信義区のワインバー
台北信義区のワインバー21軒を厳選紹介。
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光復南路巷內 Les Saisons 葡萄酒吧 (バー) — 台北 $$
信義区での打ち合わせと火鍋の後、オープンして2ヶ月の新しいワインバーLes Saisonsへ。コーヒー業界からワインに転身したキャンディさんが営むこの店は、午後から営業していて、赤ワインを飲みながら仕事ができる静かな空間です。
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信義區 田田酒窖 Tiens le vin (Wine Cellar) — 台北 $$
昨日はLeticiaおすすめのイタリアンワインバー、Insiemeに行ったのですが、前夜は貸し切りだったことが判明。仕方なく早々に店を後にして帰宅しました。昨日の残念さを埋めるため、今日午後に世界貿易センターで会議を終えた後、一気に2軒の新しい店を訪れました。1軒目は今年6月にオープンしたばかりの田田酒窖。オーナーのCristalさんは15年間酒商で働いた後、自分で店を構えました。店内に自分好みの定温貯蔵庫を作りたかったからだそうです。
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WINEVER ナチュラルワインバー $$
昨日の残念さを埋め合わせるために、世界貿易センターでの打ち合わせ後、新しい店を2軒訪れました。2軒目は自然派ワインに焦点を当てたWINEVER 自然酒吧でした。
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泰豐Chatroom (2回目) — 台北 $$
台北のチャットルームに2回目の訪問。午前中は松山文創園区で開催された2025年台北ブロックチェーンウィークの2日目の講演をいくつか聴講し、業界の友達にも会いました。その中のRWAセッションでは、親友のサミュエルも登壇しました（Kula代表）。終了後、昼食を兼ねてサミュエルと近況報告をしました。その後、カマカフェへ移動し、サミュエルは日本のインキュベーターとETHStorageの友人と話をしていました。その後、私は彼を近くのチャットルームに連れて行きました…
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逸仙路巷內 Justin's Wine & Bistro 小玖館 (Alley) — 台北 $$$
逸仙路の路地裏にある『Justin's Wine & Bistro 小玖館』に立ち寄りました。Patの会社で香港のVisa暗号通貨カードを受け取った後、近くの富邦美術館へ。新たに2つの展示（印象派絵画と光をテーマにしたインスタレーション）があり、モネの睡蓮も鑑賞できました。
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信義區 泰豐CHATROOM 葡萄酒商 (Wine) — 台北 $$
打ち合わせの後、一杯飲みに立ち寄りました。シャブリの白ワインを一杯注文したら、いつの間にか何杯も増えていました。初めて会った店員のデイビッドと盛り上がり、台北の自然派ワインスポット、ダンシングエレファント、肯自然、小泉、接木酒食、RVLT、カフェソサエティ、Vin Nature 45、A Glass or Two、クロ・アンド・クルワインバー……などについて話しました。
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永吉路 吉瑞酒藏｜FortuneCellar (Sake Collection) — 台北 $$
台北 永吉路 吉瑞酒蔵｜FortuneCellar。夕食後の散歩で通りかかったお店。小雨が降っていたので、入ってイタリアのスパークリングワインを1本開けて、飲みながら休憩した。店主に、シェリー樽熟成のマッカラン・クラシックカット・ウイスキーを少しご馳走になった。ふとTも近くに住んでいることを思い出し、一緒に飲もうと声をかけた。二人でさらに南アフリカのシラーズ赤ワインを1本追加で開けた。乾杯！
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台北 信義区 G20 ワインベース $$
世貿センターでの会議後、象山近くの居酒屋で夕食と日本酒。ほろ酔い気分で近くのG20 Wine Baseへ。799元で2時間10種類のワイン飲み放題は、一杯ずつ注文するより断然お得で楽しめます。
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WineS'wee 永春店 — 台北 $$
暑くなってきたので、WineS'weeで5カ国産の新白ワイン6本を宅配注文しました。ついでに、日本産カキ2個と白ワイン1杯が188元のキャンペーンを永春店で試し、近くで夕食も楽しみました。
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文昌街 Luana Wine Cafe — 台北 $$
夕方にサウナで汗を流した後、エネルギー補給できる場所を探しました。Luana Wine Cafeは日本人オーナーが経営する店で、台湾に6年間住み、中国語を学びたいという思いと台湾への愛着から、信義区にこのこぢんまりとしたワインバーをオープンさせました。オーナーと日台の文化の違いや様々なワインの特徴について話しながら、南フランス産の白ワイン1杯とナパバレー産の赤ワイン2杯を楽しみました。その後、大学のサークル後輩である錦廷(ct)が2週間前に会おうと連絡をくれたとき、私はちょうど…
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六張犁 A Glass or Two — 台北 $$
