台北おすすめワインバー
台北のワインバーはここ数年でどんどん増えています。ナチュラルワイン専門店からオールドワールドの厳選品まで、立ち飲みの小さな酒屋からソムリエサービス付きの正式なバーまで様々です。このリストは実際に訪れた後の整理で、異なるスタイルと価格帯の台北ワインバーをカバーしています。初心者でもベテランでも、ぴったりの一軒が見つかります。 下午就想喝的話, 適合一個人品酒, 高檔酒吧也有不少好酒單.
おすすめピック
- 💑 デートに最適 → Le vin CAFE
- ☀️ 午後から営業 → ENOTECA
- 👤 一人でワイン → Corner Sip 角啜
- 💎 高級バー → 吉悅酒窖
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松山區 星澈酒品葡萄酒專賣店 L'Etoile Vin (Specialty Store) — 台北 $$
午前中にまず鼎さんの家へ行き、家銘兄の最後の旅路に焼香して敬意を表しました。人生は全て縁です。かつて縁あって一緒に知り合い、気兼ねなく話せたことがあれば、それで十分です！お昼はPat、Elton、Kyleと近くの儂来で食事をしました。最近、人生についての感慨がますます深くなっています。集まる機会と時間があれば、できるだけ集まりましょう。兄弟がおごってくれてありがとう。食後、Patは会社に会議のために戻り、私は午後、とても静かな小さな店を見つけて一人で座り、注文しました…
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民生社區 華國私廚廖家宴｜iCheers 愛酒窩 (Wine Bar) — 台北 $$
日曜日の朝、ブランチ（とお酒）を食べに散歩がてら、まだ行ったことのないお店にやってきました。店員さんと話していると、ここは華国飯店のオーナーの息子さんが経営していることがわかりました。その話を聞いて、ふと華国の帝国牛排館の熟成ステーキが恋しくなり、メニューにある『華国-帝国牛肉麺』を注文して気を紛らわせることに。グラスワインを頼もうとしたら、店員さんがボルドーのワインを2本持ってきてくれました。どちらがいいか聞くと、どちらも美味しいはずとのこと。それならいっそ、それぞれ1杯ずついただくことにしました…
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民生社區 Black Bottle — 台北 $$$
夜、仕事が終わってこのお店に来て、71歳の厳お兄さんと知り合いました。厳お兄さんは飲食・酒業界で45年間働き、フランス料理、スペイン、イタリアンなどのレストランを経営してきました。座ってあまり話もしていないのに、お酒を注文も支払いもせず、まず厳お兄さんが試飲用に6杯（白4、赤2）のお酒を出してくれました。その後、酒販の営業マンが来て、厳お兄さんにウイスキーの試飲を提供しました。台北の多くの酒販業者も、厳お兄さんは知っています。元々22時30分閉店の予定でしたが、厳お兄さんと私は朝の7時過ぎまで楽しく飲みながら話し込みました。乾杯！ By …
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深杯子石牌概念店 La Copa Oscura (Concept Store) — 台北 $$
今日は一日中、北投と士林（天母）の辺りをぶらぶらしていました。スペイン酒に特化した深杯子は午後1時開店で、私は時間通りに入店しました。その後、4人の別々のお客さんが次々と入ってきましたが、全員女性でした。2月はワイン当てクイズをやっていて、当てるともう一杯サービスです。一口飲んで明らかなプラムの味がしたので、当てて一杯もらいました。その後、オーナーがWSET3のワイン資格を持ち、スペイン酒の輸入業者の連絡役も務めるお店に来ました…
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天母 Wine Dot ワイン専門店 $$
次に訪れたのは、オーナーがWSET3の資格を持つ天母 Wine Dot 酒點葡萄酒專賣です。スペイン酒の輸入元の担当者として、こちらの品揃えはとてもプロフェッショナルです。
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唭哩岸 ブルゴーニュワインショップ $$
最後の立ち寄り先は唭哩岸 布根地酒坊でした。今日は北投や士林（天母）周辺をぶらつき、いくつかのワインに特化したお店を訪れましたが、それぞれに独特の魅力がありました。
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TT wine — 台北 $$
オープンして1年ちょっとのTT Wineへ。オーナーのToneToneさんが経営するこぢんまりとしたお店で、エンジニアの女性やパリ帰りの方、隣の火鍋店の女将さんなど4人の女性たちとイタリア産白ワインと苺大福を楽しみました。
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光復南路巷內 Les Saisons 葡萄酒吧 (バー) — 台北 $$
信義区での打ち合わせと火鍋の後、オープンして2ヶ月の新しいワインバーLes Saisonsへ。コーヒー業界からワインに転身したキャンディさんが営むこの店は、午後から営業していて、赤ワインを飲みながら仕事ができる静かな空間です。
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民生社區一帶 Gam ve Gam 玲酒選物 — 台北 $$
バスを降りる駅を間違えて、夕方、民生社區エリアで偶然この小さな店を見つけました。店内では地中海の商品やスプレッドを提供しています。さらに14:30からはグラスワインやイスラエルのスピリッツもあり、独自の特色があります。電話で用事を済ませながらお酒を楽しみました。台北には本当に店が多すぎて、どうやっても飲み尽くせない気がします！
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大安區 深杯子-大安店 — 台北 $$
本店は石牌駅近くですが、そんなに遠くまで行かなくても大安区にも支店があります。スペインのワインと料理がメインで、14:00から営業しています。昼食後、ここに来てアフタヌーンワインセットを注文しました。白、赤、ロゼ各50mlが入っていて、ルーマニア産のロゼがなかなか良かったです。タパスのおつまみもありました。冬の午後の日差しが窓から店内に差し込み、とても暖かく心地よかったです。
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威士威WinesWee-南京建國店 — 台北 $$
尋秦記 電影版 近年來，已經很少會專程為了一部電影主動進影院， 但為了這部橫跨25年，堪稱穿越劇鼻祖的神作， 值得讓我在台上映沒幾天，就趕緊買票去看個情懷。 當眼見幾乎是25年前原班人馬，出現在大螢幕上， 真的會有種莫名的感動～～ 加上在大巨蛋的秀泰，還有4D影廳可順便體驗下。 天命最高! By Morgan…
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迪化街 Corner Sip 角啜（Wine Bar) — 台北 $$
台湾大学外国語資源センターで、邵先生が創立した台北アサド中東舞踊団のパフォーマンスを観覧しました。アラブ、トルコ、イラン、アゼルバイジャンなどの地域の踊りを楽しみました。その後、台湾大学でまだ行ったことのない博物館を一、二館巡り、夜は迪化街へ。ここにはオープンして半年も経たないワインバー、Corner Sipがあります。
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中山區 澄心澄意 自然派酒吧 (バー) — 台北 $$
夕方に会議が終わった後、光華商場でパソコン周辺機器を買い、近くの今日魚市で刺身定食を食べました。それから忠孝新生から橘線に乗り、民権西路駅近くへ。2週間前に911 Wine Barでサーからここにも新しいワインバーができたと聞いていたので、今夜ついでに訪れてみました。
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松山區 黑松酒覓 專業酒類專賣店 (Specialty Store) — 台北 $$
夜、家で火鍋を作って食べた後、急にTさんから飲みに誘われ、特に用事もなさそうだったので、出かけて彼女と少し飲むことにしました。昨日オレンジフラワーショップでアーロン先生が最近黒松が実店舗を開いたと言っていたのを思い出し、調べてみると本当に開店して1ヶ月も経っていませんでした。そこでTと一緒にここに来て試してみました。
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松山區 橙花商店 Multiverse Wine Store Bar (Mountain) — 台北 $$
新年をリセットして始め、ワインを多くコレクションしている友人のコーリーと、2026年の元旦に少し飲みに行く約束をしました。酒商（酩洋）の実店舗で、茹曦酒店の一階にあるこちらを選びました。現在の店長も台湾ワイン界で有名な、荘才勲（アーロン、AA先生）で、コーリーも長く知っています。
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台北ヴィンデックス雅粹│復北門市（ワインショップ） $$
午前中は世貿で会議を終え、午後はぶらぶらと散策しました。VINDEXは以前信義店に行ったことがありますが、復北店は今年7月にオープンしたばかり。カードと機械による杯売りシステムを採用していて、酒単は2ヶ月ほどで入れ替わります。最近のテーマはアメリカワインです。その後、大阪商船株式會社臺北支店を改装した、まだ行ったことのなかった写真文化センターを訪れ、今日の最後の目的地であるワイン専門小売店、一站風土 Terruño No.1へ向かいました。
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一站風土 Terruño No.1 ワイン専門小売店 $$
