接続数は500人を超えました。
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台北 上海郷村 レストラン $$$
Zommaチームの夕食会は信義路の上海鄉村で開催。Zomma Option ProtocolがzkSyncメインネットで実銭テストを開始し、500人以上が参加したコミュニティコールも成功したことを祝う食事会となった。
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四維路 梟夜 日式居酒屋 (居酒屋) — 台北 $$$
Lman先輩と一緒に、四維路の居酒屋「梟夜」で開催されたSolana Taipei Hacker Houseのサイドイベントに参加。パンデミックで3年以上会っていなかったBenに再会しました。Benは今回の講演者の一人で、香港からの友人も連れてきていました。このイベントは政大ブロックチェーン研究会主催のウォームアップイベントでした。
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微風南山7F UMAMI 金色三麥 (Mountain) — 台北 $$$
朝はBincentiveの卓博士を訪ねた後、エディソン後輩と台北101の35階スカイパークカフェへ。ここからの眺めはなかなか良くて、後輩のおごりありがとう！午後は台北アリーナでLman先輩とPatと合流し、BitoのTitanさんと近況を話し、その後世界貿易センターに戻って別のイベントに参加しました。
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楓樹韓式烤肉 (BBQ) — 台北 $$$
Lman先輩の紹介で、約8000万ドルのデジタル資産を運用するAP Capitalとリモート会議。彼らは韓国の暗号市場での経験が長いです。夜は三つの集まりが連続し、様々な友人や同僚と会いました。
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台北 Ombré イタリアンビストロ 安和店 (永久閉店) $$$
今日は台北の高層オフィスビルを移動する一日で、QuanTrendとBincentiveを訪問。夜はCindyと遠企近くのドイツ銀行資産運用オフィスで待ち合わせ。ここでは先月、合弁投信会社のCEOにEvaが任命されました。
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內湖 黑美林 台菜餐廳 (レストラン) — 台北 $
朝は50億人民幣を運用する深圳のデリバティブ私募基金とリモート会議。午後はETH Taipeiで好評だったZomma DeFi Option Protocolの会議。夜はクラウドサービス代理店の蓋亞資訊のAlexandreと会食。
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敦化南路 Le Chamber 法式餐酒館 (ビストロ) — 台北 $$$
朝は、土地開発や建設を手掛ける暗号に興味を持った友人・阿力をMarsに紹介。近くで簡単な昼食をとった後（阿楽、おごりありがとう！）、聯合報ビルの前で立ち話。台湾は本当に小さいですね。
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東區 小膳香成都麻辣火鍋 (Hot Pot) — 台北 $$
最近台北に転勤してきた大学の後輩・文琪ともう一人の友人と、本格的な四川麻辣火鍋店で食事。牛蛙や脳みそ、久しぶりの黄喉など、油だれにつけて食べると麻辣の風味がさらに引き立ちます。文琪は現在、台湾有数のクラウドサービス代理店・CloudMile萬里雲に勤め、Google Cloud認定の準備中です。
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韓川館韓式料理 (Korean Restaurant) — 台北 $$
朝はDeFITs & Richwellで、Bincentiveの卓博士、以前OffChainで知り合ったEric、Ann、Vins、Cindy、Tiffanyと会議。その後、香港から戻ったPatと合流し、Ton財団(Telegram)関連の新しい取り組みについて話を聞きました。
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市政府站 新村站著吃烤肉 (BBQ) — 台北 $$
午後はZomma Option ProtocolからQuanTrendまで、DeFiからCeFiまで、世界貿易センター周辺から微風信義周辺へ移動しながら連続会議。夜はCindyとLman先輩と立ち食い焼肉へ。ここはスタッフが焼いてくれる上に、肉の品質もなかなか良いです。一人で焼酎を飲んでいると、店員さんがゲームに誘ってくれました。
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晶華酒店2F 上庭酒廊 Gallery (Hotel) — 台北 $$$
台北 晶華酒店2F の上庭酒廊 Gallery。午後、ContiBit取引所の筆頭株主であるRichardとCindyとここで打ち合わせをしました。トリュフオムレツは880台湾ドル+10%で、活力ドリンク1杯付きです。Richard、ご馳走様でした～ By Morgan @2023.4.4
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小巨蛋站 Schumann's Bistro No. 6 南京店 — 台北 $$
台北 小巨蛋駅のSchumann's Bistro No. 6 南京店。夜、Lman先輩と彼のドイツ人の友人Robinが食事に誘ってくれました。Robinは以前、台大の工工研究所で学び、Mercedes-Benz(メルセデス・ベンツ)でも働いていました。現在は、クラウドコンピューティングとA.I.に関連する2つの会社をそれぞれ立ち上げています。今回はドイツから台湾に戻ってきて、3週間滞在します。Robinと施設計画、オペレーションズリサーチ(OR)などについて話しました...
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台北 アブドゥ中東ハラールレストラン $$
フランスのRock Angelロゼを持ってFUNWOOのオフィスでNancyと飲んだ後、二人のいとことアブドゥルハラールレストランで夕食。そこに後輩のStevenも合流し、彼といとこが実は中学校の同級生だったことが判明！素敵な偶然の再会となった。
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台北 林森北 和幸安里沖縄料理 $$
Gaia InformationのAlex、Andrew、Marsと夕食を共にし、日本酒を楽しみました。Alexはブラジルとパラグアイで育ったので、現地でのビジネスチャンスについて話しました。その後Kurumiに移動し、1年前に預けておいた酒を飲み干しました。日本の女将がまだ私の名前を覚えていてくれて嬉しかったです！
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南港 阿和師薑母鴨 (Duck) — 台北 $$
昨日は朝9時から深夜2時までずっと忙しかったです。今日の午後は、南港のN24台北方舟へ行き、タカ、小殘、凡碩とクリプトオプション取引所プラットフォーム「Zomma」について議論しました。夜は切り替えて、ルーマン先輩、テルダー、アンドリューと近くの薑母鴨で、日本酒二本を合わせてシンプルでリラックスした夕食を楽しみました。一日を締めくくるのにぴったりの、気楽なディナーでした！
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台北 乾杯 $$$
Takaと台湾ブロックチェーン愛好者協会が共催する仮想資産規制に関するフォーラムに参加。台湾は狭く、昨夜飲みながら知り合ったMichaelに会場入り口でばったり再会。あまりの偶然に記念写真を撮りました。VCとしてのMichaelはOutliers Ventureも知っていました。
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台北 Miacucina 信義店 $$
午前中の会議の後、Miacucina信義店でMarsとAndrewを紹介しました。二人ともベトナム市場での協業の可能性があります。夜は、以前Offchainで知り合ったSophia ResearchのJackが友人たちと食事に誘ってくれ、私も参加。まずは新光三越A11で白ワインと一緒にイタリア料理を楽しみ、その後は水煙へ。
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漢口街 Last Order 餐酒館 (ビストロ) — 台北 $$$
昨日午後、DeFITsオフィスでSunSunと会って話しました。台湾は狭いですね。AppierとTutorABCに在籍したことのあるSunSunは、私が以前会ったBenとArthurともそれぞれ知り合いで、現在のTutorABC会長のSamも知っています。利浦電子の社長ウィリアムとは小学校の同級生だとか...短いながらも有意義な話ができました。
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Vorpal Bunny 餐酒館 - OffChain Taipei (ビストロ) — 台北 $$
また伝統金融からブロックチェーン金融へと移行する一日。午前中はRichwellのシンディとデニスと米国株式IPO案件について議論し、ナスダックでの上場を目指しました。午後は凱基期貨に士農兄を訪ね、彼が紹介してくれた先物会社の自営、期経、業務など幅広い経験を持つ業界の友人たちと交流しました。
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健康路 十二燒 居酒屋 (居酒屋) — 台北 $$
夜にLman先輩とAndrewを紹介。一人はデジタル時代の顧問、もう一人はContiBit暗号資産取引所のCEOです。何か化学反応が起きるか楽しみです！乾杯！
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東區 Totsuzen Steak 熟成牛排餐酒館 (ビストロ) — 台北 $$
Lman先輩とMarsとこの熟成ステーキレストランで夕食。千元台でステーキの他にカキ、ホタテ、アワビも付くコスパの高いセットです。口の中でとろける宮崎A5和牛も、甘みのある米国CABアンガスビーフも非常に満足感がありました。その後、近くのバーで初めて会う可維と合流し、飲みながらおしゃべりしました。
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南京東路 老菘田居酒屋 (居酒屋) — 台北 $$
忙しい一日の終わりに、近くの老菘田居酒屋でLman先輩と夕食。梅酒＋焼酎と串焼きを楽しみながら、先輩が最近訪れた香港サイエンスパークの感想や、来年のデジタルタイムズ主催未来商務展で先輩が担当するセミナーの講師候補について話しました。最後にバイナンスの契約グリッド取引にも少し触れて…シンプルな夕食でした。
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忠孝東路 旨樂 握壽司專賣店 (Specialty Store) — 台北 $$$
忠孝東路の旨楽握り寿司専門店、内湖の雪茄盛世館。朝、香港から正月に帰ってきたティファニーを連れて、士林のContibitのアンドリューを訪ねました。お昼はティファニーとパット、サムを一緒に食事に誘い、知り合ってもらいました。食後は天母の新光三越にある春水堂でみんなで午後のお茶をしながらおしゃべり。その後市内に戻り、少し時間が空いたので忠泰美術館へ。現在の展示は建築とアートを融合した『感知現場』です。前回来た時は…
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松山區 考山路-人生好苦之泰居酒 (Mountain) — 台北 $$
午後、Lman先輩がJxという友人を紹介してくれたので、PatとSamも誘って話をしました。Jxはシンガポール人で奥さんは台南の方、まさに天才的な人物です。大学と大学院はペンシルベニア大学やスタンフォード大学などのアイビーリーグで学び、中国やアメリカのDropbox、Lyft、字節跳動などの大手企業で経験を積んできました…
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台北 松山区 小紅莓 石頭火鍋 $$
アイビーリーグ出身でDropboxや字節跳動など大手企業で働いた経歴を持つシンガポール人の天才Jxと知り合った。打ち合わせ後は松山区の小紅莓石頭火鍋で温かい鍋を囲み、興味深い会話を続けた。
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長安東路 海九 澎湖海鮮餐廳 (レストラン) — 台北 $$$
午前中は市政府駅近くの聯合報ビルのオフィスへ。上海から戻ったばかりのBenson先輩と会いました（Benson先輩は以前、宝成と唯品会の合弁会社を管理し、経営や販売に豊富な経験があります）。成功大学校友会の明智先輩、Dennis、オンラインのCindy、Joey、孟総と共に、Richwell-DeFITsのコンプライアンスファンド推進について議論しました。
