信義区のダイニングバー
台北信義区のダイニングバー52軒を厳選紹介。
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信義區 三旬－海味料理 (Cuisine) — 台北 $$
信義区の三旬で、ニュージーランドへ旅立つ政良兄の送別会をしました。台湾風居酒屋の海鮮料理を味わいながら、私の最近の旅の話をシェア。政良兄、ご馳走様でした！乾杯！
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東區巷內 大眾酒場TOKU (バー) — 台北 $$$
旧正月四日目、アンドリューとTさんと一緒に東区の路地裏にある大衆酒場TOKUで夜食。1,800ccの大瓶日本酒を飲み干し、さらに一壺追加。にぎやかな夜でした！
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星期五美式餐廳 信義店 (レストラン) — 台北 $$
信義店のフライデーズ・アメリカン・レストランに再訪。夜はウィリアムと彼のガールフレンドのカミーと食事をしました。カミーは香港出身で、以前は杭州のVivoに勤め、今は台湾の某レディースシューズブランドでAIとCRMを担当しています。彼らはスティーブンが韓国で買ってきたスキンケアのプレゼントをTに渡してくれました。金曜の夜はフライデーズは大盛況で、平日の午後とは全く違う雰囲気でした。ウィリアム、ご馳走様でした！乾杯！
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忠孝東路 古記雞.私房菜.居酒屋 (居酒屋) — 台北 $$
台北忠孝東路の古記雞.私房菜.居酒屋で夕食をとり、その後Sing!Go 聚唱KTV 忠孝店に2回目の訪問。アメリカに戻るStevenが帰国前にご馳走したいと言ってくれました。William、Steven、Tさんと一緒に夕食を楽しみ、Williamが先に帰った後、残った3人でカラオケに繰り出しました。夕食では大瓶の日本酒を3本（600cc）、カラオケではワインを3本。やはり歌って飲んでサイコロゲームをするのが一番仲を深める方法ですね。WilliamとSteven、ご馳走様でした！
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Dream Plaza 4F 椒朋友辛潮麻辣鍋 (Spicy Hot Pot) — 台北 $$
Dream Plaza 4階の椒朋友辛潮麻辣鍋で、世界ランキング30位の暗号資産取引所UZXの共同創業者StevenさんとTさんと3人で夕食を楽しみました。普段はロサンゼルスに住むStevenさんも今年は飛び回っていて、台湾、日本、韓国、香港、ドバイ、シンガポール... ちょうど台湾にいる間に会うことができ、その後またアメリカに戻る予定です。椒朋友は馬辣系列の新ブランドで、ナイトクラブ風の内装、10種類以上の酒が並ぶウォール、高級アイスクリームが特徴です。
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逸仙路巷內 Justin's Wine & Bistro 小玖館 (Alley) — 台北 $$$
逸仙路の路地裏にある『Justin's Wine & Bistro 小玖館』に立ち寄りました。Patの会社で香港のVisa暗号通貨カードを受け取った後、近くの富邦美術館へ。新たに2つの展示（印象派絵画と光をテーマにしたインスタレーション）があり、モネの睡蓮も鑑賞できました。
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揪餖燒肉 微風南山店 (Yakiniku) — 台北 $$$
アメリカから日本を経由して台湾に来た親友のSamuelと、半年以上ぶりにランチを共にしました。会話に集中できるよう、店員さんが焼いてくれるサービスがある台北101・微風南山の『揪餖燒肉』を選びました。日本和牛と吟醸酒、佳肴、良き友、美酒が全て揃いました～食事の後は、Samuelと奥さんのMonicaを連れて台北101のギャラリーへ行き、晨維さんの絵を鑑賞しました。乾杯！
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六張犁 小趙私廚 (Private Kitchen) — 台北 $$$
忙しい一日の後、見つけにくいこのプライベートキッチンでワイン会に参加。レティシアやアンディなど、旧知の仲間と新しい顔ぶれが揃いました。アンディは高級なベルギービールも持参してくれました。60歳の上海出身の趙シェフは、どんな料理もこなします。
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信義區 ONCOR 響艷(3回目) — 台北 $$$
ザインをル・サークル・クラブに紹介し、ロイヤルサルート30年、38年、そして62礼砲レッドなど、高級ウイスキーを試飲。その後、ザインが遅れた誕生日祝いをしてくれ、約8時間も続きました—その日は日記も書き終えられないほどでした！
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W Hotel 10F Seasons by olivier e. 法式料理 (フレンチ) — 台北 $$$
台北Wホテル10階のSeasons by olivier e.で、急に年長者と昼食会。おごっていただき感謝、乾杯！
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世貿中心國貿大樓34F 漢來名人坊 (Center) — 台北 $$$$
世貿中心国際貿易ビル34階の漢來名人坊で昼食。まず、カリフォルニアから来て今日帰国するStevenに、WhaleChipのCEO・Kyle後輩を紹介（StevenはICチップの設計・製造のニーズあり）。彼らがTSMCの4～6ナノメートルプロセスを使った製品について議論するのを聞きました。Stevenはまた、中国と米国で計30年以上の経験を持ち、複数企業のナスダックSPAC上場を支援してきたBill兄も紹介。Stevenが34階で昼食をご馳走に...