今日の最後の立ち寄り先は、一站風土 Terruño No.1 葡萄酒專賣零售でした。テロワールを表現するワインに焦点を当てた居心地の良いお店で、一日を良いグラスで締めくくるのに最適です。
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大同區 911 WINE CLUB — 台北 $$$
昨日のあるオンライン会議で、ゲーム橘子の最古参株主の一人であるローレンスさん（香港の方）と偶然知り合いました。彼はIPと炭素権をRWA化する進行中の計画について共有してくれました。今日の午後は、あるエネルギー設備・EPCメーカーと会議を持ち、関連知識（BESS、PCS、EMS...）を学びました。終わった後、夜は軽く小吃を食べて、オープンして間もないお店に向かいました。
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台北 大同区 CANA BISTRO ワインビストロ (一時閉店中) ⚠️ 暫停營業 $$
昨日、あるオンラインミーティングで、ゲーム橘子の最古参株主の一人である香港人のLawrence哥と知り合いました。IPと炭素権をRWA化する進行中の計画についてシェアしてもらいました。今日の午後は、エネルギー設備とEPCのメーカーと会議。BESS、PCS、EMSなどについて学びました。終了後、夜は軽く食事をして、新しくオープンした…
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西門町 Tik & Sip Wine Bar — 台北 $$
午前中は会議、午後は銀行用事を済ませ、台北天后宮にお参りした後、16：00に10月に試営業を始めたばかりのTik & Sipに到着しました。おそらく西門町初のナチュラルワインバー（あるいは専門のワインバー）でしょう。古い建物全体は5階建てで、コミュニティカフェ、小さな録音スタジオ、多目的教室...があり、様々なイベントの会場として使用または貸し切りできます。
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延平北路 Insieme — 台北 $$
延平北路にあるイタリアンワインバー、インシエメでサミュエルとLman先輩と待ち合わせました。このお店はレティシアが教えてくれた新しくオープンしたワインバーです。三人で最近それぞれが関わっている様々な面白いプロジェクトについて話しました。サミュエルと先輩が自身のプロジェクトの近況をシェアするのを聞くこともできました。Lman先輩はAI PCの総責任者（IrisGo）です。
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信義區 田田酒窖 Tiens le vin (Wine Cellar) — 台北 $$
昨日はLeticiaおすすめのイタリアンワインバー、Insiemeに行ったのですが、前夜は貸し切りだったことが判明。仕方なく早々に店を後にして帰宅しました。昨日の残念さを埋めるため、今日午後に世界貿易センターで会議を終えた後、一気に2軒の新しい店を訪れました。1軒目は今年6月にオープンしたばかりの田田酒窖。オーナーのCristalさんは15年間酒商で働いた後、自分で店を構えました。店内に自分好みの定温貯蔵庫を作りたかったからだそうです。
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WINEVER ナチュラルワインバー $$
昨日の残念さを埋め合わせるために、世界貿易センターでの打ち合わせ後、新しい店を2軒訪れました。2軒目は自然派ワインに焦点を当てたWINEVER 自然酒吧でした。
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泰豐Chatroom (2回目) — 台北 $$
台北のチャットルームに2回目の訪問。午前中は松山文創園区で開催された2025年台北ブロックチェーンウィークの2日目の講演をいくつか聴講し、業界の友達にも会いました。その中のRWAセッションでは、親友のサミュエルも登壇しました（Kula代表）。終了後、昼食を兼ねてサミュエルと近況報告をしました。その後、カマカフェへ移動し、サミュエルは日本のインキュベーターとETHStorageの友人と話をしていました。その後、私は彼を近くのチャットルームに連れて行きました…
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台北 済南路 酒友社JYS フランスワイン $$
夜、雨宿りがてら済南路にあるこの店に入りました。女性店長に、グラスワインがあるか、なければ1本開けてもいいと伝えました。すると彼女は、土曜日にワイン試飲会を開いたばかりで、非常に多くのワインが残っていると言い、お金は取らないから座って全部飲み干してくれと招待してくれました。本当に驚きましたが、来たからには厚かましくも自然に座りました。目の前に並ぶ琳琅満目なフランス・ボルドーの赤ワイン13本と白ワイン3本を前に、左から右へゆっくりと、各杯25-50mlずつ、結局16種類のワインを全て飲み干しました…
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逸仙路巷內 Justin's Wine & Bistro 小玖館 (Alley) — 台北 $$$
逸仙路の路地裏にある『Justin's Wine & Bistro 小玖館』に立ち寄りました。Patの会社で香港のVisa暗号通貨カードを受け取った後、近くの富邦美術館へ。新たに2つの展示（印象派絵画と光をテーマにしたインスタレーション）があり、モネの睡蓮も鑑賞できました。
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安和路 Green House — 台北 $$
台北・安和路のGreen House（2回目）。半年ぶりに会った先輩のTim、Lman先輩、育加、そして初めて会う中鋼グループのベンチャーキャピタル出身の成功大学電気工学のOB、CCと集まりました。いつも場所探しを任される私は、以前Jimmyに連れてきてもらった、常連客限定で入り口にパスワードが必要な隠れ家的バーを選びました。奥の個室に案内され、私以外はエンジェル投資家、ベンチャーキャピタリスト、AI起業家、外資系企業の重役など...さらにTim先輩はハーバード出身で...
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沛盈酒窖(2回目) (Wine Cellar) — 台北 $$
台北・誠品電影院の『造山者』、鉄道博物館、松菸の『水風景』、沛盈酒窖（2回目）。昼に、BSOS社がスポンサーとなったプライベート上映会で、台湾の半導体産業の発展を描いたドキュメンタリー『造山者』を観ました。台中一中新竹校友会で少し話したことのある劉英達先輩がインタビューされていて、より親近感と感慨を覚えました。サプライチェーンファイナンス＋ブロックチェーンのBSOS創業者、Danielの招待に感謝。その後、久しぶりに会う静芳弁護士と沛盈で落ち合い、静芬がまずブルゴーニュ・コート・ド・ニュイのワインを開け、私が追加で…
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台北 Bar Qvevri ナチュラルワイン 淡海本部 (2回目訪問) $$
台北・Bar Qvevri 自然酒 淡海総部（2回目）。Cookie哥の店が10周年を迎えました。自分の夢を貫き通すのは本当に大変なことです！だから今夜は松山から淡水まで約2時間かけて、お祝いに駆けつけました。ここで思皓兄に会い、今夜は店を閉めて来たの？と聞くと、彼は笑いながら、台北のワイン／自然酒好きは今夜多くがここに集まっているから、店を開ける必要もないんだよ〜XDと。夜10時過ぎに店の記念イベントが終わると、数十人の大行列で海辺へ移動。こちらではアフターパーティーのキャンプファイヤーが…
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Bar Salud — 台北 $$
納達吉印度料理、大直の某住宅、Bar Salud。いとこのIrisがドイツ留学するので、昼に他の親戚と一緒に食事をし、無事を祈りました。午後は2回目となるRosaとHowardの家を訪れ、剣潭山を眺めながらシャンパン/白ワインと牡蠣を楽しみ、おもてなしに感謝しました。最後に夜は、明日正式オープンするスペインをテーマにしたワインバー（大直英迪格酒店の階下）で、さらに飲み続けました。乾杯！ Morganより @2025年7月13日夜
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民生東路巷內 kaï bistro à vin (Alley) — 台北 $$$
民生東路の路地裏にあるkaï bistro à vinは、「Fermented by曾House」の思皓さんがおすすめしてくれたお店です。欧州料理とナチュラルワインがメイン。今夜はスペインのタパスバーを出た後、一人でグラスワインを飲みに来ました。店内は超満員で席がなかなか取れず、夕食時に来た時は空席がありませんでしたが、夜9時過ぎに再訪してようやく座ることができました。オーナーのKaiとIvyと少しお話しし、グラスでナチュラルワインを楽しみました。
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安和路巷內 Green House (Alley) — 台北 $$
今夜はジミーに誘われて、安和路の路地にあるGreen Houseで飲みました。彼の友人のエデンが株主の、とても低調で神秘的な店です。看板は一切なく、客はすべて常連。入るにはパスワードが必要です。台湾は狭いもので、ここは信義路のJS Wine（極盛酒坊）から移転してきた店だとわかりました。だから以前そこで飲んだ時に知り合った店長のシャオウェンも、株主の皆さんはご存知でした。ジミーと台北から墾丁に引っ越した3年間の面白話をし、蔡哥、エリック、P...などの店内の酒友たちとも杯を交わして知り合いました。