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台北 松山区 一号糧倉 ビストロ (一茶一瓦) $$
ここは日本統治時代に台湾で最初に建てられた糧倉です。長い間放置されていましたが、現在はレストラン＆バーにリノベーションされました。食材はミシュランのビブグルマンにも選ばれています。看板メニューの炉焼き桂丁鶏（要予約）と和牛頬肉の牛肉麺を注文し、他にも数品のメイン料理を頼み、赤ワインを合わせました。一人当たりの費用は約1,000台湾ドルでした。
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食令 Shabu — 台北 $$$
Dukeが香港から戻ってきたので、この集まりを企画しました。最初は3人でしたが、最終的には10人に増えました。Marsに薦めてもらい、香港人のオーナーが経営するプライベートクラブを15時から23時まで貸切りにしました。参加者は香港のファンドマネージャー、オーストラリアで外国為替取引をしている人、オーストラリアで金融サービスを提供する外国人の友人、会社を売却して現在はNVIDIAで働く人、建設・建材関係の友人、王会計士など…様々な業界の友人たちでした。
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松山野生鱉 (Mountain) — 台北 $$$
N24台北アークの2周年記念を祝い、驚きに満ちた一日を過ごしました。午後は親友のTakaが立ち上げたN24台北アークで記念イベントに参加し、鼎元の自家製カクテルを楽しみました。イーサンが最近よく話題にしていた、ドイツ銀行時代の元同僚であるTerm Structureのジェリー、そしてこれまでLINEでしかやり取りがなかったAVAエンジェル投資クラブの創設者J.J、さらに以前は華威創投に在籍し、現在は鴻海傘下のMiiCsで働くAVAメンバーのTraにもようやく会えました。
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松江路 Broccoli beer韓國餐酒食堂 (Eatery) — 台北 $$
先輩のLmanに夕食に誘われました。いつもは和食が多いのですが、今回は韓国風居酒屋のBroccoli Beerに挑戦。驚いたことに、開店の17時30分には既に行列ができていました。18時過ぎにはあっという間に満席に。しかも店内の客の80%が女性で、圧巻の光景でした。でも料理は確かに手頃で美味しかったです！
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大安路 C'elet115 餐酒館 (ビストロ) — 台北 $$$
16時30分に待ち合わせだったので、午後も酒を提供してくれる数少ないレストランを探しました。3年以上会っていなかった香港からの帰国組、友人アンディと久しぶりに会うためです。ついでに、米国のベテラン暗号資産カストディブローカー（運用資産2億米ドル）のサムと、MatrixPortのイーサンにも紹介しました。アンディは以前テンセントでM&Aや投資を担当していました…
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市民大道 歐買尬 日式海鮮串燒居酒屋 (居酒屋) — 台北 $$
昨日はパットと、現在シンガポール在住のByBit元CTOエンゾと電話会議を行いました。百度出身のエンゾは技術力が高く、GoLang、C++、Javaなどについて語り合いました。彼は最近約30人の新チームを結成し、新プロジェクトを始めようとしています。デッキが完成したら、何か協力できるか検討する予定です。今夜はTBWのパーティーには行かず、先輩のLmanと食事をし、この前上場企業の…が創業した居酒屋に来ました。
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松菸誠品3F 聚聚樓 — 台北 $$$
またしても2日間で7件のミーティングという忙しい一週間の始まりです：1. Chainsight（Web3アンチスキャム、AML）、2. Zomma（DeFiオプション取引所）、3. Richwell（資産運用）、4. Ascent（ファンド行政管理サービス）、5. Timeless（ファミリーオフィス）…
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桂林路 忻鮨 無菜單壽司料理 (Cuisine) — 台北 $$$
台北で夕食1,280台湾ドル、しかもサービス料なしのオマカセを見つけるのは難しいです。そこで今夜は先輩のLmanとパットを誘って試してみました。値段は安いですが、量は決して少なくなく、16〜17品のコースでかなりお腹いっぱいになりました。追加で日本酒や獺祭大吟醸を注文して食事と合わせても、一人当たり2,000台湾ドル以内に収まり、コスパの非常に高いお店です。
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忠孝東路巷內 十八居酒棧 (Alley) — 台北 $$
午後はZommaに関するミーティングがありました。夕方、先輩のLmanと彼の友人ベンと電話会議を行いました。ベンは以前AppierのCVC（コーポレート・ベンチャー・キャピタル）で働いており、最近はいくつかのWeb3プロジェクトと投資機会を調査しています。私たちは簡単に意見を交換しました。その後、Lmanと東区で夕食をとりました。パッションフルーツの焼酎と月見生牛肉の組み合わせはなかなか良かったです。食事をしながらMarTechについて話し合いました…
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老爺大酒店 明宮粵菜廳 (Cantonese) — 台北 $$$
昼に、和鼎創投の中学後輩・乗緯と、Palm Drive VCの大学後輩・フィッシャーの3人で食事をしました。ここの繁盛ぶりはすごく、ちょうど彭淮南が隣のテーブルに座っていました。みんなで最近見た様々なプロジェクトについて話しました。乗緯、ご馳走様でした！：）
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長安東路 鮮定位 海產料理 (Cuisine) — 台北 $$
午前中、Matrixportのイーサンとサミュエルが待ち合わせをしていました。両方とも知り合いだったので、師大近くのスターバックスで、イーサンが最近行ったSOLプットの取引戦略について聞きました。彼はDeribitの流動性をほぼ買い尽くしたそうです。XD また、Zomma Option Protocolに関するアドバイスをくれたイーサンにも感謝しました。サミュエルと簡単な昼食をとった後、午後は…がある会社と会いました。
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逸仙路 王鍋屋 京都酸白菜鍋專門店 — 台北 $$$
午前中、パットと私はまず六張犁へ行き、卓毅資本のリチャードを訪ねました。前回一緒に食事をしてから数ヶ月ぶりでした。リチャードは自宅近くに小さなスタジオを設け、喧騒の中の静かな場所を作りました。特別にハイボールを淹れてくれたリチャードに感謝します。昼は近くで軽食をとりました。リチャードのご馳走に感謝です。午後、パットと私は東門のBlock 2へ行き、EVGのイーサン（CIC）に会いました…
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民生社區 合 日式居酒屋 (居酒屋) — 台北 $$
午前中は会議、午後は旅行会社で期限切れになった台胞証の再申請を済ませました。夕方、久しぶりに衛道中学校の同級生・浩庭と食事。あっという間に30年の付き合いです。会える機会は大切にしたいですね。
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忠孝敦化 大真DZ 無菜單鐵板燒 餐酒館 (鉄板焼き) — 台北 $$$
サミュエルに食事に誘われたので、今夜はもう一つの集まりをセッティング。ニューヨーク本拠のグローバルVCファンド、Palm Drive Capitalで働く成大の後輩フィッシャー、外資系投資銀行の兄弟パット、それにサミュエルとパットのコーネル大学後輩でDeFITsの共同創業者オレンを誘い、5人で食事をしながら交流しました。
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台北 中山区 大和日本料理 $$
越境物流を手がけるMichaelさんと、大和日本料理で初めてお会いしました。彼は以前ほぼ廈門にいて、パンデミックで台湾に戻ってきたそうです。夜は基隆路や林森北路を巡り、印象的な101会所や、公衆ステージで歌える63 Piano Barなどに行きました。夜中の2時過ぎまで、経済的自由を手にし毎日お酒を楽しむ順哥や、昨年数千枚のGPUを購入してマイニングリグを組んだ毅哥と、情報交換しながら楽しく過ごしました。
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忠孝東路巷內 Range 鐵板精肉餐酒館 (ビストロ) — 台北 $$$
昨日は忙しい一日でした。午前中はZommaのリモート会議に参加し、簡単にインスタントラーメンを食べた後、昼にはアメリカにいるクレアも交えてシンディ、ミヤとリモート会議。休憩時間にWicとポートフォリオトレーダーソフトの機能について電話で話し合いました。その後外出し、3時過ぎに市政府駅近くのNu Cafeでメディア会社のオーナー、デニスとコーヒーを飲みました。
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林森北巷內 酌燒 居酒屋 (居酒屋) — 台北 $$
午前中はZommaで天仁哥のチームとリモート会議。夕方にはエリックとヴィンスを、乗緯さんのファミリーオフィス（和鼎）に訪問する手配をしました。乗緯さんの他に、夏協理とミナも会議に参加。まずはエリックが半導体・IC設計業界についての見解を共有。香港から台湾に戻ったばかりのヴィンスも遅れて会議に合流しました。今回のシンガポール出張では、Matrixportのレイさんにもお世話になったそうです。
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民生西路 太春小館 (Bistro) — 台北 $$
台北・民生西路の太春小館で、Alexが吟醸と大吟醸で私を誘い出しました。静韻、英語教師のウィニー、Alexの不動産業界の友人・子皓、そして台北で数社の引越し会社を経営する蔡董も加わり、一緒に飲んで語り合いました。Alex、ご馳走様でした！飲んだ後は蔡董に誘われて林森北で二次会カラオケへ。連休の締めくくりになりました～ By Morgan @2022.10.10
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台北 鳥竹・居酒屋 (龍江路店で食事、こちらが移転した同じ店か不明) $$
一日四件のミーティング。朝はまずZommaへ。天仁さんが来て、オプションの価格設定とアービトラージの関係についてみんなで議論しました。午後は杭州南路にある木色藝文咖啡へ。Andyから紹介されたJeffreyとようやく面会できました。彼は朝、AVAエンジェル投資クラブでLinked3をピッチした後（旧友のTakaの紹介に感謝）、台湾駐在のアジアブロックチェーングループEVGのEthanと私と一緒に話をしました。Je...
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樂利路 紅皇后川酒 — 台北 $$$
朝、まず古亭駅近くのWhoscall（Gogolook）本社をLman先輩と訪問し、同じ成大出身のCEO・Jeffに会いました。Gogolookは現在150人以上の従業員がいますが、ほとんどがリモートワークで、シリコンバレーの多くの企業とほぼ同じモデルです。XD Jeffと、Lman先輩が最近、日間アクティブユーザー（DAU）が200万人を超える台湾最大のゲームコミュニティサイト・巴哈姆特創業者と進めている協業について話し合いました。
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仁愛路巷內 拾漁 無菜單日本壽司料理 (Cuisine) — 台北 $$$
Matrixportのレイと夕食会、パットも誘いました。レイは香港に10年間住み、香港取引所で働いていました。私と同じく、香港で働く台湾人金融従事者のグループ「匯金台」のメンバーです。パットも香港に12年間住み、不動産も所有しています。なので、共通の香港とマカオの思い出から話が盛り上がりました。このお店は開栓料を取らないので、レイが獺祭を持参。普通の獺祭とは違い、この獺祭はさらに...
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台北 仁愛路 鈞太酒蔵 $$$
一日三つのミーティング。午後はまずシンディとVinsを連れて、衛道の後輩・乗瑋を訪ねました。彼のファミリーオフィスの一部門である和鼎創投は、主にバイオ医薬とIC設計に投資していますが、最近はブロックチェーン関連企業への投資にも参入しています。以前は最近Circleに買収されたCybavoにも投資していました。和鼎を後にし、シンディとVinsと一緒にRichwell & Defitsのオフィスに戻りました。みんなでシリコンバレーからの創業チームFUNWOOと...
