台北のおしゃれバー
おしゃれで個性的な台北のバー26軒。
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台北 済南路 酒友社JYS フランスワイン $$
夜、雨宿りがてら済南路にあるこの店に入りました。女性店長に、グラスワインがあるか、なければ1本開けてもいいと伝えました。すると彼女は、土曜日にワイン試飲会を開いたばかりで、非常に多くのワインが残っていると言い、お金は取らないから座って全部飲み干してくれと招待してくれました。本当に驚きましたが、来たからには厚かましくも自然に座りました。目の前に並ぶ琳琅満目なフランス・ボルドーの赤ワイン13本と白ワイン3本を前に、左から右へゆっくりと、各杯25-50mlずつ、結局16種類のワインを全て飲み干しました…
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藏酒論壇 — 台北 $$
午後、芸術家の蔡先生とそのお金持ちのセカンドジェネレーションの友達・小賴さんと一緒に、台湾の酒の達人であり『藏酒論壇』の創設者でもあるOtto哥を訪ねました。Otto哥は12種類の様々なお酒（ワイン1種、日本酒1種、シェリー酒3種、ウイスキー7種）でおもてなししてくれました。その後、彼ら3人はウイスキー博物館のオープニングレセプションのために淡水へ移動し、私は一人で内湖へ向かいました。
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松山區 Bar igloo (Mountain) — 台北 $$
今週はアート界の友達からの誘いが結構ありました。大河美術の洪大哥は、娘のEllaや韓国人コレクター数名、香港やカナダのアーティストを紹介してくれました。皆で焼酎を飲みながらカラオケ、洪大哥の招待ありがとう。そして今夜は、以前保楽力加のテイスティングで知り合ったアーティストの士弘兄が、彼がデザインに関わった新しくオープンしたバーに誘ってくれました…
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大安區 流霞 葡萄酒吧 (バー) — 台北 $$$
6つの異なるテーマの会議が続いた週の最後に、金融業界の大先輩と伝統金融とブロックチェーン金融の連携について議論。夕食をご馳走になり、その後麗水街近くのKayさんが経営する木金土のみ営業のワインバーへ。ブルゴーニュの1級畑（Vivinoで世界トップ2%）、ボルドー、南アフリカの赤ワインを試飲。安くはないですが、確かに良い味わいでした。
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華山文創園區 黑膠咖啡 (Cafe) — 台北 $$
夕方、ジェフと一緒に彼の同級生の会社を訪問しました。クライアントには遠東銀行や中台禅寺などがいます。その後、済南鮮で小籠包を食べ、コーリーの友人が開いたお店で一人静かに過ごしました。レコードでいっぱいの特別な秘密基地です。ライブバンドの優雅な音楽を聴きながらワインを楽しむ、とてもリラックスできる雰囲気で、特にこの小雨の夜にはぴったりでした。この瞬間を楽しもう。
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永吉路 吉瑞酒藏｜FortuneCellar (Sake Collection) — 台北 $$
台北 永吉路 吉瑞酒蔵｜FortuneCellar。夕食後の散歩で通りかかったお店。小雨が降っていたので、入ってイタリアのスパークリングワインを1本開けて、飲みながら休憩した。店主に、シェリー樽熟成のマッカラン・クラシックカット・ウイスキーを少しご馳走になった。ふとTも近くに住んでいることを思い出し、一緒に飲もうと声をかけた。二人でさらに南アフリカのシラーズ赤ワインを1本追加で開けた。乾杯！
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民生社區 Fu Pairing INN. 創潮富錦門市 — 台北 $$
民生社區のFu Pairing INN. 創潮富錦門市。朝、仁愛路の証券会社で米国株の振替手続き。近くで簡単に鰻丼を食べた後、まだ行ったことのなかった長安東路の樹火紀念紙博物館へ。その後、民生社區にあるこの小さなワインショップで一人静かに座り、スマホで用事を済ませました。隣のテーブルのお二人が旅行、美食、大型バイクなどの話題で盛り上がっていて、なかなか面白かったです。夕方5時過ぎ、お二人が帰る時、入口で目が合い、『どことなく面識が…』と声をかけられました。
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汀州路 燕子愛紅酒 (Red Wine) — 台北 $$
新莊で友人を訪問、輔大を散策、台北・汀州路の「燕子愛紅酒」へ。大陸で8日間10回、台湾に戻って7日間でまた10回の会合。合計15日間で20回、杭州、無錫、上海、台北、桃園、台中、新莊、北投と複数の都市・地域を駆け回った。今日の午後の約束は、以前台北101のオフィスで少し指導したことがある小城。彼が新莊に家を買ったので、土曜に遊びに来てほしいと。新莊は初めてのような気がする。小城の家でカクテルを飲みながらプログラム取引の心得を語り合っていると、ちょうど龔兄から電話が…
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忠孝復興 雅痞書店 (Bookstore) — 台北 $$
台中から台北に戻り、素敵な雰囲気の面白い場所で一杯。流れるようなタンゴの音楽に包まれながら、ここでは毎日違うパフォーマンスやトークが行われている。
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福華大飯店 七賢吧 (Rice) — 台北 $$
昼は初対面のAnneを含む二人の女性とブランチ。午後は銀行のSamを必要な友人に紹介。ご馳走様！夜はPaul兄、Leon兄、Fredと一緒に、麻神麻辣鍋のオーナー盛兄がオープンした新ブランド「盛醃」に来た。潮汕生醃は主に魚、エビ、カニなどの海鮮を酒、生姜、ニンニクなどで漬け、冷蔵または冷凍して作る。生食なので、必ず...