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Fermented by曾House (3回目) — 台北 $$$
台北101にあるマキシムの333ギャラリーのオープニングレセプションに参加しました。画家の晨維さんが6月末まで作品を展示しています。その後、子軒を連れて思皓へ行き、フランス人ソムリエチャンピオンが薦める個性的なワインを味わいました。
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南京西路 Drinkweaver 葡萄酒專賣店 (Specialty Store) — 台北 $
世界貿易センターでの会議の後、寧夏夜市近くでいただいたクーポンを使い、偶然このコスパの良いお店を見つけました。一番安いグラスワインはたったの150元で、量もたっぷり。静かで良い夜の時間を大切に、何杯か楽しみました。
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Wineswee 微風店 $$
Joeyが手配してくれた、香港先鋒礦業の顧総との会食の後、Joeyと飲み放題の店に繰り出しました。そこで出会った二人の若い女性のうち、一人は偶然にも私と誕生日が同じでした。BettyとEvaにシャンパンとスピリッツを振る舞いました。Joey、おごってくれてありがとう！乾杯！
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台北 中山区 不自然単杯酒吧 $$
散歩がてら、新しい店を探しに軽く一杯飲みに出かけました。
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Wineswee（中山国小店） $$
散歩がてら、新しい店を探しに軽く一杯飲みに出かけました。
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市民大道 Fermented by曾House — 台北 $$
台北の賃貸管理業界の大物、ベンが金融アドバイスを求めて連絡。結局一杯飲むことになり、金融と賃貸住宅業界の知識を交換しながら、美食と美酒を楽しみ、あっという間の4時間でした。
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八德路巷內 LANDED 葡萄酒吧 (バー) — 台北 $$
午後、年配のご夫婦がこの映画の貸切上映をスポンサーしてくださり、お招き感謝。1920年代をテーマにしたドキュメンタリーで、李岡監製、許明淳監督作品。重いテーマかと思いきや、2時間集中して見入ってしまいました。主に台湾初のパイロット、謝文達の物語です。
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WinesWee 微風店 — 台北 $$
夜、急に友達に誘われて。新しく知り合ったのは、達麗建設の大頭さん、米国ICテスト会社の立緯さん、家族オフィスでテック・バイオテック投資を手がけるLeoさん、そしてセレブ2世の阿翔さん、それに女性数名。乾杯！
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和平東路 Saku 自然酒 葡萄酒吧 (バー) — 台北 $$
午前中は内湖で会議、午後は世貿で会議。夜は金融業界の香港帰りの後輩が会いに来て、先週Cookie兄に薦められたこのナチュラルワインバーへ。オーナーのLoriさんと知り合い、畳席もあるなかなか趣きある小さな空間でした。乾杯！
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Wineswee-威士威酒食 微風廣場店 (Plaza) — 台北 $$
昼は米国の親友サミュエルと電話会議、午後はLeon兄と外で雑談。夜は失恋したばかりの女友達に飲みに誘われました。「憂いを晴らすには、杜康（酒）のみ」。
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台北 東区 Costumice Café $$
上海から数日間台湾に戻ってきたJoeyと会い、近況を話し、ポーランドの再生可能エネルギー発電所の案件についても話し合いました。二次会は、先月行く予定だったけど結局行けなかったJ's Placeへ。ここはイタリアワインがメインで、店を切り盛りする三姐とも新しく知り合いました。二次会はJoeyのおごりでした～乾杯！
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J's Place 軽松小酒吧 $$
上海から数日帰国したJoeyと再会し、ポーランドの再生可能エネルギー発電所プロジェクトについて話し合いました。第二ラウンドは先月行く予定だったJ's Placeへ。ここはイタリアワインがメインで、店を切り盛りする三姐さんとも新しく知り合えました。Joey、おごってくれてありがとう！
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台北 大安区 Central Park by Saru (2回目) $$
大安区のCentral Park by Saruに2回目の訪問。会議続きの一日の後、ふらりと立ち寄ってワインを数杯。以前は『pm wine to chill』という店名だったことに気づきましたが、相変わらず雰囲気の良いお店です。
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台北 Wineswee-ウイスキー・ワイン酒食 (永春店) $$
Wineswee永春店にN回目の訪問。火鍋の後、新しいイベント（1時間290元で飲み放題）を思い出して寄りました。ビールや簡単なカクテルだけでなく、ワイン、スピリッツ、ウイスキー、日本酒、ビールなど数十種類が飲み放題。新しいものを試すのが好きな牡羊座にはたまりません。1時間37分で赤11種、白2種、日本酒3種、それに牡蠣に合うと薦められたピーティーなウイスキー1種も楽しみました。
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大安區 流霞 葡萄酒吧 (バー) — 台北 $$$
6つの異なるテーマの会議が続いた週の最後に、金融業界の大先輩と伝統金融とブロックチェーン金融の連携について議論。夕食をご馳走になり、その後麗水街近くのKayさんが経営する木金土のみ営業のワインバーへ。ブルゴーニュの1級畑（Vivinoで世界トップ2%）、ボルドー、南アフリカの赤ワインを試飲。安くはないですが、確かに良い味わいでした。
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松山區 HALF CUP 紅白酒吧 (バー) — 台北 $$
松山区のHALF CUP 紅白酒吧。毎日違うテーマで忙しい一週間でした。
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台北 遠東プラザホテル向かい Unwined Bar & Vintner (2回目) $$
午後、レオンが彼らのファンドのパートナーの一人、パトリックを紹介してくれました。台湾は狭いですね。パトリックは333ギャラリーの後輩だけでなく、ブループールアジアのデビッドや元ポラリスの白総経理とも誕生日が同じで、以前は一緒に祝っていたそうです。
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大安區 Unwined Bar & Vintner — 台北 $$
ZommaチームとTaka台北方舟の仲間とTomの誕生日を祝って昼食。久しぶりに天仁とも会い、FTX債権、BTC、ETH、SOL、前回の強気相場時の悲劇的なNFTストーリーなどについて話しました。Tom、誕生日おめでとう＆ご馳走様！その後、未訪問だった科技大樓駅近くのワイン専門店に寄り、グラスワインを楽しみながら仕事をしました。
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信義區 泰豐CHATROOM 葡萄酒商 (Wine) — 台北 $$
打ち合わせの後、一杯飲みに立ち寄りました。シャブリの白ワインを一杯注文したら、いつの間にか何杯も増えていました。初めて会った店員のデイビッドと盛り上がり、台北の自然派ワインスポット、ダンシングエレファント、肯自然、小泉、接木酒食、RVLT、カフェソサエティ、Vin Nature 45、A Glass or Two、クロ・アンド・クルワインバー……などについて話しました。
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永吉路 吉瑞酒藏｜FortuneCellar (Sake Collection) — 台北 $$
台北 永吉路 吉瑞酒蔵｜FortuneCellar。夕食後の散歩で通りかかったお店。小雨が降っていたので、入ってイタリアのスパークリングワインを1本開けて、飲みながら休憩した。店主に、シェリー樽熟成のマッカラン・クラシックカット・ウイスキーを少しご馳走になった。ふとTも近くに住んでいることを思い出し、一緒に飲もうと声をかけた。二人でさらに南アフリカのシラーズ赤ワインを1本追加で開けた。乾杯！
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台北 内湖 Vin37 (5回目) $$
台北 内湖 Vin37(5回目)、華山 Alleycat's Pizza(2回目)。午後、Cory 兄と一緒に内湖へ、酒商が主催する試飲会に参加した。ボルドー、ブルゴーニュ、スペイン、イタリア、それに白ワイン1本、それぞれが持参したものが違い、ちょうど多くの地域をカバーしていた。今日は投顧で働く阿德さんを新しく知り合った。終了後、Cory 兄と彼の友人が開いた店に来た。この店は十二、三年ぶりで、やはり思い出深い。遅くに聖哥が仕事を終え、中和から駆けつけてCory 兄と知り合った。
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民生社區 Fu Pairing INN. 創潮富錦門市 — 台北 $$