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敦化北路 GBA吉比鮮釀餐廳 (レストラン) — 台北 $$
台北のGBAで、成大の同窓生二人と会いました。リッチウェル金融グループを創業したCindyと、ゴールドマン・サックスで長年勤務している乃文です。伝統的な金融からDeFiまで、幅広く話が盛り上がりました。
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台北 敦化北路 叁食穂 ビストロ (一時閉店) ⚠️ 暫停營業 $$
成大の先輩二人とビストロで久しぶりに会いました。スタートアップアクセラレーターで働く德航先輩とは2015年以来の再会で、以前より若く見えました！台北のArk N24でのイベントの話もしました。
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敦化南路巷內 忻殿堂火鍋 (Hot Pot) — 台北 $$
Lman先輩、Scott、そして初めて会った長風と食事をしました。風味豊かなラクサ鍋と牛肉、シーフードを楽しみながら、Web3分野におけるデジタルマーケティングの動向について話し合いました。
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台北 東区 狗一下 日式居酒屋 $$
午後、信義区の最先端ロボット会社を見学した後は、東区の居酒屋「狗一下」で夕食。ワインを注ぐなど繊細な動きができるAI搭載ロボットアームに驚いた一日の締めくくりにぴったりだった。
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安和路 Aplus 花酒蔵 餐酒館 (ビストロ) — 台北 $$$
充実した一日でした。深夜2時までコーディングした後、朝は先物会社を訪問。午後はCindyから、校友会やロータリークラブ、様々なビジネスで活躍する多くの優れた成大の先輩方を紹介してもらいました。
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光復南路巷內 你覺得呢 餐酒館 (ビストロ) — 台北 $$
GameFiプロジェクトについて話すため、Samの友人Jadeと会い、Lman先輩も誘いました。CSと金融を学んだJadeは、現在暗号資産投資とブロックチェーン関連事業を手がけています。バーテンダーの隠し玉「秘密兵器」カクテルを飲みながら、アイデアを交換しました。
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中和 鮮海味 熱炒 (Stir-fry Restaurant) — 台北 $
午後にGailにプログラミングの授業をして、ローソク足の包含関係について長く話した後、Alexが食事に誘ってくれたので、Ethanも一緒に呼びました。Andyは以前からEthanがお酒好きだと言っていたので、時間を作って一緒に飲むことに。StepNのランニング仲間ではないけれど、酒友にはなれますね。最初は少し遠慮がちでしたが、Ethanが最近投資した東区にオープン予定のバーの話になると、すぐに打ち解けました。『国士無双』の日本酒2本と、18日台湾ビールをたくさん…
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八德路 青樓 中式餐酒館 (ビストロ) — 台北 $$
八德路にある中華風ビストロ「青樓」で、シンディーの後輩と、外資系で有名だった半導体アナリストのエリック（陳慧明）さんに紹介してもらいました。料理はピリ辛でとても美味しく、ウメジュースやウォッカを使ったカクテルともよく合います。気軽に交流できる良い機会でした。
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信義區 德州鮮切牛排 松高店 (Steakhouse) — 台北 $$
香港から戻ったばかりのシンディー、マース、ヴィンス、北辰と一緒に、信義区のテキサスロードハウス松高店で食事をしました。シンディーが設立したリッチウェル金融グループの香港ライセンスがようやく下り、台湾オフィスも近く開設されます。台湾のメタバース企業OSenseのFA役も一段落しつつあります。
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東區巷內 尬聊夫婦 餐酒館 (ビストロ) — 台北 $$
東区の路地裏にあるビストロ「尬聊夫婦」で、Lman先輩に食事に誘われ、直属の後輩・佑銘も連れて行きました。先輩と後輩は15期違いで、私はその中間です。最初はゲームの話（後輩はバハムートユーザー）から始まり、その後は蓄電やカーボンニュートラルなどの話題に。
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逸仙路 30 Thirty 老酒館 (パブ) — 台北 $$$
午前中はZomma Option Protocolのリモート会議、午後はドン先輩とDeFITsを訪問し、ブロックチェーンアービトラージ商品について学びました。その後、国父紀念館近くのこじんまりしたバー「30 Thirty 老酒館」で一杯。先輩はアメリカで6本のファンドを設立しており、規模も様々です。
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內湖 洲子街 Lazy Point 餐酒館 (ビストロ) — 台北 $$
アメリカから帰国したばかりの衛道高校のドン先輩と、国防役の同僚・紘斉とランチで再会。ドン先輩は現在アメリカで10億ドル以上の資産を運用する年金・ヘッジファンドを管理しており、最近は原油投資でも好調なようです。NFTやブロックチェーンにも興味を持ち始めたということで、StepNやMove to Earnなどの最近の動向について話しました。
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忠孝敦化 阿薄郎薄皮餃子 台式餐酒館 (ビストロ) — 台北 $$
夕方、桃園から台北に戻り、まずは忠孝敦化駅近くのオフィスにあるブロックチェーンAML監視企業、Unblock（鏈奇科技）を訪れました。彼らは最近、Whoscall（Gogolook）から戦略的投資を受けたニュースを発表し、新機能もリリースしました。
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中山北路巷內 鮨群 壽司 (Sushi) — 台北 $$$$
Marsが、前・旬採の料理長である黄シェフが今月オープンしたばかりの寿司店「鮨群」に、友人たちを連れて応援に行きました。食材は非常に新鮮で、二十数品も食べたのに飽きる感じが全くありませんでした。お酒を頼まなくても一人当たり約6000円近くになりました。真鯛、サーモン、ボタンエビ、ウニ、シラスなど、多くの料理が爽やかで甘く、香りと余韻が長く続き、非常に印象的な日本料理店でした。
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台北 東区 秋錦 和風居酒屋 (店名変更: 兮有烤魚大安店) $$
Lman先輩が急に食事に誘ってくれたので、同じサークルの後輩・瑞宏も一緒に呼びました。大学卒業から20年以上経ってまた集まれるのは縁ですね。ブロックチェーンのストレージ問題について話し、また3時間近くの集まりになりました。その夜は貸切状態でした。
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台北 忠孝復興 餓酒舞 居酒屋 (店名変更: OriginBAR 序) $$
Lman先輩が夜予定あるかと急に連絡してきて、肉圓を食べていた私は、もう少し遅くにまた連絡するよう伝えました。急な誘いでもなんとか集まることができ、結局5人での集まりに。ゲーム開発のOGG、暗号通貨取引のSam、そしてLmanが最近知り合った中国で多くのブロックチェーンプロジェクトに関わったGalvinも参加。Galvinはこの分野に早くから深く関わっており、BinanceのCZにも会ったことがあるそうです。
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吉林路 川郎活蟹 帝王蟹專門店 (Crab) — 台北 $$$
育加が夕食をご馳走してくれました。国防役時代の友人であるStephenと私以外に、RichardとLucasも参加。Richardは以前MediaTekの投資部門にいて、現在は卓毅資本で2億ドルのPEファンドを管理しています。Lucasはテック業界の酒豪で、飲みに行く途中か、すでに飲んでいるかのどちらか。中国、ベトナム、ミャンマーなど各地で働いた経験があり、なんと常にワインオープナーを持ち歩いているのには驚きました。この食事の後、Lucasは...
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台北 焼肉石松五十三次 $$$
今日はWilliamの誕生会で、2次会まで。参加者は、以前群益香港で現在FTSEのSherry、オーストラリア資産運用会社のSunny、紅樓資本のEric、以前上海にいたアンソニー、イェール大学校友会会長のNick、以前香港取引所で現在MatrixportのRay、前回知り合った凱盈、農保基金の峯揚など。多くの美女と知り合いましたが、やはりメインは…
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延吉街 KoKoni 串丼小酒場 (Bistro) — 台北 $$
夜、Lman先輩とTelder先輩と急に集まりました。大学時代のCCNS（成大コンピュータネットワーク愛好会）でのサークル活動を懐かしみました。この年齢になると、仕事の話以外にも、健康や養生の話題が多くなりますね。
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微風信義45F Morton's 莫爾頓牛排館 (Steakhouse) — 台北 $$$$
モートンズステーキハウスにはN回目の訪問。ここのVVIPであるMarsのおかげで、よく予約された個室で美味しいステーキを楽しめます。今夜は24オンスのポーターハウスと32オンスのトマホークを注文し、トリュフバター、クラブケーキ、ロブスタービスク、ほうれん草サラダなどのサイド、それにカリフォルニア産ピノノワールの良いワイン2本を合わせました。Lman先輩は、一週間分のカロリーを一食で摂取したと冗談を言っていました。
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遠百信義 Hooters 美式餐廳 (レストラン) — 台北 $$
また一日三つのミーティングの日でした。朝は鉱機IC設計会社のWhalechipを訪問し、午後はOption DeFiプロトコルのZommaで会議。夜はMatrixportのWilliam、DeFITsのVins、そしてWilliamのイェール大学の同窓生で世界最高峰の芸術学校ジュリアード音楽院卒業の凱盈さんと一緒にHootersへ。
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台北 101 the 上海 レストラン (一時閉店) ⚠️ 暫停營業 $$$
また三日で九つの集まりという日常です。1. 火曜日のお昼は康哥と松江路の伯朗咖啡で食事。ご馳走様でした。2. 火曜日の午後、乃文とVinsを紹介。3. 火曜日の夜は士林の謬斯餐酒館でTim、Yuchia、Lman、Tammyと食事。Timは翌日マイアミへ会議で出発、一路順風～ 4. 水曜日の朝は101の上階で会議。5. 水曜日の午後はMars、天仁哥、Lmanと、Patが手配した…
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台北 モディズム・ミューズ ビストロ＆カフェ $$
三日間で九件のミーティングというハードスケジュール。火曜の夜は士林の謬斯餐酒館でTim、Yuchia、Lman、Tammyと夕食。美味しい料理と楽しい時間を過ごし、Timは翌日マイアミへの出張へ。
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台北 ラ・ピオラ クチーナ・イタリアーナ $$
立て続けのミーティングで忙しい三日間の合間に、La Piola Cucina Italianaで素敵なイタリアンディナーを楽しんだ。連続する会議の合間の完璧な息抜きで、居心地の良い雰囲気の中本格的なイタリア料理を味わえた。
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市民大道 Haru 春 居酒屋 (居酒屋) — 台北 $$$
夕方、まずDeFITsにMatrixportのWilliamを紹介し、夜はWilliamとLmanでWilliamのお気に入りリストにあるこの店へ。焼き物も揚げ物もなかなかのレベルでした。William、ご馳走様でした！企画中の陽明山の豪邸パーティー、楽しみにしてます～ XD