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中山區 BeApe 法式餐廳 (French Restaurant) — 台北 $$$
台北・中山区で親友のSamとランチに。以前、KCさんからシェフがミシュラン星付きレストラン出身だと聞いていたBeApe（ベアプ）を思い出し、訪れてみました。古民家をリノベーションした店内は一見の価値あり。メインは炙り牛骨髄・琥珀ソースのフィレミニョン、Samは手羽先風揚げウズラを注文。
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大同區 友士酒之庭 USE Sake Garden — 台北 $$
午後、大同区のUSE Sake GardenでJoeyとAndrewと打ち合わせ。Andrewは杭州のメディア会社のライブ配信者がタイで商品販売を支援していたため、今日タイから戻ったばかり。Joeyの友人の上海のメディア会社は20万人以上のMCNブロガーと提携し、年間約5千万人民元の純利益を上げているそうです。二人の間に何か連携できるところがないか話し合い、私は聞き役に徹しました。
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科技大樓駅 Jdan's wine cellars (以前は 天藏地酒) $$$
午後は、科技大樓駅近くのJdan's wine cellars（旧・天藏地酒）を訪れました。雲林の百年養殖業者の蔡家から来た従兄弟のTigerとStevenと一緒でした。二人ともアメリカ留学経験者で、Stevenは以前上海長寧区の中山公園駅近くに住んでいたこともあります。
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台北 INDULGE Taipei ドリンク＆イーター $$
週末2日間、ブロックチェーンのTCP/IPと称されるLayerZero V2の白書が最近出たので、時間をかけて読みました。今朝、リモートで2つの定例会議後、Rebecca後輩からメッセージが。来週、遠企近くで講座を開催するので、参加できない私ですが、彼女の要望を聞き、潜在的な顧客友人を紹介しました。夜は、Palm Drive Capitalに…
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晝 Clos & Cru Wine Bar — 台北 $$
長いZommaミーティングの後、ウェインとClos & Cru Wine Barで初めて二人で一杯。台湾は狭いですね、話していると彼が弟と同じ清大ダンスサークルの同期だと判明。オランダの弟とビデオ通話までして旧交を温めました。ウェイン、ご馳走様！その後AWに移動し、ポール兄貴、アートフェア主催のダニエル、音響機器の林社長と乾杯。
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台北 AW ワイン (4回目) $$
午前中はティファニーと一緒に陽明山へ行き、洪大師に来年の運勢を見てもらいました。午後は台北アークでZomma Optionの会議。夜はテルダー先輩と赤ワインを飲みながら本を渡す約束。B1の隠れ家的なワインセラーを選びましたが、とても静かでくつろげました。
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大稻埕 Vin Nature 45 自然埕 — 台北 $$
台北 大稻埕 Vin Nature 45 自然埕。「昨夜星辰昨夜風、画楼西畔桂堂東」。しかし今夜こそが始まり。夕食後の台北老街散歩、月光が迪化街十連棟に降り注ぐ。涼州街まで歩いて来ると、この店も先日は閉まっていた。幸運にも今日も本来は営業していなかったが、オーナーのChristopheがたまたま隣の店にいて、私が外に立っているのを見て、ドアを開けて中に座らせてくれた。まずスロベニアの白ワインを一杯ご馳走してくれた。それから座って少し話をしてくれた。イギリスで勉強したChristophe…
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鈞太酒蔵(5回目) $$$
パット兄弟、今日アメリカへ飛ぶサム、アンドリューと信義区の為福樓でランチ。酸菜白肉鍋と北京ダックの二通り料理、悪くないね！パット、ご馳走様。その後、昨日私が行ったアート展の話になり、パットも興味を持ったので、彼を連れて行きました。
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PURE WINE Cave — 台北 $$