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市政府站 艾朋牛排餐酒館 (ビストロ) — 台北 $$$
先輩のLmanと夕食を共にし、彼とジェフリーが運営するTallgeese社について話しました。同社は最近、高いプライバシーを重視し、企業内の知識管理の難しさや社内専門家不足といった課題を解決する、ローカルAIワークステーションのソリューション製品をリリースしました。乾杯！
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輪輪1976 和食茶酒駅 — 台北 $$
数回の集まりがあった一日：1. 新竹からTSMCの部門チームビルディングに参加しに来た大学時代の旧友・俊宏と昼食。美福で簡単に牛肉麺を。2. 夜は俊宏に加え、もう一人の大学同期・阿福も合流し、西門町の老舗が手がける新しい和食茶酒駅『輪輪1976』で食事。ついでに阿福の鴻海AI部門での近況も聞けました。俊宏、おごってくれてありがとう！3. その後、サムが紹介してくれた…からの友人2人と。
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信義區 妥やすらか 居酒屋 (居酒屋) — 台北 $$
世貿中心での会議後、象山・永春の方へぶらり。適当に入った和風居酒屋で夕食、そして一合の日本酒。ほろ酔い気分で次は近くのワイン専門店へ。799元で10種類の赤白ワインが2時間飲み放題というプランは、一杯ずつ注文するより断然お得で楽しめます。店内は主にオーストラリアワインが中心です。
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永春站 第一鮮生猛現撈現炒 — 台北 $
夜に中国から帰ってきたばかりのAndrewが食事に誘ってくれたので、前回キャッシュボックスの隣の個室で知り合った毛兄とTさんを誘いました。彼らが中国で各省の友人や書記と酒を飲んだ経験談を聞きました。毛兄、ご馳走様でした！その後、松江のキャッシュボックスに移動し、綺麗なAliceと彼女の友人Patty、Lindaと合流してカラオケを楽しみました。Andrew、ご馳走様でした！乾杯！
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大眾酒場TOKU (バー) — 台北 $$$
夜、クリスの店（Celebrity Champagne）で知り合ったインテリアデザイナーのJessicaが、彼女のお気に入りの居酒屋（基隆路の路地裏）に誘ってくれました。台湾は狭いですね。同席したNeoも先週土曜日に333ギャラリーに行き、美女画家・絨月とも知り合いでした。店内では上場会社の今展(6432)の王董とも知り合いに。その後、店主のTokuさんとたくさん杯を交わしました。その後、二次会でSing!Go KTVへ。
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台北 象山 隱寓餐酒館 (営業休止) ⚠️ 暫停營業 $$
今日はポールさんとアンドリューの魚電共生の話題を、楽天皇朝での夕食を囲んで聞きました。ポールさん、ご馳走様でした。解散後、アンドリューと彼の友人が新しくオープンしたレストラン＆バーへ。地下にはカラオケルームもありました。先輩方みんな気さくな方々で、輪になって飲んだりゲームをしたり。隣のレオとは政治、子供の教育、台湾の将来の発展について語り合い…特別な夜になりました。呉さん、おもてなしありがとう。その後、三軒目は年末年始でどこも満席でしたが、やっと見つかりました。
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焦糖楓串燒 (永吉店) (Yakitori) — 台北 $
今日は台湾指数先物の月次決済日でした。午後にレポートを終え、友人たちの様々な質問に返信した後、夜はTさんの住まいの近くまで歩いて行きました。韓国の焼酎ビールカクテルを飲みながら、心のこもった会話を楽しみました。焼酎ビールはすぐに気分を盛り上げてくれ、楽しい飲み会になりました。
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艾麗酒店6F La Farfalla (Hotel) — 台北 $$$
信義区の台北 艾麗酒店6F La Farfallaで、マーカス、エイミー、アンドリューと夕食。ボルドーの赤ワインを楽しみました。アンドリュー、ご馳走様でした！第二ラウンドは師大近くの韓国料理店で、師大音楽科の李教授、半導体機器代理店の曽さん、韓国人オーナーの趙さんとウイスキーと焼酎で乾杯。
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逸仙路巷內 琥珀〈割烹〉Kohaku (Alley) — 台北 $$$$
琥珀は台北の私邸にひっそりと佇む高級日本料理店で、日本のミシュラン二星シェフ・都原慎司氏が料理長を務めています。開業から一ヶ月余りですが、カウンター席は常に満席状態。ポールさんの招待で今夜はこちらで食事をしました。彼らの投資する飲食シリーズの一つということで、特別に個室を用意していただきました。食事の前に、本日の食材（90％が日本からの輸入品）が紹介されます。A5和牛など定番のもの以外にも…