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微風信義 莫爾頓 牛排館 (Steakhouse) — 台北 $$$$
一日四つの集まり。朝はMars、阿樂、Ben、Patと中和にあるグラフィックカードOEM会社を見学。お昼はMarsが簡単な食事と言いながら、微風信義45Fのモートンズに電話し、顔と名前で個室を確保。まさに高級ファストフードXD。阿樂とBenは大台北エリアに五六百室の賃貸套房を持ち、商辦物件もいくつかあります。異業種コラボの機会を繋げたいです。またMarsに感謝…
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中山北路巷內 赤 居酒屋 (居酒屋) — 台北 $$
大学院の同窓生の昆達が広州から台湾に帰ってきたので、夜ご飯を約束。育加は新竹から台北に会議と仕立て上がったオーダースーツを受け取りに来て、午後はLman先輩も和泰汽車傘下のYoxiを訪れてNFTについて話そうと連絡。なので夜はみんなを集めて食事で知り合いに。ブロックチェーン会社のベテラン起業家、鴻海グループでメタバース関連プロジェクトを見ているVC、フィンランドのソフトウェア会社のアジア責任者がいて、6G、デジタルツインから…
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吉林路 1779 日式居酒屋 (居酒屋) — 台北 $$
夜、成大企管所94級の後輩の暁峰と、成大のLman先輩と集まり。後輩は以前シティバンク、バークレイズ香港、上海の私募基金に在籍し、一級市場から二級市場まで精通、現在はソブリン基金やファミリーオフィスにもリーチ可能。最近、成大学妹のCindyが設立したRichwell金融グループに加入。Richwellは最近香港の4、9号牌（資産管理）を取得し、上海の合弁…
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中山北路 ABV 日式居酒館 (パブ) — 台北 $$
松山のアンバ台北で昼食をとった後、アルビンを連れて近くのARK Taipeiを見学しました。夕方、ARKの創設者であるタカもARKに立ち寄り、そこにオフィスを構える企業の一つ、NFT Boardの共同創設者であるフェイフェイを紹介してくれました。その後、夜には中山北路の路地裏にある居酒屋へ。
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松山意舍酒店 17F QUE 餐廳 (レストラン) — 台北 $$$
午前中にJoysoでDeFiの会議を終えた後、パットと、昨年台湾で上場し時価総額約2000億円以上の91 APPの創設者、スティーブン・ホーとの昼食にアルビンと一緒に参加しました。スティーブンはまず、約500名の従業員が働く91 APPの会社全体を見学させてくれ、OMO（オンライン・マージ・オフライン）の発展に重点を置いた現在の製品とサービスを紹介しました。
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八德路 紅厝客家小館 (Bistro) — 台北 $
チェウェイが夕食に誘ってくれ、久しぶりに会うシャオミン夫妻も一緒に集まりました。私はルーマン先輩も誘って雑談を交わしました。チェウェイの友人の一人は、以前香港のモルガン・スタンレーでストラクチャード商品を担当し、現在は約2000万米ドルの資産を運用するファンドを自己運営しています。最近は暗号資産関連のアイデアやマーケットメイキングの能力もあるそうで、3月中旬に台湾に戻る前に、まずチェウェイを通じて私と話し、何かアイデアが生まれるかどうか見てほしいとのことでした。
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台北 中山北路 根 (滋立 料亭鍋物に変わりました) $$$
昼、パットが台湾のTutorABCの現在のオーナーであるサムと、民生東路の杭州小籠湯包で食事をしながら知り合おうと誘ってくれました。三人で食事をしながら、TutorABCの現在および将来の開発計画、オンライン教育市場の潜在的な可能性、そして今後私がどのように協力できるかについて話し合いました。サムのご馳走、ありがとうございました。夜は、国防役の友人であるホンチーが夕食に誘ってくれ、ユージャも加わり三人で。選んだのは前回私と梁総が来た...
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長安東路 臨洋港 熱炒 (Stir-fry Restaurant) — 台北 $
夜、アレックスとシノンが集まりをセッティング。午後は上海から戻ってきたスペンサーと少し話し、夜はケイマン諸島でファンドを設立したザン兄と、凱基証券で大口顧客を担当しているリン兄、六人に梁総を加え、大陸での経験や様々なオプション取引について語り合い、ビール、日本酒、ワインをたくさん飲みました。乾杯！
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太春小館 日本料理 (和食) — 台北 $$
夜、アレックスが梁総と私を飲みに誘ってくれました。週末に8人の異なる友達からのリクエストを処理した後、ここで夕食をとりました。アレックスのご馳走、ありがとう！食事の後、市政府駅近くに移動し、陳老師に会い、マイクロ水力発電設備への投資について話を聞きに行きました。数日後にはまた国泰置地（微風信義）の上階に戻ってくるとは思いませんでした。前回は21階のテンセントの隣の会社、量趨に来て、今日は29階の陳老師のオフィスです。陳老師、お時間と説明をありがとうございました！
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松江路 威尼斯義大利餐廳 (レストラン) — 台北 $$
水曜日は暗号資産界の場、金曜日はテック業界の場に変わりました。午後、ユージャが新竹から台北に上がり、まずは以前Inlineオンライン予約会社のCTOだったアグァン・ケンと、その友人のカーティス（以前メディア業界でCFOを務めていた）と知り合い、雑談をしました。ケンは最近オリンパスDAOのフォークも作って遊んでいて、トークンの時価総額は2ヶ月で400万米ドルに達しました。最近は新しいテーマについてのアイデアもあるようです。夜、ユージャは次に...
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微風信義47F Sea to Sky 高樓層海鮮餐廳 (レストラン) — 台北 $$$$
またしても3日で10件のミーティングというハードスケジュール。微風信義47階にある高層シーフードレストラン「Sea to Sky」は眺めが抜群。ビジネスランチや特別な日のディナーに最適な場所です。
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隨意鳥地方101景觀餐廳 (2回目) (レストラン) — 台北 $$$
2日間で5件の集まり、これが日常のスケジュールです。ザ・リージェント台北で朱さんの三男ご夫妻と食事をしました。ご家族のファミリーオフィスのベンチャーキャピタル事業について話し、最近はブロックチェーンにも関心が広がっているそうです。
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101 & 通化街巷內 亞傑客斯 餐酒館 (ビストロ) — 台北 $$
先週は1日4件、今週は3日間で7件のミーティング。時間が本当に貴重な資源です。台北101の24階にあるグレースさんのオフィスを訪れ、夜は通化街近くのビストロで友人たちと食事とお酒を楽しみました。
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八德路 鷹House 餐酒館 (ビストロ) — 台北 ⚠️ 暫停營業
MIT、CMU、スタンフォード、香港城市大学のトップ卒業生たちとの食事会。話題は中国の公募基金の内幕話から暗号資産、ドローンプロジェクトまで多岐にわたりました。私の学歴が確実にテーブルで一番低かったです！
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民生西路 太春 日本料理 (和食) — 台北 $$
7日間で19件目の集まり！太春日本料理でアレックスさんや梁さんとお酒を酌み交わし、気楽に雑談。慌ただしい一週間の後の最高のリラックス方法です。
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台北 モートンズ・ザ・ステーキハウス (週18回のミーティングの一つ) $$$$
またしても18ものミーティング/集まりが詰まった不思議な一週間でした。月曜夜は、大陸の友人WymとWeChat通話し、彼のOrder Flow Systemが中国でソフトウェア著作権を取得した件について話し合いました。火曜午前は、Patと、70億ドルを運用する香港ファンドStonehornの友人Duke、そしてMarsとの会議で、算力とファンド・ポートフォリオの可能性について議論しました。
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台北 スミス＆ウォレンスキー (週18回のミーティングの一つ) $$$$
またしても週に18回ものミーティング・集まりがある不思議なスケジュール。月曜夜：中国大陸の友人WymとWeChat通話で、彼のOrder Flow Systemの中国ソフトウェア著作権申請について議論。火曜朝：Patと、香港のファンド会社Stonehorn（資産70億米ドル運用）の友人Duke、それにMarsと会議し、計算力＋ファンドポートフォリオの可能性を話し合う。
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新生北路 犟餐酒館&泰式料理 (Thai Restaurant) — 台北 $$
世界中の十分な人々と出会ってきた後では、新しい友人ともすぐに共通点を見つけやすくなります。愛情公寓の創業者たちとの食事会は活気ある集まりに変わり、タイ料理に合わせて日本酒を追加することを提案したら、夜がさらに盛り上がりました。
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微風南山 47F Smith & Wollensky 牛排館 (Steakhouse) — 台北 $$$$
ここはウォーレン・バフェットがアメリカで最も愛するステーキハウスで、チャリティーランチで有名です。台北の微風南山店も予約が取りにくいです。火曜日の早い時間に訪れ、上下の階のレストランを制覇した後、ついに47階のレストランを体験。窓際の席からの眺めは絶景でした。
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合江街巷內 車庫羊肉爐 (Lamb) — 台北 $$
多くの友人が記事にした、予約が難しいことで知られるお店。少し涼しくなった月曜日の夜を利用して、骨付き皮付きの羊肉炉を味わってみました。赤ワインを数杯合わせると、体がすぐに温まりました。9日間で7件目の集まりにぴったりの締めくくりです。
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吉林路 紅翻天 熱炒店 (Stir-fry Restaurant) — 台北 $
午後にゲイルさんの子供にプログラミングを教えた後、ゲイルさんが「他の授業よりあなたの授業に興味を持っている」と言ってくれました。興味は多くのことの基礎だと思いますし、どうやって生徒の興味を引き出すかも私の興味の一つです！授業中に子供が最近観た『ズートピア』の話を聞くのも私にとって学びで、子供が何を好きなのかより理解できました。夜は梁さん、アレックス、デビッド、そして知り合って数日なのに既に三食共にした曾お兄さんと、曾お兄さんが紹介してくれたこの店に来ました…
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陶然亭 烤鴨 (Duck) — 台北 $$
アレックスが『一本会』（一人一瓶ワインを持ち寄る会）を陶然亭で開きました。ちょうど10年ぶりに来た店です。男性6人、女性3人、子供2人、赤ワイン7本に白ワイン2本。その後、友人の一人とその友人が経営する店で二次会へ。林森北路にある韓金館という韓国料理店です。そこで焼酎とビールの割り酒（ソメク）も。これは過去7日間で5回目の飲み会でした。梅酒、ウイスキー、白ワイン、赤ワイン、吟醸、ビール、焼酎…一週間ですべて回りました…
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新店 霸味薑母鴨 (Duck) — 台北 $
国防役時代の親友ジョンが食事に誘ってくれました。彼は宏達電（HTC）の曾お兄さんと同僚、Acerのウィニー、日系企業モルフォでカメラアルゴリズムを手がけるスタンリー、HMDでノキア携帯を担当するビンセント、そしてシリーズAで1億ドルの資金調達をしたばかりのアメリカのロボットアーム企業Flexivでアジア地域を担当するオーウェン、クレディ・スイスのパット先輩も誘ってくれました。様々な業界の新旧の友達が集まりました…