民生社區のFu Pairing INN. 創潮富錦門市。朝、仁愛路の証券会社で米国株の振替手続き。近くで簡単に鰻丼を食べた後、まだ行ったことのなかった長安東路の樹火紀念紙博物館へ。その後、民生社區にあるこの小さなワインショップで一人静かに座り、スマホで用事を済ませました。隣のテーブルのお二人が旅行、美食、大型バイクなどの話題で盛り上がっていて、なかなか面白かったです。夕方5時過ぎ、お二人が帰る時、入口で目が合い、『どことなく面識が…』と声をかけられました。
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東區 酒窖子 (Wine Cellar) — 台北 $$$
久しぶりに訪れた台北東区の酒窖子で、SamとJeffさんと夜に集まりました。なんと、17歳年上のJeffさんと私が同じ誕生日で、牡羊座の1日目生まれだと判明。本当に偶然ですね。その後、数カ所をハシゴして、またTinaにも会えました。最後は、Samの友達で超豪快な健さんのおごりでした。乾杯！
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仁愛路 WINE MORE TIME 金釀酒時 — 台北 $$
午後、ある先輩が上海復旦大学AI研究院の林教授を紹介してくれました。解散後、前にEricの会計士事務所を訪れた時、階下にワインバーがあるのを見たことを思い出しました。ちょうど午後の集合場所の近くだったので、ここに来て、1杯1,000元の赤ワインを3杯試飲。窓の外を流れる車の流れを見ながら、一人静かに沈思しました。
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台北 燕子愛紅酒 Yan's Wine (2回目) $$
YishanとLuna、二人の美女と飲みました。最初は燕子愛紅酒でオーストリアのオレンジワインとフランス・ジュラ地方の赤ワイン。第二弾は師大近くの個性的なウイスキーバー、高地人小酒館で、多くの特別なウイスキーを試飲。Yishanのイタリア、フランス、カンボジアでの思い出話はとても面白く魅力的でした。乾杯！
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台北 内湖 Vin37 ワインセラー (3回目) $$
台北・内湖のVin37ワインセラーへ3度目の訪問。飛行機から降りてスマホを開くと、段玉姉からの新店情報と、楽楽からの夕食のお誘いが。特に予定もなかったので、台北の自宅で一休みした後、土砂降りの中Uberで内湖へ向かった。向かいのWilson ParkのUSDAプライムリブアイ（1,880元）を注文、まあまあだった。セラーではお返しに、イタリアのオレンジワインと赤ワンを3本開けた。
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汀州路 燕子愛紅酒 (Red Wine) — 台北 $$
新莊で友人を訪問、輔大を散策、台北・汀州路の「燕子愛紅酒」へ。大陸で8日間10回、台湾に戻って7日間でまた10回の会合。合計15日間で20回、杭州、無錫、上海、台北、桃園、台中、新莊、北投と複数の都市・地域を駆け回った。今日の午後の約束は、以前台北101のオフィスで少し指導したことがある小城。彼が新莊に家を買ったので、土曜に遊びに来てほしいと。新莊は初めてのような気がする。小城の家でカクテルを飲みながらプログラム取引の心得を語り合っていると、ちょうど龔兄から電話が…
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TUGA葡萄牙餐廳 (レストラン) — 台北 $$$
台北のTUGAポルトガル料理店、そして林森北の1496 Barへ7度目の訪問。Joeyは昨夜上海から台湾に戻ったばかりで、今夜私と会うことに。私はポルトガル料理店を選び、ポルトガルワインで料理を楽しんだ。終わった後、Joeyを小黑哥の店に連れて行き、楽楽も呼んだ。彼女は自分の店からイタリアの赤白ワンをそれぞれ持参してきてくれた。乾杯！
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台北 内湖 ワインビジット Vin37 ワインセラー (2回目) $$
台北・内湖のVin37 wine cellarに2回目の訪問。仕事が終わってから楽楽に飲みに誘われ、またここに来ました。火山性土壌の特徴を持つイタリア産赤ワインを一本開けました。遅くにSamから桃園に行こうと連絡が来たので、タクシーで次の場所へ移動。乾杯！
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長榮桂冠葡萄酒坊(一江直營店) (Wine) — 台北 $$
台北を巡り、学びの一日。七海寓所官邸（2年ほど前に公開）はとても訪れる価値があります。圓山大飯店での昼食は、有名な牛肉麺を試しました。一人なので、小籠包とグラスワイン一杯だけ追加できましたが…
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台北 信義区 G20 ワインベース $$
世貿センターでの会議後、象山近くの居酒屋で夕食と日本酒。ほろ酔い気分で近くのG20 Wine Baseへ。799元で2時間10種類のワイン飲み放題は、一杯ずつ注文するより断然お得で楽しめます。
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酒訪 Vin37 wine cellar — 台北 $$
台北を歩き、学び、体験する一日。タロット占いで得た一言が印象的でした：「未来が現在を決め、現在が過去を解放する！」夕食の牛肉麺は500元のものを試しました—やっぱりお酒代は残さないと！食事後、店主が杏仁豆腐をごちそうしてくれました。
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大安區 MDV Taipei — 台北 $$$
週末の夜、最初の一杯を始めると、すぐに二杯目が続いてしまう。オープンして数ヶ月のこの新しい店で、小瓶のフランス産シャンパンを開け、珍しく一人静かに物思いにふけった。
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光復南路 酒塞子酒坊 (Wine House) — 台北 $$
inFlux FinTechでの打ち合わせ後、夕食を済ませて近くの小さなワインバーに立ち寄りました。オーナーとスタッフがとても素敵で、最初の一杯を10分ちょっとで飲み干してしまいました。乾杯！
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WineS'wee 永春店 — 台北 $$
暑くなってきたので、WineS'weeで5カ国産の新白ワイン6本を宅配注文しました。ついでに、日本産カキ2個と白ワイン1杯が188元のキャンペーンを永春店で試し、近くで夕食も楽しみました。
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東區 Vavin 酒盒子 - Wine Cellar & Shop — 台北 $$
後輩のマキシムとポール（おごってくれました）と飲んだ後、デニースさんがおすすめしていた東区のVavin 酒盒子に一人で寄りました。ビールとライチ酒から始めて、いくつかのフランスワインを楽しみ、素敵な夜の締めくくりになりました。
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八德路巷內 Zoey Wine & Spirit (Alley) — 台北 $$
朝、会計事務所のEricから紹介された仮想通貨界のベテランOG、Danielと面会。DanielはICO全盛期に10万人超のプラットフォームを運営し、現在も巨額のデジタル資産を管理。非常に控えめだが、台湾の仮想通貨コミュニティでは広く知られた人物。後からPatも合流。
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文昌街 Luana Wine Cafe — 台北 $$
夕方にサウナで汗を流した後、エネルギー補給できる場所を探しました。Luana Wine Cafeは日本人オーナーが経営する店で、台湾に6年間住み、中国語を学びたいという思いと台湾への愛着から、信義区にこのこぢんまりとしたワインバーをオープンさせました。オーナーと日台の文化の違いや様々なワインの特徴について話しながら、南フランス産の白ワイン1杯とナパバレー産の赤ワイン2杯を楽しみました。その後、大学のサークル後輩である錦廷(ct)が2週間前に会おうと連絡をくれたとき、私はちょうど…
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松江路巷內 Salon Flowers-威石東台灣葡萄酒 (Wine) — 台北 $$
松江路の路地裏にあるSalon Flowersは、台湾ワインのWeightstoneを取り扱う隠れ家的スポットです。最近Claude-3とChatGPT-4を比較していて、両方の有料会員になってプログラミング支援を試しています。Claude-3は内蔵データが少ない印象ですが、教材を与えるとすぐに学習して使えるフィードバックを返してくれます。
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大安區 MonBar 精品葡萄酒吧 (バー) — 台北 $$$
午後の会議の後、小高がもうすぐ墾丁に戻るので、残り数回の集まりということで、彼の送別に来ました。場所は光復南路と信義路の交差点にあるMonを選択。絶好のロケーションです。入っているオーストラリアとニュージーランドの赤白ワインは独特の風味があります。以前オグルビーで働き、7カ国に住んだことがあるMicky兄も来ました。彼は今、友人たちと広告会社を経営しています。オーストラリアに6年間滞在し、その後墾丁で民宿を開いた葵葵も。それに短時間だけ来たCoco、Mickyのいとこ、そしてこの店のワイン専門家とも知り合い...