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台北 グランドハイアットホテル-雲錦中餐廳 $$$
台北君悦酒店の雲錦中餐廳で、Eric慧明兄とNancyと昼食をとりました。台湾は狭いですね。雲錦の入口で、XREX取引所の創設者Wayne耀文兄にばったり会いました。昼食中、Ericは最近のベトナム訪問について、副首相やハノイ副市長が彼らを接待した内容や、現在のベトナムの新しい投資機会について話してくれました。ご馳走様でした！
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バガンフード ベジタリアン ビストロ $$
午後、久しぶりに会うTさんが会いに来てくれた。二人でまずベジタリアンビストロ、次に自然酒＋日本酒の店へ。彼女が夜の家庭教師を終えた後、また戻ってきて話を続けた。結局、夜のバーセッションも追加。長い一日の再会に乾杯！
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101 - 85樓 捌伍添第 粵菜 (Cantonese) — 台北 $$$
5つ以上のミーティングで忙しい一日。QuanTrendから始まり、Samと台北101の85階・捌伍添第（ミシュランシェフの広東料理）でランチ。Samはアフリカから帰国したばかりで、KulaDAOはザンビアの大臣と会見しメディアにも取り上げられました。88階のSimple Kaffaでコーヒーを飲んで締めくくり。
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台北 ワイン バトラー (2回目訪問) $$
5+1件のミーティング/イベントがあった一日。アフリカから帰国したばかりの親友のサムと、台北101の85階『捌伍添第』（ミシュランシェフの広東料理、なかなか美味しい）でランチ。午後は88階のSimple Kaffaでコーヒーを一杯。
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新光三越A9 WILDWOOD — 台北 $$$
夕方、Patが会計士の友人Ericを紹介してくれました。Ericは自分で会計事務所（尚諺群佳）を創業し、現在は40人以上の従業員を抱えています。Ericの専門的な敏捷な対応には深く感銘を受けました。その後、夜にはある美女が新光三越A9で食事に誘ってくれました。WILDWOODはミシュラン星シェフが指揮を執っており、注文したステーキの火加減は非常に優れていて、それが…
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信義區 Enoteca — 台北 $$
ほぼ一日を信義区の半径1キロ圏内で過ごしました。微風松高で昼食後、Samと新光三越A9のEnotecaへ。シャンパン、赤ワイン、チーズを注文しながら近況を話しました。Samはアメリカ人の友人たちと取り組むアフリカ金鉱プロジェクト「Kula DAO」について話してくれました。
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台北 信義区 去憂 ビストロ $$
先日、MarxがOKx取引所のTracyとシンガポールから来たAaron、JacksonをArk Taipeiに招待しました。Takaが彼らにZommaを紹介。世界は狭いもので、彼らは最近DeFITsのVinsとPeterにも会い、協業を話し合っている最中でした。
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台北 微風信義45F モートンズ・ステーキハウス (4回目訪問) $$$$
忙しい一日でした。午前中、トニーがモーガン情報のウィリアムとマークを紹介してくれました。台湾は狭いもので、彼らは以前、マトリックスポートのイーサンとアセントのマックスからそれぞれリッチウェル資産管理会社の話を聞いていました。ちょうどトニーと私は10年以上の付き合いで、彼らとも知り合いだったので、今日トニーが直接紹介してくれました。昼はエディソン後輩が…（文章途切れ）
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忠孝東路 小醉好 法式餐酒館 (ビストロ) — 台北 $$$
夜、Lman先輩が香港人の友人、ファード（Ferd）を紹介してくれました。フレッドもなかなかの人物です。英国籍の香港人ですが、台湾が好きで、ごく少数の外国人のための台湾就業金カードを取得しただけでなく、台湾でソフトウェア、建材、水浄化など様々な会社に投資しています。また、凱達格蘭學校のメンバーでもあり、同級生たちは皆、次期台湾大統領候補者たちです。フレッドが香港の名門家族の多くの秘話を話してくれ、とても楽しかったです。ちょうど私もベトナムから戻ったところで、フレッドもベトナムに…（文章途切れ）