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東區 ABV 加勒比海餐酒館 (ビストロ) — 台北 $$
昼に仕事を終え、台中に戻ろうとしたら、久しぶりのアニー後輩がちょうど空いていたので、後輩とちょっとした集まりをすることに。後輩がいるブラジルのユニコーン企業は、中南米向けのクロスボーダー決済にソリューションを提供していて、最近アメリカ上場を申請中です。上場前の最近の資金調達ラウンドでは4億ドル以上を調達しました。後輩からブラジルの国有決済システムPix、アルゼンチンの現金ドル為替（CCL）、そしてアジア地域のEC、ゲーム向けの戦略について話を聞きました…
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米其林一星 Molino de Urdániz 西班牙餐廳 (レストラン) — 台北 $$$$
数えてみると、台湾、香港、シンガポールを合わせて13軒目のミシュラン星付きレストランです。モリノ・デ・ウルダニスは慕舍酒店の中にあります。このホテルの最大の特徴は、世界7つのワイナリーと提携していることで、宿泊でも、中のレストランでの食事でも、世界中の様々な美酒に囲まれます。今日のこのスペイン料理店は、本国では実に14年連続でミシュランの星を獲得しています。海外進出の台北店は…
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東區 ULV 餐酒館 (ビストロ) — 台北 $$$
台北・東区のULV Restaurant & Barで、トニーの紹介でマッコーリー証券（香港）に勤める裕嘉とWeChatのボイス通話をしました。金融商品の発行、ヘッジ、マーケットメイキングの経験について教えてもらいました。話しているうちに、裕嘉も衛道中学に通っていたことが判明。彼が高一の時、私は中三で、台湾は本当に狭いですね、あの時代に私たちは確かに重なっていたんです。その後、衛道の同級生・浩庭兄と通話を続け、両岸の資金フロー処理の経験について教えてもらいました。夜は梁総に東区で食事に誘われて…
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四平街 一福串燒酒場 (バー) — 台北 $$
台北・四平街の一福串焼酒場で、夜に松村が食事に来てくれました。梁総も食事に来たので、ロコ上司と松村の奥さん・憶雯も呼び、5人で居酒屋で食事をしました。梁総が持ってきたフランス産赤ワイン2本、ビール2杯、それに日本の養命酒（ジン）1本で、なかなか尽きる帰りでした。康和のトップセールスである憶雯は、今日の台湾株の大相場で、顧客の98％が損をした痛ましい過程について話しました。それにロコ上司は7千万円儲けられたはずが、結局70万円しか残らなかったという悔しい経験も。人生については、ただ天が…と言うしかありません。
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台北 金山北路 Rich Daddy レストラン (営業休止) ⚠️ 暫停營業 $$
台北・金山北路のRich Daddy Restaurant（営業休止中）で、午後にラーメン先輩の会社を訪問しました。彼は会社の株主で、1800万枚のHakkaコインを保有する大物・マーズを紹介してくれました。BSC（バイナンス・スマートチェーン）とChia（奇亜）コインのHDDマイニングについて少し話しました。夜は彼の会社のスピンと食事をしました。チリ産赤ワイン2本を飲み干した後、スピンがまだ三分酔いだと言うので、3人で3本目を開ける羽目に。スピンは確かに簡単にはいかないけど、まあ何とかついてきたかな :p 乾杯〜 By Mo…
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松山區 民生東路巷內 西班牙小酒館 (ビストロ) — 台北 $$$
台北・松山区、民生東路の路地裏にあるスペインのタパスバーで、アレックスが台北に来てからまだご馳走していないと言うので、今日の昼は急遽ここで食事を予約しました。自分で持って行ったオーストラリアとスペインの赤ワイン2本の代金を除いて、スペイン風シーフードパエリア、アメリカ産プライム16オンスステーキのセットメニュー、ソフトシェルクラブの揚げ物、イカ、赤エビ、サラダ、ホタテ、トリュフクリームスープ…を注文。純粋な食事代、大人3人と子供1人、開栓料込みで1万台幣くらいでした。アレックス、ご馳走様でした。By Morgan @2021.5.9 昼
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微風南山 星空塔46F Saffron 46 印度餐廳 (レストラン) — 台北 $$$
二日間雨が降り続いた後、今夜やっと外出できました。微風南山の有名な高層レストランの一つに来て、101の夜景を見ながら食事を楽しんでいます。ちょうどここ数日、インドのホワイトハットハッカーとやり取りしていたので、ここのインド料理店に来るのはタイムリーで食欲もそそられます。インドには何度か行ったことがあり、そのスパイスは今でもとても好きです。オーストラリア産の赤ワインを合わせて、窓外の絶景の夜景を眺めながら…これが人生ですね～ Morgan @2021.4...
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文華東方酒店5F 但馬家 高檔涮涮鍋 (Shabu-Shabu) — 台北 $$$$
今日訪れて初めて知りましたが、こちらは但馬屋とは独立して運営されているようです。但馬屋は日本の百年以上の歴史を持つ肉商で、台湾にも多くの専門店がありますが、但馬家はその台湾の輸入業者で、文華東方のこのレストランと二号店が主な店舗です。いずれにせよ、但馬家は台北の高級しゃぶしゃぶ店の一つであり、月曜の夜でも午後7時半以降の席しか予約できませんでした。お酒代を含めると一人当たり約3千台湾ドル以上から。今夜の食事に合わせたアメリカ産赤ワインのSkysideはまあまあでした。各テーブルは独立した個室になっています…
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武昌街 明星咖啡館 (カフェ) — 台北 $$
台北・武昌街の明星咖啡館は、1949年創業のロシア料理店で、70年以上の歴史を持つノスタルジックなレストランです。店内ではモルドバの記念ワインも提供されており、モルドバという国は初耳でしたが、調べてみるとウクライナ南部のオデーサ近くにある歴史あるワイン生産国だと分かりました。牛小排や豚足と一緒に楽しむと、このモルドバワインの余韻がしっかり感じられます。
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中山區 歐華飯店-地中海牛排館 (Steakhouse) — 台北 $$$$
中山区の欧華飯店内にある地中海牛排館も、台北で有名な老舗高級ステーキハウスの一つです。以前近くの華国飯店の帝国牛排館（既に閉店）を訪れたことがあり、今夜は初めてこちらに来てみました。一番高いコース、アメリカ産湿式熟成45日の極黒神戸リブアイステーキを注文。Vivinoで4.2/5と高評価のイスラエルワインと共に楽しみました。
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台北 中山北路巷内 (現在 滋立Mizu料亭鍋物) $$$
月曜の夜、行きたい店は相変わらず満席だったので、晶華酒店の近くにある根職人（懐石）に来ました。カウンター席を選び、評価の高いこの日本料理店を試してみました。台北の高級店と同様、ディナーは一人2千元台から。この価格帯では、環境も料理もまずまずですが、特に印象に残るほどではありませんでした。
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林森北路 七條通 MURA邑居酒屋 (居酒屋) — 台北 $$$
林森北路・七條通のMURA邑居酒屋～ 華燈初上、夜が深まるほど賑わう林森北エリア！とても素敵な居酒屋で、多彩で魅力的なメニューが揃っています。焼酎から白桃の果実酒、そしてまた温かい日本酒へと、つい飲み進めてしまいました。
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文華東方酒店 6F Bencotto 義大利餐廳 (レストラン) — 台北 $$$$
数年前にオープンしたばかりの頃、予約が取れなくて来られなかったBencotto。今日は急な予約だったのに、最後の数席が空いていてラッキーでした。ディナーの4品コースは2千元台で、生牛肉のタルタル、パッパルデッレ、和牛などが含まれていてコスパは悪くない。雰囲気もサービスも良かったです。ただ、残念だったのは、今夜開けた4千元台の2016年イタリア産赤ワイン。Vivinoで調べたら評価4.0で、ちょっと割に合わない感じがしました。
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中原街 Secret bistro秘密小酒館 (ビストロ) — 台北 $$
中原街のSecret Bistroは、赤ワインと一緒に楽しむディナーや深夜の軽食にぴったりの隠れ家的スポットです～
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敦化北路巷內 十二藍 螃蟹海鮮粥 (Congee) — 台北 $$$
約7年前、梁マネージャーと乃文さんと私で北京のミレニアムホテルのバーで集まったことがあります。当時乃文さんはゴールドマン・サックスの北京支社に勤めていました。時の流れは早いもので、今では彼女は3人の子持ちのママに。今夜は同じメンバーで台北で再会し、伝統金融と新興金融の未来について語り合いました。仕事終わりに駆けつけてくれた乃文さん、ありがとう。また次回も集まりましょう！台湾一周の旅で台北に着いてから、なぜか台中に戻れなくなっているみたいで…バカな小米はきっと…
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林森北路巷內 隱家居酒屋 (居酒屋) — 台北 $$
松江南京駅近くのミニチュア博物館を見学した後、三創生活園区のBiilabsで先輩に会いました。11階のカフェで話をし、その後jserv大神にも会いに行きました。先輩のBiilabsは台湾のブロックチェーン新興企業の先駆けです。最後は林森北路の路地裏にある隠れ家的な居酒屋で締めくくりました。
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大安路巷內 小滿鍋物 (Hot Pot) — 台北 $$
旧友たちと久しぶりに会ったサークルの後輩・瑞宏と食事をしました。近くのSogoデパートで適当に赤ワインを2本買って料理に合わせました。瑞宏は最近、桃園空港MRTの駅近くに不動産を購入したので、次の段階は良き女主人を見つけるだけですね～乾杯！
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仁愛路巷內 樂軒和牛 (Beef) — 台北 $$$$
以前は台中にあった高級和牛レストランが、今は台北にもあります。今夜は最高級のコース（一人4,400元+10%）とイタリアン＆フレンチの赤ワイン2本を注文。オーストラリア産9+和牛から日本産A5、松阪牛A5まで、全ての料理が和牛の風味満載でした。和牛の生肉と最高級のウニの手巻き、稲庭うどんに牛すじとトリュフを効かせた卵黄ソースなどが印象的でした。
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微風信義 泰集 — 台北 $$
台北・微風信義の泰集で梁総、Loco先輩、Alexとランチ。食前の白ワインに始まり、食事には赤ワインを合わせました。午後は三創育成センターへ、成功大学のラメン先輩が創業したブロックチェーン企業Biilabsのオフィスを訪ねました。オフィスには多くの成功大学の後輩たちがいて、その中には工資管108級の後輩も。17期の差があるので、私が大学時代に彼女はまだ生まれたばかりでしたね！その後、ゴールドマン・サックスで管理職を務める大学時代の同級生・乃文がたまたま休みだったので、三創に合流しました。
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敦化南路巷內 肉大人 肉舖火鍋 (Hot Pot) — 台北 $$
敦化南路の路地にある肉大人 肉舖火鍋で、明峰先生を梁総に紹介。前回会ったジェシカも加えて4人で。肉大人を選んだのは、自然派ワインが提供されていて、アメリカ、日本、金門の様々な牛肉を注文ごとに切り分けてくれるからです。5年続いているこの店はなかなか良いですね。明峰先生のパートナーに腕利きのマジシャンがいるので、ワインを数杯飲んだ後、先生もマジックを披露してくれました。とても楽しい夕食でした、梁総、みんなをご馳走してくれてありがとう！ :) By Morgan @202...