広州で20年以上太陽光発電に携わっている林さんと西門町でコーヒー。彼が取引システムの説明を始めると、すぐにそれが纏論だと気づきました。その後はコミュニケーションがずっと楽に。その後、鉄道部園区と華西街夜市にも行きました。
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大安區 Libido Wine Gallery 紅酒吧 (ワインバー) — 台北 $$
成大の大学院時代の先輩、Jerryさんとご家族と昼食を共にしました。ハルビン工業大学深圳キャンパスで教えていた時以来、5年以上ぶりの再会です。彼は今はノルウェーの大学で教えています。夜は大安区のLibido Wine Galleryでワインを楽しみました。
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大安區 DOMANI 義式餐廳 (Italian Restaurant) — 台北 $$$
また忙しい一日でした。午前中は、ジャック、パン、ビンセントがA.I.を使った株式、先物、オプションの戦略と、過去2年間の実践での優れたパフォーマンスについて説明しました。台湾は狭いもので、彼らはちょうど昨日、和鼎創投を訪れ、乗緯（チェンウェイ）にも会っていました。昼食は龔（ゴン）兄とこの高級イタリアンレストランで。ロブスターのパスタはなかなか美味しく、イタリアのスパークリングワインと一緒に楽しみました。午後は忠泰美術館と、仁愛鴻禧大樓B1の長流美術館を見て回りました。
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大直 英迪格 小後苑 — 台北 $$$
夜には多くの人がナンシーを探していて、食事会が始まると10人近くに膨れ上がりました。台湾は狭い世界で、数日前に台中で会ったファン兄も帛亨のお父さんを知っていて、グレースとも同級生でした。KKDayの元CFOで現在はFineDayにいるジェニーも参加。清華大学卒のアーロン承彬が全額奢ってくれました。彼のガールフレンドモニカもアート界隈の方で、333ギャラリーにも詳しいです。その後、みんなで信義区にあるココの豪華マンションへ二次会に向かいました…
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光復南路巷 葡萄酒管家 (Wine) — 台北 $$
4月にニューヨーク証券取引所でIPOを予定しているIoT企業の取締役、マイク氏との朝の電話会議。リッチウェルのシンディ、ティファニー、パット、サムと共に、北米、アジア、投資銀行、FA、暗号資産など様々な視点から支援の可能性について話し合いました。その後、生徒のラモと簡単に雑談し、昼食はパットの会社近くへ。
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南京東路 金車 噶瑪蘭威士忌吧 (ウイスキーバー) — 台北 $$$
新春を過ぎて異常に忙しく、連日深夜まで仕事が続きました。昨夜、やっと時間を作ってLman先輩と食事。Zommaの流動性プロバイダープールの話に加え、夢之大地BBS創設者のラーメン先輩が、夢大の30周年記念に過去の広大なBBSユーザーコミュニティを巻き込んだNFT発行を考えていると突然話し出しました。そして今朝は、アメリカ在住のSamや以前iPlanetのデザインを手伝った方と…
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武昌街 明星咖啡館 (カフェ) — 台北 $$
台北・武昌街の明星咖啡館は、1949年創業のロシア料理店で、70年以上の歴史を持つノスタルジックなレストランです。店内ではモルドバの記念ワインも提供されており、モルドバという国は初耳でしたが、調べてみるとウクライナ南部のオデーサ近くにある歴史あるワイン生産国だと分かりました。牛小排や豚足と一緒に楽しむと、このモルドバワインの余韻がしっかり感じられます。
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燈燈庵 日本懷石料理 (Kaiseki) — 台北 $$$$
燈燈庵は東京発の懐石料理店で、台北敦化南路の路地にあるこの店は、本店の海外唯一の支店です。美味しさだけでなく、華道、陶芸、茶道を融合させた燈燈庵では、文化や芸術を味わうことができます。一晩の食事は、視覚と味覚の饗宴のよう。生ものから焼き物、魚介から牛肉、和菓子まで、盛り付けや飾り付けが異なる食体験を織り成します。清らかな序曲から始まり、強弱をつけ、最後は温かい汁物で締めくくられます。
よくある質問
台北のおしゃれなバーは？
26軒のおしゃれバーを収録。
台北の古民家バーは？
26軒の中に古民家リノベーションバーを多数収録。
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