台北的調酒吧已經有相當的水準，不少獨立吧台和飯店酒吧的調酒師都有豐富的國際經驗。這份清單從我造訪過的地方選出 10 間，涵蓋各種風格和預算，讓你不論什麼心情都能找到合適的一杯。
1. 茹曦酒店15F Chinatown Sky Bar
台北 茹曦酒店15F Chinatown Sky Bar
調酒景觀精緻
📍 中正區
15 樓的頂樓露台是台北少見的景觀調酒吧，傍晚夕陽配調酒的體驗很難被取代。調酒師水準高，推薦讓他們幫你根據心情推薦。
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2. 信義區 三旬－海味料理
台北 信義區 三旬－海味料理
調酒配餐精緻
📍 信義區
海味料理搭配精緻調酒，這個組合有點特別。調酒的海洋元素做得很有創意，晚餐加幾杯下來會是很完整的體驗。
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3. 中山區 Moonwell Bar&Bistro
台北 中山區 Moonwell Bar&Bistro
調酒創意朋友
📍 中山區中山北路
中山區的 Moonwell 算是台北獨立調酒吧裡少數有自己強烈風格的。調酒靈感很多樣，適合和朋友來嘗試新東西。
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4. 西門町 錢櫃中華新館
台北 西門町 錢櫃中華新館
調酒KTV朋友
📍 萬華區西門町
錢櫃雖然是 KTV，但它的吧台做得比很多獨立酒吧還認真。如果你就是想邊唱歌邊喝好的調酒，這裡不會讓你失望。
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5. 逸仙路巷內 Justin's Wine & Bistro 小玖館
台北 逸仙路巷內 Justin's Wine & Bistro 小玖館
調酒葡萄酒約會
📍 松山區逸仙路
小玖館的風格融合了法式餐酒館和日式雅致，調酒偏向輕盈細膩的路線，適合不想喝太烈但又想要有質感飲料的場合。
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6. 泰豐 Chatroom (2訪)
台北 泰豐 Chatroom (2訪)
調酒精緻朋友
📍 中山區泰豐
泰豐 Chatroom 的調酒創意程度很高，常常有限定款。空間設計也很有想法，適合和不常見面的朋友重聚。
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7. 城成路 泰貓 ไทยเมา
台北 城成路 泰貓 ไทยเมา
調酒泰式特色
📍 中山區城成路
泰式調酒在台北算是稀缺，泰貓把泰式香草和熱帶風味融入調酒，喝起來很有記憶點，值得繞過去一次。
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8. 延平北路 Insieme
台北 延平北路 Insieme
調酒義式餐酒
📍 大同區延平北路
Insieme 義式定位很清楚，Aperol Spritz 和 Negroni 這類義式經典喝起來很到位，加上義式輕食搭配，是完整的義式喝酒體驗。
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9. 忠孝東路 古記雞.私房菜.居酒屋
台北 忠孝東路 古記雞.私房菜.居酒屋
調酒居酒屋深夜
📍 大安區忠孝東路
古記雞的居酒屋氣氛很台灣，但調酒和私房菜的組合出乎意料地好。深夜場特別推薦，人聲鼎沸但不讓人覺得煩躁。
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10. 維多利亞酒店
台北 維多利亞酒店
調酒飯店精緻
📍 中山區維多利亞酒店
維多利亞酒店的吧台有一種沉穩的大飯店氣質，調酒是很經典的風格，服務細膩，適合重要場合前後喝一杯壓壓驚。
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