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大安區 enowine food & wine — 台北 $$$
Joeyが上海から戻ってきて、夜ご飯の場所を私に選ばせてくれました。杭州の西湖のほとりの楼外楼で別れてから、あっという間に数ヶ月が経っていました。ジャスミンの香りがするイタリア産白ワインと、ボルドー右岸サンテミリオンの赤ワインを注文。物足りなくて、ナパバレーの赤ワインもグラスで追加しました。豪華なシーフードプレート、イタリアンラビオリ、チーズ＆チャルキュトリープレートと一緒に楽しみ、二人でちょうど1万元。Joeyと最近の様々な話題について話しました。
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大稻埕 Salon et Tutu 酴塗小酒館 (ビストロ) — 台北 $$
朝、和鼎資產で家族資産の管理を手伝っている衛道の後輩・乗緯を訪ね、最近各自が得た様々な情報を交換しました。午後、近くの台湾新文化運動紀念館と和平與女性人權館を訪れ、蔣渭水らが関わった1923年の治警事件についてより深く学びました。ぶらぶら歩いているうちに大稻埕に着き、Salon et Tutuでイタリアの老木のオレンジワインを一杯。一人の時間を楽しみました。
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VINDEX 雅粹 葡萄酒專賣店 (Specialty Store) — 台北 $$
信義区のBRUNでブランチを楽しんだ後、中油ビルの石油探索館を見学。その後、新光A4で赤ワインを一杯。夜はポールさんから、AMD出身のすごい尹博士を紹介され、また、衣食住から教育・娯楽まであらゆる業種に投資しているレオンさんにも再会。Lman先輩や後から合流したジョンとも。台湾は狭いですね。
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科技大樓駅 Jdan's wine cellars (以前は 天藏地酒) $$$
午後は、科技大樓駅近くのJdan's wine cellars（旧・天藏地酒）を訪れました。雲林の百年養殖業者の蔡家から来た従兄弟のTigerとStevenと一緒でした。二人ともアメリカ留学経験者で、Stevenは以前上海長寧区の中山公園駅近くに住んでいたこともあります。
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六張犁 A Glass or Two — 台北 $$
週末は積ん読した本を何冊か読み、韓ドラも追いました。夜は初めて会うShaoとワインを飲みに。Shaoはダンスの先生で、中東のダンスを台湾の歌と組み合わせ、エジプトやイランで公演しています。毎年数ヶ月はそちらの国に住むことも。獅子座のShaoは、面白い魂を持つ新しい友達です～その後、Jimmyと佐兄も合流し、深夜12時に閉店後は次の場所へ…
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中山區 Graft 接木酒食 (Mountain) — 台北 $$$
一昨日、Celebrity's Champagneを出た後、西門町でマッサージを受け、急にJimmyと佐兄に誘われ、東区の209でデンマークから来た友人をもてなしました。みんなで楽しく歌いました～ :) 今夜はJulie姉に食事に誘われたので、香港のオーナーが開いたこのワインバルを試してみました。台湾は狭く、店員が数日前にCafe Societyワインバーの香港人オーナー夫妻に会った私を覚えていました。今夜はフランスの白ワインを注文、ありがとう…
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大稻埕 CELEBRITY'S Champagne (名人品味香檳國際) (International) — 台北 $$$
週末、胡歌主演の30話『繁花』を観終わり、上海証券取引所の描写が多く描かれていたので、思い立って午後、台北でまだ訪れたことの少ない博物館—株式博物館を予約して見学しました。解説を聞き、紙のTSMC株券を見た後、夕方、じゃあ大稲埕のChristopheの店に寄ってみようかと、急に訪れたら、ちょうどChristopheもいて、一瓶開けました…
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中山區 Cafe Society 葡萄酒吧 (バー) — 台北 $$$
夜、初めて会うジュリーさんが桃園からわざわざ飲みに来てくれました。香港人のオーナーが経営するこのワインバーを選びました。ジュリーさんはアメリカから戻ってきたばかりで、テキサス州のビュッフェチェーンの総支配人をしていました。楽しく話した後、彼女に誘われて近くのキャッシュボックス林森店でカラオケに行きました。
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台北 Pairing Wine 沛盈酒蔵 $$
夜、Lman先輩に食事に誘われたので、先週連絡をくれた成功大同系の15期後輩、Geneを呼びました。Geneはシスコの高給職を辞め、台湾で有名なNFTプロジェクト「Demi-Human」の運営を主導しました。多くのBAYCに投資し、時価総額は最高で7～800万ドルに達しました。広東式の豚肚鍋を食べた後、沛盈酒窖にも行きました。
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晝 Clos & Cru Wine Bar — 台北 $$
長いZommaミーティングの後、ウェインとClos & Cru Wine Barで初めて二人で一杯。台湾は狭いですね、話していると彼が弟と同じ清大ダンスサークルの同期だと判明。オランダの弟とビデオ通話までして旧交を温めました。ウェイン、ご馳走様！その後AWに移動し、ポール兄貴、アートフェア主催のダニエル、音響機器の林社長と乾杯。
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台北 AW ワイン (5回目) $$
夜にウェインと待ち合わせました。長いZommaミーティングの後、初めて二人きりで一杯飲みました。台湾は狭いですね。話しているうちに、彼と弟が清華大学のダンスサークルで同期だったことがわかり、オランダにいる弟とビデオ通話までして昔話をさせました。ウェイン、ご馳走様でした！
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台北 林森北路 沁酌酒蔵 $$
午前中はティファニーと陽明山へ、洪大師に来年の運勢を見てもらいに。午後は台北方舟でZomma Optionの会議。夜はテルダー先輩と赤ワインを飲みながら本を渡しに。B1の隠れ家的なワインセラーを選び、静かでくつろげました。先輩が最近研究している紫微斗数、DALL-EのAI生成アート、農業技術などについて話しました。今日は店主おすすめのワインを。
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台北 AW ワイン (4回目) $$
午前中はティファニーと一緒に陽明山へ行き、洪大師に来年の運勢を見てもらいました。午後は台北アークでZomma Optionの会議。夜はテルダー先輩と赤ワインを飲みながら本を渡す約束。B1の隠れ家的なワインセラーを選びましたが、とても静かでくつろげました。
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PIEMONTE CELLAR — 台北 $$
PIEMONTE CELLARは前回偶然見つけたお店。午後、ノセラのアンドリューとタイガー、ロックレコードのテディとここでちょっと一杯。台湾は狭いですね、入店したらすぐにクラークがディナーのために準備させたワインがカウンターに。イタリアの赤ワインを選んで開けてもらい、しっかりした重みのあるボディ。飲みながらライブ配信プラットフォームや台北の新規クラブの話題で盛り上がりました。アンドリュー、ありがとう。
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台北 中山区 布娜飛 ワインビストロ $$
夜、Fred後輩と久しぶりに会ったTさんと、中山國小駅近くの居酒屋で串焼きと日本酒。その後、後輩がよく行く近くのワインバーへ。20種類以上のワインをグラス（10～100ml）で提供。マルゴーやムートンのセカンドラベルなど、1万5千～2万円台のワインを最小コストで楽しめます。後からFreezaも合流、乾杯！
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台北 大安路 威廉酒蔵 (3回目) $$
昼はポール兄貴、エリック、香港から戻ったティファニーとピザを食べながら打ち合わせ。ポール兄貴、ご馳走様！夜は再びウィリアムズワインセラーへ。アメリカとブルゴーニュの赤ワインを2本選びました。乾杯！モーガンより @2023.12.22夜
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彼得綠酒窖 Peter Green (Wine Cellar) — 台北 $$
夜は、ハイテク業界に足を取られた高雄の海産王で、Googleフォトで数百万ビュー、かつHTCで重役を兼務する老曽との食事会。選ばれた場所も妙で、松江市場の中でした。一方、複数の大型米国ヘッジ・年金基金を管理する異常な資産家のドン大学長は、むしろこういう地元っぽい場を好みます。早稲田卒の老曽の日本人友達・マサルさんも加わり、4人で老曽が高雄から直送した海産物をここで食べ...