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大安區 天下三絕 牛肉麵 (Beef Noodles) — 台北 $$
大安区の天下三絕牛肉麵もミシュランビブグルマンに選ばれた店です。東区の路地にあり、大安九號や橘色涮涮鍋などの高級レストランが隣接しています。牛肉麺は400～500元台からで、単杯の赤ワイン付きセット（600元）もあります。柔らかい牛筋と牛肉を考えると、この価格はそれほど高くないですね。Just Memo it~ By Morgan @2020.12.19 昼
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中山站 Galerie Bistro (Mountain) — 台北 $$$
台北・中山駅近くのGalerie Bistroで梁総とTonyと昼食を共にしました。Tonyは相変わらず永豐金香港で管理職を務めています。前回会ったのは1年以上前、私が香港の海辺に住んでいた頃で、二人で夜景を見ながら赤ワインを飲んだ時のことでした。時が経つのは早く、特にパンデミックの影響で香港の友人たちとは本当に久しぶりです。Tonyは今、海外の銀行顧客を訪ねるために一時的に台湾に戻ってきており、年明けに戻るかどうか決めるそうです。中山駅近くのこのビストロで食事と赤ワインを楽しみました。
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添財日本料理 (和食) — 台北 $$
台北に戻って早速三連続の会食です。昨夜はまず松村の家の向かいで、お馴染みの石頭火鍋を彼と食べました。そして昼は内湖の港墘駅近くで、衛道中学時代の同級生・浩庭と食事をしながらおしゃべり。浩庭兄、ご馳走様でした。^^ 夜はまた梁総、JJ、Locoと添財日本料理へ。日本料理にウイスキーを数杯傾け、またもやほろ酔いです。ほぼ万元の飲食代、Loco兄、ご馳走様でした。:) 台湾に戻ると、いつも食べて飲んでの繰り返しです @@ でも、多くの友人と会えるのは確かに貴重な機会です。
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武藏 日本料理 (和食) — 台北 $$
豊原の小学校の同級生、雁捷と台北 武藏 日本料理で昼食を共にしました。実に不思議なことで、雁捷とは約30年も連絡を取っていませんでした。彼がある日、南陽國小と私たちの小学校の先生、王蓬影先生の名前をGoogleで検索し、私が昔書いたブログ記事を見つけ、私の名前で検索してFacebookを見つけて連絡を取ってくれました。長年海外で働いているため、なかなか会えませんでしたが、台湾に戻ったら会おうと約束し、今日やっと実現しました。
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城隍廟 添財日本料理 (和食) — 台北 $$
台北 城隍廟 添財日本料理で、3人で前回残しておいたウイスキーを飲み干しました。JJさん、料理代をご馳走してくれてありがとう！乾杯！
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三牛日本料理 (和食) — 台北 $$$
台北 三牛日本料理は台北トップ10の高級日本料理店の一つで、数十年の老舗です。何年も来ていませんでしたが、文正シェフの風格は相変わらずです。相変わらずカウンター席に座り、2〜3千元の予算でお任せコースを注文し、アルゼンチンの赤ワインを2本追加しました。今日はちょうど店に大きな天然の赤鯛が入り、赤鯛、トロ、ホタテ、カラスミ、焼きアゴなど...食材はすべて非常に新鮮で、最後に養生スープで締めくくりました。80代の老夫婦が毎晩来られていて、今日もまたお会いしました。時が経つのは本当に早いものですね、2013年や2014年のことを思い出しました…
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大安區 樂埔町 Leputing — 台北 $$$
台北 大安區 樂埔町 Leputingは、和風の古民家に隠れたフレンチレストランです。フランスの赤ワインを合わせて、イカのクラッカー、炭火焼き牛タン、スズキとウナギの出汁、ウズラのローゼルソース添え、炙り牛バラ、土鍋ご飯、ゴボウ茶などを楽しみました。週末の素敵な夕食でした～明日は朝3時過ぎに起きてまた飛行機に乗らなければなりません@@
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雙城街 Tutto Bello 義大利餐廳 (レストラン) — 台北 $$$
台北 雙城街 Tutto Bello 義大利餐廳は路地裏に隠れた20年以上の店で、以前行った華國飯店のステーキハウスのすぐ隣です。噂では今年ミシュラン二つ星を獲得する可能性があるそうです。2人で1万元以上の請求書になりました。平日はよく満席ですが、今日は雨と年明け後でとても静かでした。プライム等級の牛肉もとても良かったので、ついアルゼンチンの赤ワインをさらに2本開けてしまいました～乾杯！2018年2月22日夜、Morganより。
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Tasty 西堤牛排 (台北重慶南店) (Steakhouse) — 台北 $$
台北 Tasty 西堤牛排で、もう10年近く食べていなかったような気がします。少量の南アフリカ産赤ワインを注文し、少なめに飲もうと思いましたが、結局3本開けてしまいました—大きな1本よりも量が多いですよ！@@
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台北 Wine Derful ワインセラー・レストラン (2回目訪問) $$$
台北 Wine Derful 葡萄酒窖餐廳で、たった2日後にまた来るとは思いませんでした。午後、久しぶりに萬財兄とLoco老大と西門町で話しました。台湾は小さいですね—大口顧客である萬財兄は、注文が大きすぎるので、今は康和で直接営業員として働いています。彼と話していると、彼も私が以前知っていた法人部のJackや松村を知っていることがわかりました。夜は、航空宇宙の成大學長のPeterがちょうど台北に来ていたので、一緒に集まりました。學長とARのプロジェクトについて話し、學長はもともと資誠にいる女性の友達を紹介しようとしていましたが、彼女がたまたまAと…
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民生東路 Wine Derful 葡萄酒餐廳 (Wine) — 台北 $$$
台北 民生東路 Wine Derful 葡萄酒餐廳はワインのコストパフォーマンスが良く、ワインセラーも台北で指折りのものだと思います。牛頬肉を注文しましたが、まあまあの料理でした。スペイン産赤ワインとイタリア産赤ワインを楽しみました。メリークリスマスイブ～ :) 追記：後で、元大で指導したインターンの敏洋を誘って話し、3本目のフランス産赤ワインを開けました～乾杯！
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南京東路巷 萬有全 涮羊肉 (Lamb) — 台北 $$
台北・南京東路の路地にある萬有全の羊肉しゃぶしゃぶ。明日の朝早く深圳に戻るので、今夜は梁総と二人の美女との食事に恵まれ、光栄でした。一人はJadeで、私がまだ深圳にいた時からずっと会う約束をしていたのですが、台北のスケジュールが詰まりすぎて今夜やっと実現。もう一人は成功大学（台中）の後輩、Dreamboxの穎安です。彼女は今、台北の四維路で「羅克酒堡」を営み、多くの良いワインを取り扱い、会場も提供しています。後輩は今夜、オーストラリアワインのPirraを持参してシェアしてくれました。一年以上会っていない人と、七年以上会っていない人との再会、本当に嬉しかったです。
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仁愛路27巷 大安九號 火鍋.日本料理 (和食) — 台北 $$$$
台北・仁愛路27巷の大安九號 火鍋.日本料理。隣の高級しゃぶしゃぶ店「橘色」をターゲットにした競合店で、確かに安くはありません。フランスワインを3本開けた後、3人で18,000台湾ドル、一人当たり6,000台湾ドルの支払いでした。しかし、食材や調理法にはユニークな点も：北海道産の10年以上もの法螺貝(4,380台湾ドル)、海苔で包んで揚げた馬糞ウニ、金箔で包んだ開運黄金寿司、アメリカプライム黒毛和牛、炒めたウニ塩を塗ったアイスクリーム... 梁総はさすがにユーモアたっぷりで、最後にはオーナーのLisaとLを引き寄せていました…
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台北 ブルガリア・王 レストラン (3回目訪問) $$$
台北の保加利亞.王 餐廳 (3回目訪問)。今夜は梁総と小閔との食事で、三人で一年に一度の集まりです。このレストランも今回で三度目。今夜はブルガリア人のオーナーが、ブルガリア輸入の赤ワインを2本薦めてくれました。一本は20分置くと確かに味わいが豊かになり、他国のワインに比べてより濃厚な味でした。メニューは見ず、シェフ兼オーナーに任せて料理を作ってもらいました。出てきた料理のうちいくつかは、私のようなこだわり屋も目を輝かせるものでした。オーナーは若さの秘訣は毎日赤ワインを飲むことだと言い、料理の合間に私たちと飲みながら話していました。非常に優れた料理の腕に加えて…
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城隍廟旁 添財日本料理 (和食) — 台北 $$
台北・城隍廟の隣の添財日本料理。今朝は、AKがわざわざ彼の会社が扱う赤ワインを4本持って新年の挨拶に来てくれて感謝しています。AKと別れた後、昼は添財で食事。ここに来るのは三年以上ぶりでしょうか。60年以上の老舗が揺るがずにいるのには、独特の味わいがあるからです。非常に大きな野生蛤のスープ、柔らかいおでんの大根、シンプルでさっぱりとした昼食でした～
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敦南巷弄 油花 高檔和牛燒肉 (Yakiniku) — 台北 $$$
台北・敦南の路地裏にある高級和牛焼肉店「油花」で、3日間で9回目、別々の友人たちとの集まりでした。オーストラリア産9+和牛、北海道産ホタテ、オーストラリア産の大きなエビを堪能。5人で赤ワイン5本を空け、またもや16,000台湾ドルの支払いに。乾杯！ モーガンより、2017年1月23日夜。
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台北 中山 染乃井 日本鉄板懐石料理 (東京田町鳥心に変更) $$$
ジェイソンおじさんが台中から新幹線で昼食に来てくれたので、中山区の路地裏にひっそりと佇むこの日本料理店へ。昼の懐石コースは1500台湾ドル+10%で、フグも入った刺身盛り合わせなど、まずまずの内容でした。4人でチリ産とオーストラリア産の赤ワインを1本ずつ開け、久しぶりに会ったおじさんの話に耳を傾けました。エイサーの元ゼネラルマネージャーとの食事話や、アマゾンからの受注の状況、スタンフォード大の教授友人が文系とコンピューターサイエンス学部を統合した話など、相変わらずの健談ぶりに楽しい時間でした。
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華山創意園區 Piccola Botega 小酒館 (ビストロ) — 台北 $$
大学時代の同級生、伯旻、阿福、行健、そして後輩のICEBONEと、華山創意園区内のこのビストロで気軽なランチを楽しみました。コスパの良いイタリア産赤ワインを1本開け、台湾のハイテク業界やソフトウェア業界の話、そしてそれぞれの近況について語り合いました。みんなに久しぶりに会えて本当に良かったです！：）
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囍聚 精緻鍋物 (Hot Pot) — 台北 $$$$
光復南路の路地裏にひっそりとある、かなり高級な火鍋店です。活きたエビをドライアイスで演出した海鮮の登場は圧巻で、9+等級の和牛と合わせて非常に豪華なディナーになりました。ウェイトレスで台中出身の原住民、千恵さんはかなりの酒豪。5人で結局赤ワイン4本を空け、支払いは約16,000台湾ドルでした。乾杯！ モーガンより、2017年1月21日夜。
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茹絲葵 Ruth's 大直旗艦店 (Flagship Store) — 台北 $$$