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微風南山7F UMAMI 金色三麥 (Mountain) — 台北 $$$
朝はBincentiveの卓博士を訪ねた後、エディソン後輩と台北101の35階スカイパークカフェへ。ここからの眺めはなかなか良くて、後輩のおごりありがとう！午後は台北アリーナでLman先輩とPatと合流し、BitoのTitanさんと近況を話し、その後世界貿易センターに戻って別のイベントに参加しました。
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楓樹韓式烤肉 (BBQ) — 台北 $$$
Lman先輩の紹介で、約8000万ドルのデジタル資産を運用するAP Capitalとリモート会議。彼らは韓国の暗号市場での経験が長いです。夜は三つの集まりが連続し、様々な友人や同僚と会いました。
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韓川館韓式料理 (Korean Restaurant) — 台北 $$
朝はDeFITs & Richwellで、Bincentiveの卓博士、以前OffChainで知り合ったEric、Ann、Vins、Cindy、Tiffanyと会議。その後、香港から戻ったPatと合流し、Ton財団(Telegram)関連の新しい取り組みについて話を聞きました。
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市政府站 新村站著吃烤肉 (BBQ) — 台北 $$
午後はZomma Option ProtocolからQuanTrendまで、DeFiからCeFiまで、世界貿易センター周辺から微風信義周辺へ移動しながら連続会議。夜はCindyとLman先輩と立ち食い焼肉へ。ここはスタッフが焼いてくれる上に、肉の品質もなかなか良いです。一人で焼酎を飲んでいると、店員さんがゲームに誘ってくれました。
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台北 Miacucina 信義店 $$
午前中の会議の後、Miacucina信義店でMarsとAndrewを紹介しました。二人ともベトナム市場での協業の可能性があります。夜は、以前Offchainで知り合ったSophia ResearchのJackが友人たちと食事に誘ってくれ、私も参加。まずは新光三越A11で白ワインと一緒にイタリア料理を楽しみ、その後は水煙へ。
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食令 Shabu — 台北 $$$
Dukeが香港から戻ってきたので、この集まりを企画しました。最初は3人でしたが、最終的には10人に増えました。Marsに薦めてもらい、香港人のオーナーが経営するプライベートクラブを15時から23時まで貸切りにしました。参加者は香港のファンドマネージャー、オーストラリアで外国為替取引をしている人、オーストラリアで金融サービスを提供する外国人の友人、会社を売却して現在はNVIDIAで働く人、建設・建材関係の友人、王会計士など…様々な業界の友人たちでした。
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松菸誠品3F 聚聚樓 — 台北 $$$
またしても2日間で7件のミーティングという忙しい一週間の始まりです：1. Chainsight（Web3アンチスキャム、AML）、2. Zomma（DeFiオプション取引所）、3. Richwell（資産運用）、4. Ascent（ファンド行政管理サービス）、5. Timeless（ファミリーオフィス）…
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逸仙路 王鍋屋 京都酸白菜鍋專門店 — 台北 $$$
午前中、パットと私はまず六張犁へ行き、卓毅資本のリチャードを訪ねました。前回一緒に食事をしてから数ヶ月ぶりでした。リチャードは自宅近くに小さなスタジオを設け、喧騒の中の静かな場所を作りました。特別にハイボールを淹れてくれたリチャードに感謝します。昼は近くで軽食をとりました。リチャードのご馳走に感謝です。午後、パットと私は東門のBlock 2へ行き、EVGのイーサン（CIC）に会いました…
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忠孝東路巷內 Range 鐵板精肉餐酒館 (ビストロ) — 台北 $$$
昨日は忙しい一日でした。午前中はZommaのリモート会議に参加し、簡単にインスタントラーメンを食べた後、昼にはアメリカにいるクレアも交えてシンディ、ミヤとリモート会議。休憩時間にWicとポートフォリオトレーダーソフトの機能について電話で話し合いました。その後外出し、3時過ぎに市政府駅近くのNu Cafeでメディア会社のオーナー、デニスとコーヒーを飲みました。