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大安区 拉薇酒坊(2回目) $$
食事の後、3ヶ月以上ぶりに大安区の拉薇酒坊を2回目に訪れました。乾杯！
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台北 敦化南路 D'N 敦南酒窖 (2回目) $$$
昨日急な用事が入り、3つの約束に参加できずすみませんでした。@@ 今日はまず慕軒で良い歌声を聴き、その後、昨日長青薬局の維德兄が来ていた敦南酒窖へ。もう3年以上も来ていなかった計算ですが、彼の話を聞いて急にここに座りたくなりました。維德兄の常連ぶりに感謝、店長のシンディがチーズの盛り合わせをおごってくれました。注文したイタリアとアメリカの赤ワインもなかなかでした。乾杯！ :) ...
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台北 ENOTECA (2回目) $$
午後は、アジア太平洋投顧のKevinとENOTECA（2回目）で会って話をしました。彼が最近カンボジアのプノンペンを訪問した際の心得を聞かせてくれました。Kevin、ご馳走様でした！夜はPaul兄がAW Wineを貸し切って、仲の良い友達を招待しました。
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AW Wine (2回目) $$$
夜は、Paul兄がAW Wine（2回目）を貸し切って、仲の良い友達を招待しました。台湾は狭いですね。来ていた群益投信の小杜は、私の元同僚の楽禹と書婷の両方と面識がありました。しかも彼は台中一中の7年後輩でもあります。
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台北 誠品信義B2 フルーメックス ドイツワイン蔵カウンター (移転中) $$
4都市で40回というとんでもない数の集いを終え、11月が終わりました。ここ数日は休息と充電の時間。一昨日は深夜まで一日中プログラミングに没頭し、昨日は縦横家の始祖・鬼谷子の12篇の兵書を読み終え、黄石公の著作『素書』も数篇さらりと読み、GoogleのAIボット・Bardも少し触った後、夕方散歩がてら松山文創園区へ。NFT Taipei国際フォーラムに合わせて開催されているトレンディなアート展を見に来ました…
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Le vin CAFE(6回目) — 台北 $$
午後は蝦蝦さんとTPayの共同創業者ピーターさんと、12月6日～8日開催の第8回台湾ブロックチェーン愛好者年次大会についてオンライン会議。夜はLman先輩と光禾感知のCEO・ジョセフさんと食事。ジョセフさんとは久しぶり～XD。京星には十数年ぶり！光禾が最近リリースしたQubby AI製品は、対象者の声、表情、知識、動きなどを学習できます…
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台北 東区 酒窖子 (6回目) $$
夕食は饒河街夜市で鍋を食べた後、またここにやって来て、そよ風に吹かれながらおしゃべりと軽い一杯を楽しみました。乾杯！ By Morgan @2023.11.1夜
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大稻埕 Vin Nature 45 自然埕 — 台北 $$
台北 大稻埕 Vin Nature 45 自然埕。「昨夜星辰昨夜風、画楼西畔桂堂東」。しかし今夜こそが始まり。夕食後の台北老街散歩、月光が迪化街十連棟に降り注ぐ。涼州街まで歩いて来ると、この店も先日は閉まっていた。幸運にも今日も本来は営業していなかったが、オーナーのChristopheがたまたま隣の店にいて、私が外に立っているのを見て、ドアを開けて中に座らせてくれた。まずスロベニアの白ワインを一杯ご馳走してくれた。それから座って少し話をしてくれた。イギリスで勉強したChristophe…
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圓山站 Le Wine Bar by Burgundy Cave (Mountain) — 台北 $$
台北 円山駅 Le Wine Bar by Burgundy Cave。夕方、信義区で会議を終えた後、前に円山駅の近くで閉まっていた店があったことを思い出し、MRT紅線に沿って直接またここにやって来た。このブルゴーニュ蔵家は香港から進出してきた酒商だ。店内のスペースはかなり広く、雇われている店員の女の子たちも皆とても若い。ここでブルゴーニュ風煮込み牛頬肉を注文し、ブルゴーニュの赤ワインと合わせた。どちらも美味しい～ By Morgan @2023.10.26夜…
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重慶北路 鳴田酒舫 TomorrowWineShop — 台北 $$
台北 中山駅 沐田No.2-1しゃぶしゃぶ工場、重慶北路 鳴田酒舫 TomorrowWineShop。1. 朝、まずカナダのGIA裸ダイヤ資産ブランドLoveOnlyの創設者、江総経理とリモート会議をし、ダイヤモンド業界の知識を少し学んだ。2. 次に台北101の上の階にあるBincentiveのオフィスに来た。しばらく会っていなかった創設者の卓博士が、ちょっと話そうと私を呼んでくれた。3. 午後、いくつかのDeFiオプションプラットフォームでいくつかの操作を行った。4. 夜、以前の同僚…
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鈞太酒蔵(5回目) $$$
パット兄弟、今日アメリカへ飛ぶサム、アンドリューと信義区の為福樓でランチ。酸菜白肉鍋と北京ダックの二通り料理、悪くないね！パット、ご馳走様。その後、昨日私が行ったアート展の話になり、パットも興味を持ったので、彼を連れて行きました。
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台北 大安路 Le vin CAFE (5回目) $$$
土曜の夜、仲の良い友達同士を紹介し合いました。乾杯！
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台北 大安区 ル・ヴァン カフェ $$
爆忙の月曜日。夜は10年間ずっと予約したかったけど取れなかった『橘色』へ。デジタルメディア会社のジェームズがエミリーを紹介したいということで、ここで知り合うことに。その後は大安路のワイン専門店へ移動しました。
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大直 50/45 ワインハウス ワインバー (一時休業中) ⚠️ 暫停營業 $$
大直でフレッド後輩と飲みに。後輩、ご馳走様！その後、信義区に移動して彼の友達ジェシカと続きの飲み。ジェシカは本当に美しく上品な女性だ。楽しくおしゃべりして夜を楽しんだ。
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大安區 肯自然 葡萄酒 (Wine) — 台北 $$
慕軒飯店でのイベント後、雨宿りがてら大安区の肯自然葡萄酒へ。ICEBONE先輩に勧められていたワインショップで、ようやく訪れる機会がきました。フランスのロゼワインで今夜の幕開けです。
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松菸誠品-誠品ワインセラー $$
朝は市民大道にある鉄道博物館の分館を訪れ、その後、近くの松菸誠品で軽食をとりました。食後は誠品酒窖でシャンパンを一杯楽しみました。
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小泉ナチュラルワイン $$
午後、久しぶりに会うTさんが会いに来てくれました。二人でまずはビストロへ、次に自然酒と日本酒のバーへ。彼女が夜の家庭教師を終えた後、また戻ってきて話を続けました。
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台北 ワイン バトラー (2回目訪問) $$
5+1件のミーティング/イベントがあった一日。アフリカから帰国したばかりの親友のサムと、台北101の85階『捌伍添第』（ミシュランシェフの広東料理、なかなか美味しい）でランチ。午後は88階のSimple Kaffaでコーヒーを一杯。
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信義路 Opium Champagne Bar — 台北 $$$
Sophia ResearchのJackと久しぶりに会うことになり、台北101の向かいにあるシャンパンバーに集まりました。もう一人のJack、Chris、Lanceなど、29〜34歳の若い友人たちも参加。それぞれが特殊な分野で非常に優秀な存在です。彼らの業務は様々なルートからのグローバルな需要に対応しており、中国、香港、マカオ、オーストラリアなど一般的な市場を超えています…
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威廉酒藏-民生店 (Sake Collection) — 台北 $$
一日二場、数人のスタートアップCEOたちと集まって飲みました。前半はFineDayClubのJennyのおもてなしに感謝！後半はAndrewに感謝！乾杯！ :) By Morgan @2023.9.4夜 #ウィリアム酒蔵 #慕軒飯店
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台北 塔悠路 吉悦酒窖 (2回目) $$
一昨日、台中の藍青のお店で飲んでいた時、彼女の家が台北で長年営んでいる吉悅酒窖の話になり、久しぶりだなと思い、今日仕事が終わって店内に立ち寄り、KC姉に挨拶して座りました。今日飲んだのはフランス・ジュラ地方の珍しい古代品種・トルソー(Trousseau)の赤ワイン。食通のKC姉から、台湾全土と台南の多くの高級レストラン（饕弄杯、MO. Lab、甘旨堂…）の話を聞き、地下500坪以上の巨大ワインセラーを見学している時…
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東區 酒窖子 (Wine Cellar) — 台北 $$$