もともとは江振誠シェフのRawを予約したかったのですが、営業は翌日の夜からでした。マンダリンオリエンタルのイタリアンレストランBencottoに電話してみると満席。少し考えて、祥雲龍吟にも確認せず、Rawと同じ赫士盟ビルにある茹絲葵を予約することにしました。ここなら確実に席が取れる確率が一番高いからです。民生東路の店舗と比べると、大直旗艦店はだいぶ閑散としていますが、内装にはより多くの工夫が凝らされており、黒を基調とした落ち着いた色合いが主流です。入口を入ったところには…
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Façön 法熊法式餐廳 (French Restaurant) — 台北 $$$$
梁総は昨日、アメリカ出張から戻ったばかりで、今日モーガンを食事に誘い、前回予約が取れなかったこのフランス料理店、Façön 法熊法式餐廳に来ました。梁総は今回のアメリカ行きで、元イラン財務大臣と知り合いました。ゼロから築き上げた億万長者で、現在60社以上の投資会社を持っています。梁総と意気投合し、とても楽しく話しました。彼と梁総は来年第一四半期に中国で梁総の会社を視察し、協力の可能性を探る約束までしました。法熊も台北で有名なフランス料理店の一つです。開業してそれほど長くはありませんが、その料理は…
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派翠克 法式料理 L'Atelier de Patrick (フレンチ) — 台北 $$$$
台北のL'Atelier de Patrickはフレンチレストランで、今夜はモーガンと食事をしました。コースには牛骨のシーフードスープ、ロブスターとフォアグラのテリーヌ、黒トリュフとシャンパン茸の卵料理、アメリカ産プライムリブアイのグリル、デザートなどが含まれていました。2006年産のフランスワインと合わせて、二人で約1万円。正直、メインコースはなかなか美味しくて、特に…
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川賀 燒烤居酒屋 (居酒屋) — 台北 $$
今夜は毎週定期的にバスケを一緒にする新旧の球友たちとのシーズン末の食事会でした。尚立、老板、強哥、旺哥、郝杯杯、國書、強哥の同伴者（いとこ）、豪哥、孟宏、耀耀、そして私の計12人。ここの料理はなかなか美味しいのですが、席が少し狭いですね～@@
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大村武 串燒居酒屋 (居酒屋) — 台北 $$
大村武串焼き居酒屋は、漢口街の路地裏にひっそりと佇む、懐かしい雰囲気でいつも賑わっているお店です。今夜は高校時代の同級生・嘉良とロコ親分とここで食事。g0vを立ち上げたCL（高村長）は最近本当に忙しく、今日も行政院での会議から慌ただしく駆けつけてきました。明日は高雄、来週はアメリカで講演だそうで、疲れている様子。こんな風にみんなで集まるのも、次はいつになるか分かりませんね！
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台北 二訪 ブルガリア 王 レストラン (2訪) $$$$
今回で2回目の訪問となる保加利亞王餐廳。前回も忘れられないメカジキのハラミでしたが、今回は前回食べきれなかったニュージーランド産仔羊の肩肉（ラム）も注文。スパイスで味付けされ、香り高く、まさにExcellentの一言。ここの仔羊肉は牛肉よりも非常に優れており、強く印象に残りました。2回目の訪問ということで、ブルガリア人のオーナー・クラスチュさんが、食事の後にブルガリア産の高アルコール度数のブランデーをご馳走してくれました…
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喜來登飯店 安東廳 法國料理 (Cuisine) — 台北 $$$$
今夜は、シェラトン台北ホテルのフレンチレストラン「安東廳」で、ジェイソン兄さんの紹介で彼の親友・郭さんと梁総が面会しました。郭さんはあるIoT企業の総経理であるだけでなく、台湾IoT連盟の秘書長も務め、両岸を頻繁に行き来しています。交大の卒業生である彼は最近母校に戻り、二つの博士課程（科技管理と情報工学）を同時に攻めているという、非常に面白くて話し好きな方です！安東廳は台北でも有名なレストランで、私のコースにはアミューズブッシュ、アワビとホタテのサラダ、フォアグラのソテー、ビーフコンソメ、ボストンロブスター、プロヴァンス風…が含まれていました。
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老爺酒店 中山日本料理 (和食) — 台北 $$$
姉と義兄が林口から上がってきて、私と弟と食事をすることに。少し考えて、老爺酒店の和風アフタヌーンティーは結構有名だな、と思い、ここで会うことにしました。やはり良かったです。お腹いっぱいではなく、美味しいものを味わうのに良い場所です~~ :)
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晶華酒店 Robin's 牛排屋 (Steakhouse) — 台北 $$$$
台北グランドハイアットのRobin'sステーキハウスは、5日間で7回目の会食の場でした。今夜は木香焼きリブアイステーキ（2,500台湾ドル+10%）を注文し、カリフォルニアワインのRobert Mondaviと合わせました。グランドハイアットのステーキの特徴は、世界各地から取り寄せた新鮮な食材を使ったサラダバーとデザートバーが付いていて、食べ放題なところ。しかしステーキ自体も負けていません。火加減が絶妙で、ほのかな木の香りがアメリカ産牛肉の旨味を引き立てます。最後に…を振りかけて。
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Ikki 藝奇新日本料理 (和食) — 台北 $$
梁さんのパソコンを手伝った後、近くで適当に店を選んで夕食をとりました。王品グループはやはりコスパで勝負ですね。アメリカ産の赤ワインを1本追加しても、二人で3,000元（約700元）以下。料理もサービスもなかなか良かったです。
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三花 高級日本料理 (和食) — 台北 $$$$
建國北路二段にある高級日本料理店です。以前はイタリアンレストランでしたが、三花棉業のオーナーが引き継いで日本料理に変えました。開業はまだ8ヶ月ほどと短め。板長は新都里から引き抜かれた石さん。少し照れ屋ですが、とても親切です。ディナーのお任せコースは2,500元（約600元）から。
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保加利亞 王 餐廳 初訪 (保加利亞紅酒) (Red Wine) — 台北 $$$
店名の「王」は、ワインに魅了されたブルガリア初代国王の名前に由来します。ワイン愛好家のブルガリア人オーナー、クラスチュが名付けました。高級レストランが並ぶ四維路の路地に位置し、メニューはなく、サービス生がその日提供する料理を口頭で説明します。また、台湾で唯一ブルガリアワインを輸入しているレストランでもあります。
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宸 頂級日式料理 (Japanese Restaurant) — 台北 $$$$
今夜、二人の先輩を紹介するため、元プライベートクラブだった「宸」を選びました。カウンター席以外は全て個室なので、お喋りや打ち合わせに最適です。基隆路と忠孝東路の交差点近くの地下室にひっそりとあり、静かで知名度も高くないため、週末でも比較的予約が取りやすいです。食材も手抜きなく、夜のコースは1,500、2,000、2,500元の三種類から選べます。
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L'ATELIER de Joël Robuchon 侯布雄法式餐廳 (米其林三星主廚) (French Restaurant) — 台北 $$$$
梁さんが大陸から戻ってきて、今夜一緒に食事をすることに。最初は最近オープンしたばかりのマンダリンオリエンタルホテル内のレストランを予約しようと思いましたが、イタリアンのBencottoもフレンチのCOCOも6月末まで満席でした。仕方なく、史上最年少でミシュラン三つ星を獲得したロブションシェフが台湾・台北のベラビータに出店したこのレストランに変更しました。
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SaSa 笹鮨 高檔壽司 (Sushi) — 台北 $$$$
笹鮨は2012年にニューズウィーク誌で「世界の食べるべきレストラン101」に選ばれ、台湾で唯一上榜した店です。今夜、大陸から戻ったばかりの梁さんにまた食事に誘われ、中山北路の路地裏にあるこの店に来ました。ディナーは2,500、3,000元の二コースのみで、お任せは4,000元から。日本酒を2本追加して、合計9,700元以上（約2,300元）の請求書でした。
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台北 高玉 高級日本料理店 (旧建国店) $$$$
様々な友人の温かいおもてなしに感謝します。この一週間で、台北牛陣のすき焼き、北京ミレニアムホテルの高級ステーキ、秀屋頂の赤ワイン、上海望湘園の湖南料理、豊收日の上海料理、東來順の羊肉しゃぶしゃぶなどを味わいました。そして一週間経った今夜は、曹興誠、黃茂雄などの実業家が出資する、10年以上営業している高玉日本料理に来ました。伊通公園の横の路地にあり、少し分かりにくい場所です。ディナータイムは3,000元と4,000元以上のコースのみ提供しています。
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燈燈庵 日本懷石料理 (Kaiseki) — 台北 $$$$
燈燈庵は東京発の懐石料理店で、台北敦化南路の路地にあるこの店は、本店の海外唯一の支店です。美味しさだけでなく、華道、陶芸、茶道を融合させた燈燈庵では、文化や芸術を味わうことができます。一晩の食事は、視覚と味覚の饗宴のよう。生ものから焼き物、魚介から牛肉、和菓子まで、盛り付けや飾り付けが異なる食体験を織り成します。清らかな序曲から始まり、強弱をつけ、最後は温かい汁物で締めくくられます。
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合‧Shabu 頂級鍋物料理 (Cuisine) — 台北 $$$
午前遅くに辛亥路にある合・Shabuの近くまで、数回お会いしたことのあるLocoさんのご尊父のご葬儀に参列しにお香を上げに来ました。台北第二殯儀館では、曇り空から小雨が降る中、言葉にできない憂鬱な気持ちになりました。こういう場所に来たのは、新竹の親友の勝舜が亡くなった3年前以来です。世の中は無常で、未来がどうなるか誰にも予測できません。後悔しないように、今という瞬間を精一杯大切に生きるしかありません。
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亞都麗緻 巴黎廳1930 法國料理 (Cuisine) — 台北 $$$$
台北亞都麗緻のパリ1930というフランス料理店で食事をしました。梁さんが今日の午後に台湾に戻ってきて、モーガン（私）を夕食に誘ったので、ここに来ました。コースには前菜2品、魚介料理、メイン、デザートが含まれています。私はジラルド生牡蠣、キャラメルチョコレート鴨肝、わさび海苔マグロ、ココナッツチョコレートヨーグルトスノーボールをいただきました。どの料理もシェフの創造性が感じられ、驚きがありました。料理は芸術だと言われるのも納得です。
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台北 ローレス — プライムリブレストラン $$$$
台北のローレンス・ザ・プライムリブで夕食をしました。梁さんは急に中国から戻ってきて、約300億米ドルを運用するカナダの資産運用会社のCEO、ジョージさんと面会しました。明日の早朝の便で再び中国に戻る前の空いた夜に、モーガン（私）を食事に誘いました。考えて、ここに来ることにしました。ローレンスはアメリカから来た老舗ステーキレストラン（1938年創業）で、移転を経て現在は信義区の松仁路にあります。10オンスのプライムリブを単品で注文し、チリのカリ...のワインを一瓶。
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海峽會 — 台北 $$$$
台北の海峽會で食事をしました。梁さんは明日また中国に戻るので、今夜モーガン（私）を夕食に誘いました。考えて、ここに来ることにしました。蔡辰男氏が一手に築き上げたレストラン兼会員制クラブで、宏國大樓のB1に位置し、1500坪の広さがあります。24室すべてが個室で、非常に静かで落ち着いた雰囲気です。さらに、くつろげる日式岩盤浴まであり、なかなかユニークです。打ち合わせや親しい友人との集まりに最適です。今夜はここのしゃぶしゃぶを、チリ産赤ワイン2本とともにいただき、二人で合計...