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信義區 德州鮮切牛排 松高店 (Steakhouse) — 台北 $$
香港から戻ったばかりのシンディー、マース、ヴィンス、北辰と一緒に、信義区のテキサスロードハウス松高店で食事をしました。シンディーが設立したリッチウェル金融グループの香港ライセンスがようやく下り、台湾オフィスも近く開設されます。台湾のメタバース企業OSenseのFA役も一段落しつつあります。
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逸仙路 30 Thirty 老酒館 (パブ) — 台北 $$$
午前中はZomma Option Protocolのリモート会議、午後はドン先輩とDeFITsを訪問し、ブロックチェーンアービトラージ商品について学びました。その後、国父紀念館近くのこじんまりしたバー「30 Thirty 老酒館」で一杯。先輩はアメリカで6本のファンドを設立しており、規模も様々です。
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微風信義45F Morton's 莫爾頓牛排館 (Steakhouse) — 台北 $$$$
モートンズステーキハウスにはN回目の訪問。ここのVVIPであるMarsのおかげで、よく予約された個室で美味しいステーキを楽しめます。今夜は24オンスのポーターハウスと32オンスのトマホークを注文し、トリュフバター、クラブケーキ、ロブスタービスク、ほうれん草サラダなどのサイド、それにカリフォルニア産ピノノワールの良いワイン2本を合わせました。Lman先輩は、一週間分のカロリーを一食で摂取したと冗談を言っていました。
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遠百信義 Hooters 美式餐廳 (レストラン) — 台北 $$
また一日三つのミーティングの日でした。朝は鉱機IC設計会社のWhalechipを訪問し、午後はOption DeFiプロトコルのZommaで会議。夜はMatrixportのWilliam、DeFITsのVins、そしてWilliamのイェール大学の同窓生で世界最高峰の芸術学校ジュリアード音楽院卒業の凱盈さんと一緒にHootersへ。
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微風信義 莫爾頓 牛排館 (Steakhouse) — 台北 $$$$
一日四つの集まり。朝はMars、阿樂、Ben、Patと中和にあるグラフィックカードOEM会社を見学。お昼はMarsが簡単な食事と言いながら、微風信義45Fのモートンズに電話し、顔と名前で個室を確保。まさに高級ファストフードXD。阿樂とBenは大台北エリアに五六百室の賃貸套房を持ち、商辦物件もいくつかあります。異業種コラボの機会を繋げたいです。またMarsに感謝…
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微風信義47F Sea to Sky 高樓層海鮮餐廳 (レストラン) — 台北 $$$$
またしても3日で10件のミーティングというハードスケジュール。微風信義47階にある高層シーフードレストラン「Sea to Sky」は眺めが抜群。ビジネスランチや特別な日のディナーに最適な場所です。
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隨意鳥地方101景觀餐廳 (2回目) (レストラン) — 台北 $$$
2日間で5件の集まり、これが日常のスケジュールです。ザ・リージェント台北で朱さんの三男ご夫妻と食事をしました。ご家族のファミリーオフィスのベンチャーキャピタル事業について話し、最近はブロックチェーンにも関心が広がっているそうです。
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微風南山 47F Smith & Wollensky 牛排館 (Steakhouse) — 台北 $$$$
ここはウォーレン・バフェットがアメリカで最も愛するステーキハウスで、チャリティーランチで有名です。台北の微風南山店も予約が取りにくいです。火曜日の早い時間に訪れ、上下の階のレストランを制覇した後、ついに47階のレストランを体験。窓際の席からの眺めは絶景でした。
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微風南山 星空塔46F Saffron 46 印度餐廳 (レストラン) — 台北 $$$
二日間雨が降り続いた後、今夜やっと外出できました。微風南山の有名な高層レストランの一つに来て、101の夜景を見ながら食事を楽しんでいます。ちょうどここ数日、インドのホワイトハットハッカーとやり取りしていたので、ここのインド料理店に来るのはタイムリーで食欲もそそられます。インドには何度か行ったことがあり、そのスパイスは今でもとても好きです。オーストラリア産の赤ワインを合わせて、窓外の絶景の夜景を眺めながら…これが人生ですね～ Morgan @2021.4...