夜、嘉義協同中学の同窓会に乱入。光禾感知のJosepe、FUNWOOのNancy、PCHomeの重役・雅雯、軍火部品商のSeymour先輩などがいました。四人の獅子座に挟まれて、なかなか面白かったです。ブルゴーニュ1級畑のワイン3本、特殊なフランス瓶のワイン1本、ドイツリースリングの白ワイン。人生幾何、酒に向かって歌おう。:) 乾杯！ By Morgan @2023.8.15夜
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內湖 老藤酒窖 (Lake) — 台北 $$
午後、OGGの紹介でラーメン先輩と一緒に台北内湖のゲーム橘子会社ビルにある老藤酒窖を訪れました。彼らはWeb3の新事業体「Gash」に進出しており、近々ZKSyncチェーンに新チェーンゲームをリリース予定です。そこで、ブロックチェーン応用開発部門のYoyoさんとNelsonさん、Discordのコミュニティ担当者と、リソースの統合や相互利益について話し合いました。台湾は狭いですね。階下のカフェで話していると、突然誰かが私の名前を呼びました。間違っていなければ、たぶん…
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延吉街 Pan House Wine & Bistro — 台北 $$
ベテラン機長の林巖兄とは久しぶりの再会でした。いつも約束すると、彼は飛行機を飛ばしているか台北にいないかのどちらかです。今夜はちょうど、Pan Houseのオーナーの弟であるIanさんの誕生日で、林巖兄がここで集まりをセットアップしました。最初は男性3人、女性6人でしたが、最終的には男性11人、女性13人に。最初は女性の名前を一人一人メモしようと思いました（最初の数人は確かに覚えていましたが）、後には多すぎて諦めて、縁に任せることに。さすが林巖兄の集まり、女性の数はいつも男性を上回りますね…
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大安路 威廉酒藏 (Sake Collection) — 台北 $$
朝6時から忙しかった一日の終わりに、大安路のウィリアム酒蔵でNancyとTeddyと。イタリアのMasi、ブルゴーニュのプルミエクリュ、ボルドーのグランクリュを楽しみながら、不動産と音楽について語り合いました。偶然、Jackの友達でTeddyも知っている天宇にも会えました。乾杯！
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PURE WINE Cave — 台北 $$
広州で20年以上太陽光発電に携わっている林さんと西門町でコーヒー。彼が取引システムの説明を始めると、すぐにそれが纏論だと気づきました。その後はコミュニケーションがずっと楽に。その後、鉄道部園区と華西街夜市にも行きました。
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一江街 Wine O'Clock 葡萄酒專賣店 (Specialty Store) — 台北 $$
忙しい月曜日の後、一江街のWine O'Clockでオーストラリアのピノノワールとフランスの白ワインを4杯。7月は38回の食事会・集まりがあり、6月の33回を超えました。これが私の才能なのかも。一人で静かに考える貴重な時間でしたが、また誘いが来て7月は39回で締めくくりです。
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台北 民生社区 安迪酒蔵 (2回目) $$$
民生社區の安迪酒藏に2回目の訪問。朝は後輩のMarcusとDeFITsを訪問し、昼は市政府駅近くでEdison後輩とハンバーガーを食べ、午後はZomma Protocolチームとリモート会議。夕方はSolv Protocolで…
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嘉興街 Vin Jolie co. Ltd 萬酒麗私人酒窖 (Wine Cellar) — 台北 $$
会議の後、嘉興街のVin Jolie 萬酒麗私人酒窖へ。路地裏に隠れていますが、豊富なグラスワインを提供しています。今日は6種類のグラスワインを試飲。フランス・ブルゴーニュのミネラル感ある白ワインから、ドイツ・リースリング、ゲヴュルツトラミネールまで。
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大安區 Libido Wine Gallery 紅酒吧 (ワインバー) — 台北 $$
成大の大学院時代の先輩、Jerryさんとご家族と昼食を共にしました。ハルビン工業大学深圳キャンパスで教えていた時以来、5年以上ぶりの再会です。彼は今はノルウェーの大学で教えています。夜は大安区のLibido Wine Galleryでワインを楽しみました。
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松山區 吉悅酒窖 (Mountain) — 台北 $$
ChatGPTと一日中プログラミングをした後、近所の吉悅酒窖へ。以前はフランス料理も提供していましたが、今はワイン専門です。天井の高い空間はとても居心地が良いです。19時15分に入店し、20時閉店までに3杯のグラスワインを楽しみました。
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信義路 La Vie Wine 樂活酒窖 (Wine Cellar) — 台北 $$$
慌ただしい月曜日！トレード設定、DeFiオプション分析から香港ファンドとの会議、法律相談まで。一日の終わりに信義路のLa Vie Wine 樂活酒窖で一杯。リラックスする時間です。
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民生社區 安迪城堡酒藏 (Castle) — 台北 $$$
信義区でZommaの会議後、民生社區で夕食を食べに。ついでにACE取引所の実店舗もチェック。帰ろうとしたら赤ワインが飲みたくなり、近くのワインセラーを検索。結局、富錦街の安迪城堡酒藏へ。
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台北 仁愛路 鈞太酒蔵 (4回目) $$$
仁愛路の鈞太酒蔵に4回目の訪問。夜はNancy、Stacy、Jeffery、Jason、Leon、樊謙德-樊董、アメリカから来たAlen、Seymour、Carolyn、Bella、Jenny、仙草哥、Erinと大勢で集まりました。まず鈞太でブルゴーニュの赤ワイン7本と白ワイン1本を楽しみました。その後、忠孝復興のキャッシュボックスカラオケへ移動して歌いました。前半の赤ワインをご馳走してくれたCarolynに感謝です！乾杯！
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世貿一館 國際葡萄酒展 (Wine) — 台北 $$
ワインは今でも私がよく飲むお酒の一つです。先日はボルドー・マルゴーの「12使徒」の一つ、シャトー・パルメのワインをTeddyの新居祝いに持参しました。今日は台北探索館を見学した後、世貿一館の国際ワイン展を訪れ、勉強がてら何か良いワインがないか探してみました。
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WINESWEE 酒商 — 台北 $$
午後に台北に戻った後、お酒に強いTさんが飲みに来てくれました。お酒が足りなくなるかもと心配になり、内湖にあるWINESWEEに連絡しました。他の酒販店と比べて、ここは本当におすすめです。連絡すると、彼らはすぐにLalamoveを手配し、1時間ほどでお酒が家に届きました。Contibit ExchangeのCEOであるAndrewと、隣人で北科大の助教授のTimも加わり、4人で届いたばかりの6本のワインを飲み干しました。今夜は主に高加...などのマイナーな品種を楽しみました。
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光復南路巷 葡萄酒管家 (Wine) — 台北 $$
4月にニューヨーク証券取引所でIPOを予定しているIoT企業の取締役、マイク氏との朝の電話会議。リッチウェルのシンディ、ティファニー、パット、サムと共に、北米、アジア、投資銀行、FA、暗号資産など様々な視点から支援の可能性について話し合いました。その後、生徒のラモと簡単に雑談し、昼食はパットの会社近くへ。
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群璽商務中心 神之雫 朝聖酒會 (Center) — 台北 $$
日曜の午後、加佳酒主催の試飲会に参加。『神の雫』は10年前、人生のどん底で読んだ日本の漫画です。作者のワインの味わいを優雅に描写する文章は、確かに私の視野と想像力を広げ、短い人生に対する新たな気付きを与えてくれました。今日は作者の亜樹直先生ご姉弟を超至近距離で見られて、とても嬉しかったです！ただ3時間強で52種類の赤白ワイン全部を飲むのは、やはりキツかった…
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四維路 pm wine to chill (已改名Central Park by Saru) — 台北 $$
昼、パットがコーネル大学の同級生サミュエルを紹介してくれました。サミュエルは上海出身で奥さんは台湾人、現在はシカゴとスイスを中心に生活しています。最近は子供の教育のため、しばらく台湾に滞在中です。彼はイリノイ大学アーバナ・シャンペーン校のブロックチェーン研究ラボのディレクターも務め、100人以上の学生を指導しています。
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台北 仁愛路 鈞太酒蔵 $$$
一日三つのミーティング。午後はまずシンディとVinsを連れて、衛道の後輩・乗瑋を訪ねました。彼のファミリーオフィスの一部門である和鼎創投は、主にバイオ医薬とIC設計に投資していますが、最近はブロックチェーン関連企業への投資にも参入しています。以前は最近Circleに買収されたCybavoにも投資していました。和鼎を後にし、シンディとVinsと一緒にRichwell & Defitsのオフィスに戻りました。みんなでシリコンバレーからの創業チームFUNWOOと...