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Danny & Company — 台北 $$$$
先輩が市場閉鎖前に仕掛けていた空売りを決済して少し利益が出たので、今夜はモーガンにご馳走してくれることになりました。訪れたのは「ステーキの教父」鄧有葵氏が四維路の路地裏に開いたレストランです。モーガンは以前、彼が手掛けるアンバサダーホテルのA-CutとビクトリアのNo. Prime 168しか食べたことがありませんでしたが、今回は彼自身が経営する店に直接来ました。今夜は夜のコース（4,200台湾ドル+10%）を注文し、カリフォルニアの有名シャーファー醸造所のメルローを3,000ドル以上で追加しました。
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Hana 錵 頂級鐵板燒 (鉄板焼き) — 台北 $$$$
午後に韓国漫画『熱血江湖』を18冊一気読みした後、ここで夕食をとりました。36年近くの歴史を持つ老舗で、台北でも有名な鉄板焼き店の一つです。夜のコースは飲み物抜きで2,000〜3,000台湾ドル前後。海の幸と山の幸のフルコースはかなりバラエティに富んでいて、前菜、パン、サラダ、ベーコン巻きホタテ、車海老、銀ダラ、サーロインステーキ、デザート、ドリンク…と一通り食べてかなりお腹いっぱいになりました！ただ、予約が取りづらいお店で、週末の急な予約は夜8時以降しか空いていませんでした〜@@
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茹絲葵 丁骨牛排 (Steakhouse) — 台北 $$$$
昨夜、穆兄がわざわざ桃園から台北まで会いに来てくれました。場所を考えた後、彼をスパに連れて行き、極熱のサウナと10度の氷水プールを行き来するのはなかなかスリリングでした。今日は一日中プログラミングをした後、夕方に突然梁総経理から電話がかかってきました。彼は今日深圳から戻ったばかりで、モーガンを夜ご飯に誘ってくれました。そこで私たちは一緒にルースクリスステーキハウスに来ました。食事をしながらおしゃべりし、今夜開けたのはアルゼンチンの赤ワインで、ステーキととても相性が良かったです。ルースクリスの繁盛は相変わらずで、日曜の夜でも予約が取りづらいです…
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西門靖 日式居酒屋 (居酒屋) — 台北 $$
西門町の路地裏にひっそりと佇む小さな店。今まで来るたびに席が空いていませんでした。今回は小慈兄が北部に来てくれたおかげで、やっと食べることができました！久しぶりに会ったリッキーと彼の奥さんの琪琪に会えただけでなく、新しい友達の小黑兄も知り合えました。小さな店、たっぷりの料理、温かい日本酒、とても楽しい夜でした :)
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兄弟飯店 菊花廳日本料理 (和食) — 台北 $$$
台北の兄弟飯店にある菊花廳日本料理。昨夜飲み過ぎてしまったので、今日は萬有全＋赤ワインの予定を変更。友達と軽く日本酒を嗜むだけにしました。 By Morgan @2013.11.23
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二訪 Hana bi 日式居酒屋 (居酒屋) — 台北 $$$
一日空けて、また訪れました。昨日とはメニューが違いますが、どの料理も相変わらず個性的です。鴨胸肉、蟹クリームコロッケ、いくら入り卵焼き…変わらないのは、やはり大瓶2本の日本酒が定番のベースということです~~
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Hana Bi 日式居酒屋 (居酒屋) — 台北 $$$
中山北路の路地裏にひっそりと佇む小さな店。料理は繊細で雰囲気も良いですが、値段はそんなに安くはありません。二人でいくつか料理を注文し、日本酒を2本追加して、合計6,000台湾ドル以上でした。
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霸味薑母鴨 (Duck) — 台北 $
台北の霸味薑母鴨。昨日は赤ワイン、今日は別の友達と黒ビールにチェンジ～ @@ By Morgan @2013.9.21
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國賓飯店 A-Cut SteakHouse (Rice) — 台北 $$$$
台北・國賓飯店のA-Cut SteakHouseでは、アメリカ産プレミアムBrandaのドライエイジングリブアイステーキ（6000元+10%）を提供しています。梁総経理がたまたま中国から台湾に戻ってきたので、Morganを食事に招待し、ついでにいくつかの用件を話しました。最初はルースクリスステーキハウスに行く予定でしたが、20:30まで待たなければならなかったので、最終的に場所を変えて國賓のA-Cutに来ました。40日間熟成されたステーキは確かに非常に美味しかったですが、いつものように、オーストラリア産赤ワイン2本で体を温めていると、お腹がいっぱいになったのか、それとも先に酔ったのか分からなくなりました。
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華西街 台南擔仔麵 (Noodles) — 台北 $$$$
台北・華西街の台南擔仔麵。中国からなかなか帰ってこない梁総経理は、私を見るなり痩せすぎだと言い、絶対に栄養をつけさせると言いました。だから先週はまず私を添財日本料理に連れて行き、今日は華西街の台南擔仔麵をご馳走してくれました。かぼちゃフォアグラスープ、各種海鮮、それにチリ産赤ワイン2本で、本当にちょっと酔っ払ってしまいました。太る前に先に酔ってしまった＠＠
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市民大道涮涮鍋 (Shabu-Shabu) — 台北 $$
弟が台北で結婚式に出席するついでに、食事をおごってもらいに来てくれました。 By Morgan @2011.9.24
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台北 老乾杯 炭火焼肉 (旧延吉店) $$$
酒を進め、杯を止めるな。人生得意の時は思い切り楽しみ、月の下で金の杯を空にしておくな。 By Morgan @2011.8.29
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北平-陶然亭餐廳 北京烤鴨 (レストラン) — 台北 $$$
今夜は3部門の合同食事会で、23人も集まりました。場所は台北で宋廚、龍都に次ぐ北京ダックの名店、陶然亭。テーブルは豪華な料理でいっぱいでしたが、メインはやはり目の前で行われるダックの切り分けです。北京の全聚德と比べると脂っこさは控えめですが、味わいはそれほど印象的ではありませんでした。ビールでいっぱいのテーブルを後にし（冷蔵庫のビールを3本しか残さないほど持ち出しました）、恒例の二次会で星聚點に移動してカラオケと飲み会。ついでに同僚の誕生日を祝い、ウィスキーコーラで…
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紫艷中餐廳 (Chinese Restaurant) — 台北 $$$
蜜餞梅子排骨、雑穀金瓜羹、百花酥炸蟹鉗、筍尖蝦餃皇、桜エビと臘肉炒めの大根餅、炸菌菇巻、酒醸擂沙湯円を注文し、カモミール茶も一壺。料理の中にはなかなかユニークなものもあり、サービスも悪くありませんでした。でも、このレストランの最大の特徴は、やはりその雰囲気と夜景にあると思います… By Morgan @2011.8.4
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一品蔬菜羊肉鍋 - 菜心羊 (Lamb) — 台北 $$
昨夜は嘉良兄にこの食事をおごっていただきました。この店のキャベツはかなり甘く、無制限で追加できます。羊肉鍋のスープにはいくつかの味があり、2人前で700元。追加で注文した炒め羊心、しゃぶしゃぶ羊肉、麵線、ビールと合わせて、4人で約2000元でした。その後、近くの田中園に移動してお茶を… By Morgan @2011.2.21
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華麗大飯店 和風日式火鍋 (Hot Pot) — 台北 $$
今日の昼、数年前に科技業界を引退したJason兄が竹北から新幹線で食事に来てくれました。少し肌寒い天気だったので、もちろん鍋です :P。なので彼の泊まっているホテルの上のレストランで気軽に食事をしました。仕事の関係と旅行好きで、彼は多くの国（ヨーロッパ、日本、北米、中国大陸、東南アジア、オーストラリア…）を訪れ、非常に豊かで刺激的な人生を送っています。ミャンマーの山岳地帯で軍閥に会い、金を払えば金鉱を採掘させると言われた話や、雲南でミニバンに乗り、前方に大きな岩が道を塞ぎ、脇は崖、下は大河という道を走った話を聞いていると…
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草山夜未眠餐廳 (レストラン) — 台北 $$
夜景が非常に広大で美しいです。ここで誰かの誕生日を祝った後、二次会で錢櫃に移動して飲み会、飛行機を降りて1週間以内の4回目のカラオケとなりました @@ By Morgan @2010.8.10
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台北 乾杯 日式焼肉居酒屋 (本店) $$$
大学時代の友人たちと敦化南路にある大乾杯で焼肉を食べたことを思い出しました。台北には大乾杯、小乾杯、乾杯BARなどいくつかの店舗がある乾杯シリーズは前から気になっていました。今回は友人のプロポーズ前の壮行会的な食事会でした。
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藏味館 異國料理 (Cuisine) — 台北 $$
台北の魅力は多様な文化が集まっていることで、もちろんあらゆるレストランも見つかります。師大近くのこの「藏味館」は、チベット人が経営する本格的なチベット料理店で、おそらく台北で唯一でしょう。雨の日でしたが、こんな特別な店で食事ができると、Morganのテンションは下がりませんでした。4人でチベット風ビーフシチュー、スパイシーな羊肉炒め、辛口チキンなどを注文しました。
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台北 烏来 タイヤル婆婆美食店 $$
烏来で温泉に入った後、お腹がペコペコになったので、テレビで紹介されていた「泰雅婆婆美食店」を思い出しました。開放的な店内は竹をふんだんに使った飾り付けで、とても雰囲気があります。竹筒ご飯、キノコ入りちまき、揚げた川魚、山菜炒めなど、先住民の味を楽しめる料理を注文しました。
よくある質問
台北のおすすめビストロは？
338軒の台北ダイニングバーを収録。すべて実際の訪問記録です。
台北ダイニングバーのおすすめは？
338軒すべて訪問日順。マップで詳細をチェック。
台北で会食におすすめのレストランは？
338軒の中にグループ利用に適したレストランを多数収録。
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