週末は積ん読した本を何冊か読み、韓ドラも追いました。夜は初めて会うShaoとワインを飲みに。Shaoはダンスの先生で、中東のダンスを台湾の歌と組み合わせ、エジプトやイランで公演しています。毎年数ヶ月はそちらの国に住むことも。獅子座のShaoは、面白い魂を持つ新しい友達です～その後、Jimmyと佐兄も合流し、深夜12時に閉店後は次の場所へ…
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台北 ENOTECA (2回目) $$
午後は、アジア太平洋投顧のKevinとENOTECA（2回目）で会って話をしました。彼が最近カンボジアのプノンペンを訪問した際の心得を聞かせてくれました。Kevin、ご馳走様でした！夜はPaul兄がAW Wineを貸し切って、仲の良い友達を招待しました。
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台北 誠品信義B2 フルーメックス ドイツワイン蔵カウンター (移転中) $$
4都市で40回というとんでもない数の集いを終え、11月が終わりました。ここ数日は休息と充電の時間。一昨日は深夜まで一日中プログラミングに没頭し、昨日は縦横家の始祖・鬼谷子の12篇の兵書を読み終え、黄石公の著作『素書』も数篇さらりと読み、GoogleのAIボット・Bardも少し触った後、夕方散歩がてら松山文創園区へ。NFT Taipei国際フォーラムに合わせて開催されているトレンディなアート展を見に来ました…
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松菸誠品-誠品ワインセラー $$
朝は市民大道にある鉄道博物館の分館を訪れ、その後、近くの松菸誠品で軽食をとりました。食後は誠品酒窖でシャンパンを一杯楽しみました。
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小泉ナチュラルワイン $$
午後、久しぶりに会うTさんが会いに来てくれました。二人でまずはビストロへ、次に自然酒と日本酒のバーへ。彼女が夜の家庭教師を終えた後、また戻ってきて話を続けました。
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台北 ワイン バトラー (2回目訪問) $$
5+1件のミーティング/イベントがあった一日。アフリカから帰国したばかりの親友のサムと、台北101の85階『捌伍添第』（ミシュランシェフの広東料理、なかなか美味しい）でランチ。午後は88階のSimple Kaffaでコーヒーを一杯。
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信義路 Opium Champagne Bar — 台北 $$$
Sophia ResearchのJackと久しぶりに会うことになり、台北101の向かいにあるシャンパンバーに集まりました。もう一人のJack、Chris、Lanceなど、29〜34歳の若い友人たちも参加。それぞれが特殊な分野で非常に優秀な存在です。彼らの業務は様々なルートからのグローバルな需要に対応しており、中国、香港、マカオ、オーストラリアなど一般的な市場を超えています…
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嘉興街 Vin Jolie co. Ltd 萬酒麗私人酒窖 (Wine Cellar) — 台北 $$
会議の後、嘉興街のVin Jolie 萬酒麗私人酒窖へ。路地裏に隠れていますが、豊富なグラスワインを提供しています。今日は6種類のグラスワインを試飲。フランス・ブルゴーニュのミネラル感ある白ワインから、ドイツ・リースリング、ゲヴュルツトラミネールまで。
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世貿一館 國際葡萄酒展 (Wine) — 台北 $$
ワインは今でも私がよく飲むお酒の一つです。先日はボルドー・マルゴーの「12使徒」の一つ、シャトー・パルメのワインをTeddyの新居祝いに持参しました。今日は台北探索館を見学した後、世貿一館の国際ワイン展を訪れ、勉強がてら何か良いワインがないか探してみました。
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WINESWEE 酒商 — 台北 $$
午後に台北に戻った後、お酒に強いTさんが飲みに来てくれました。お酒が足りなくなるかもと心配になり、内湖にあるWINESWEEに連絡しました。他の酒販店と比べて、ここは本当におすすめです。連絡すると、彼らはすぐにLalamoveを手配し、1時間ほどでお酒が家に届きました。Contibit ExchangeのCEOであるAndrewと、隣人で北科大の助教授のTimも加わり、4人で届いたばかりの6本のワインを飲み干しました。今夜は主に高加...などのマイナーな品種を楽しみました。
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光復南路巷 葡萄酒管家 (Wine) — 台北 $$
4月にニューヨーク証券取引所でIPOを予定しているIoT企業の取締役、マイク氏との朝の電話会議。リッチウェルのシンディ、ティファニー、パット、サムと共に、北米、アジア、投資銀行、FA、暗号資産など様々な視点から支援の可能性について話し合いました。その後、生徒のラモと簡単に雑談し、昼食はパットの会社近くへ。
よくある質問
信義区のおすすめワインバーは？
信義区のワインバー21軒を収録。すべて実際に訪問済み。
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