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Ma Cave 21 紅酒酒窖 (Red Wine) — 台北 $$$
今日はWilliamの誕生日会で、二連続の飲み会でした。参加者は、以前は群益香港、現在は富時にいるSherry、オーストラリアの資産運用会社のSunny、紅樓資本のEric、以前上海にいたアンソニー、イェール大学校友会会長のNick、以前香港取引所、現在はMatrixportのRay、前回知り合った凱盈、農保基金の峯揚など。多くの美女にも会えましたが、やはりメインは...
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101 & 通化街巷內 亞傑客斯 餐酒館 (ビストロ) — 台北 $$
先週は1日4件、今週は3日間で7件のミーティング。時間が本当に貴重な資源です。台北101の24階にあるグレースさんのオフィスを訪れ、夜は通化街近くのビストロで友人たちと食事とお酒を楽しみました。
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台北 辛亥路 星辰酒蔵(3回目訪問)
何年もぶりの訪問です。オーナーの林福生さんと梁総は長年の友人で、30年以上ワイン収集に情熱を注いでいます。100坪のセラーには6万本以上の高級ワインが収蔵されており、林さんは今でも毎週、アップルデイリーにワインコラムを書いています。以前何度か訪れた際、ここの和牛に驚かされましたが、今は完全にプライベートキッチンモードに変わっており、突然の来店では食事はできません。なのでオーナーにコスパの良いフランス赤ワイン（Vivino評価4.1）を薦めてもらい、林さんが店内で最も高価な蔵酒について語るのを聞きながら、ここでおしゃべりとお酒を楽しみました…
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Wine Cafe — 台北 $$
昨日急に台北に来て、天瓏書局で2千元以上の本を買った後、大学サークルの友達・文政と久しぶりに会いました。私たちは大安駅近くの看板もない謎のバーに行きました。ここは全て口コミで広がっているそうです。文政は相変わらず専業投資家で、もう10年近く続けています。チリ産赤ワインを1本開け、ハムとチーズを食べながら、お互いの恋愛観や他のサークルの旧友の近況、ソウル旅行の話などで盛り上がりました。
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台北 八德路 ダンシングエレファント ワイン専門店 $$
夜は八德路のダンシングエレファントワインバーで、成功大学工管系の後輩ICEBONE、大学院の同級生・孟陞、梁総と赤ワインを楽しみました。ICEBONEは最近クアルコムからアマゾンに転職し、外資系の収入としては台湾でもトップクラスです。4人で4本の自然派ワインを飲んだので、確かにタイピングが少し鈍っています～@@ 梁総、ご馳走様でした！ By Morgan @2021.2.1 夜
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D'N 敦南ワインセラー $$$
夜は遠企の向かいにあるD'N 敦南酒窖で赤ワインを2本楽しみました。こちらのお店はオープンして2年ほどですが、雰囲気も環境もとても良いです。コスパもなかなかで、台北でお酒を楽しむのに良い場所だと思います。
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台北 東区 酒窖子 $$$
台北 東區 酒窖子というワインバーで、瑞宏とKimiと集まりました。4人で赤ワインを3本開け、その後4本目を追加しました。なかなか静かなお店です—1本はイタリア産、2本はスペイン産、最後の1本はチリ産でした。乾杯！
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台北 Wine Derful ワインセラー・レストラン (2回目訪問) $$$
台北 Wine Derful 葡萄酒窖餐廳で、たった2日後にまた来るとは思いませんでした。午後、久しぶりに萬財兄とLoco老大と西門町で話しました。台湾は小さいですね—大口顧客である萬財兄は、注文が大きすぎるので、今は康和で直接営業員として働いています。彼と話していると、彼も私が以前知っていた法人部のJackや松村を知っていることがわかりました。夜は、航空宇宙の成大學長のPeterがちょうど台北に来ていたので、一緒に集まりました。學長とARのプロジェクトについて話し、學長はもともと資誠にいる女性の友達を紹介しようとしていましたが、彼女がたまたまAと…
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民生東路 Wine Derful 葡萄酒餐廳 (Wine) — 台北 $$$
台北 民生東路 Wine Derful 葡萄酒餐廳はワインのコストパフォーマンスが良く、ワインセラーも台北で指折りのものだと思います。牛頬肉を注文しましたが、まあまあの料理でした。スペイン産赤ワインとイタリア産赤ワインを楽しみました。メリークリスマスイブ～ :) 追記：後で、元大で指導したインターンの敏洋を誘って話し、3本目のフランス産赤ワインを開けました～乾杯！
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台北 ブルガリア・王 レストラン (3回目訪問) $$$
台北の保加利亞.王 餐廳 (3回目訪問)。今夜は梁総と小閔との食事で、三人で一年に一度の集まりです。このレストランも今回で三度目。今夜はブルガリア人のオーナーが、ブルガリア輸入の赤ワインを2本薦めてくれました。一本は20分置くと確かに味わいが豊かになり、他国のワインに比べてより濃厚な味でした。メニューは見ず、シェフ兼オーナーに任せて料理を作ってもらいました。出てきた料理のうちいくつかは、私のようなこだわり屋も目を輝かせるものでした。オーナーは若さの秘訣は毎日赤ワインを飲むことだと言い、料理の合間に私たちと飲みながら話していました。非常に優れた料理の腕に加えて…
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台北 2回目訪問 星辰ワインセラー (現在食事提供不明) $$$$
一週間ぶりに、またここで食事をしました。クリストファーが来週、新竹で李遠哲博士との会議の後、コスタリカに帰国するため、今日は私の台中一中時代の天才ハッカー級友で、g0v（零時政府）の創始発起人でもあるClKao、嘉良兄（高嘉良）を先輩とクリストファーに紹介する日でした。とても素敵な夜で、料理もとても美味しかったです。
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台北 星辰酒窖 和牛レストラン (現在食事提供不明) $$$
時価総額2億台湾ドル以上の蔵酒を誇るプライベートな場所。ワインセラーであるだけでなく、地下ではとても美味しい料理も楽しめます。トリュフフォアグラと色鮮やかなオーストラリア産和牛は非常に特別です。今日は先輩がここでご馳走してくれ、ついでに彼の姪のご主人をモーガンに紹介してくれました。クリストファーはコスタリカ人で化学博士、現在コスタリカの大学で教鞭をとっており、国際的に著名な学術誌に多くの論文を発表しています。専門分野は違いますが、ブロークンな英語で彼とおしゃべりし、コミュニケーションを取るのはとても楽しかったです。
よくある質問
台北でおすすめのワインバーは？
141軒のワインバーを収録。すべて実際に訪問済み。
台北で赤ワインが飲めるお店は？
141軒のワインバー・レストランを紹介。
台北のナチュラルワインバーは？
フランス・イタリア・ジョージアなどのナチュラルワインが楽しめるバーを収録。
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