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微風信義 泰集 — 台北 $$
台北・微風信義の泰集で梁総、Loco先輩、Alexとランチ。食前の白ワインに始まり、食事には赤ワインを合わせました。午後は三創育成センターへ、成功大学のラメン先輩が創業したブロックチェーン企業Biilabsのオフィスを訪ねました。オフィスには多くの成功大学の後輩たちがいて、その中には工資管108級の後輩も。17期の差があるので、私が大学時代に彼女はまだ生まれたばかりでしたね！その後、ゴールドマン・サックスで管理職を務める大学時代の同級生・乃文がたまたま休みだったので、三創に合流しました。
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L'ATELIER de Joël Robuchon 侯布雄法式餐廳 (米其林三星主廚) (French Restaurant) — 台北 $$$$
梁さんが大陸から戻ってきて、今夜一緒に食事をすることに。最初は最近オープンしたばかりのマンダリンオリエンタルホテル内のレストランを予約しようと思いましたが、イタリアンのBencottoもフレンチのCOCOも6月末まで満席でした。仕方なく、史上最年少でミシュラン三つ星を獲得したロブションシェフが台湾・台北のベラビータに出店したこのレストランに変更しました。
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合‧Shabu 頂級鍋物料理 (Cuisine) — 台北 $$$
午前遅くに辛亥路にある合・Shabuの近くまで、数回お会いしたことのあるLocoさんのご尊父のご葬儀に参列しにお香を上げに来ました。台北第二殯儀館では、曇り空から小雨が降る中、言葉にできない憂鬱な気持ちになりました。こういう場所に来たのは、新竹の親友の勝舜が亡くなった3年前以来です。世の中は無常で、未来がどうなるか誰にも予測できません。後悔しないように、今という瞬間を精一杯大切に生きるしかありません。
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台北 ローレス — プライムリブレストラン $$$$
台北のローレンス・ザ・プライムリブで夕食をしました。梁さんは急に中国から戻ってきて、約300億米ドルを運用するカナダの資産運用会社のCEO、ジョージさんと面会しました。明日の早朝の便で再び中国に戻る前の空いた夜に、モーガン（私）を食事に誘いました。考えて、ここに来ることにしました。ローレンスはアメリカから来た老舗ステーキレストラン（1938年創業）で、移転を経て現在は信義区の松仁路にあります。10オンスのプライムリブを単品で注文し、チリのカリ...のワインを一瓶。
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紫艷中餐廳 (Chinese Restaurant) — 台北 $$$
蜜餞梅子排骨、雑穀金瓜羹、百花酥炸蟹鉗、筍尖蝦餃皇、桜エビと臘肉炒めの大根餅、炸菌菇巻、酒醸擂沙湯円を注文し、カモミール茶も一壺。料理の中にはなかなかユニークなものもあり、サービスも悪くありませんでした。でも、このレストランの最大の特徴は、やはりその雰囲気と夜景にあると思います… By Morgan @2011.8.4
よくある質問
信義区のおすすめダイニングバーは？
信義区のダイニングバー52軒を収録。すべて実際に訪問済み。
generateBarsSubpages.jsで自動生成 | 2026年4月10日 下午01:23 |